ÄTer för mycket Chia frö orsak av biverkningar?

Chia frön, som härrör från Salvia hispanica växten, är super näringsrika och kul att äta.

De används i olika recept, inklusive puddingar, pannkakor och parfaits.

Chia frön har unik förmåga att absorbera vätska och ta en gelatinös konsistens. Av denna anledning används de ofta som förtjockningsmedel och kan även användas som en vegansk ersättning för ägg i vissa bakverk (1).

Förutom deras gelnings- och förtjockningsegenskaper är chia frön kända för sin imponerande mängd näringsämnen och potentiella hälsoeffekter.

Även om chia frö kan vara en näringsrik kosttillskott för de flesta, kan det också orsaka några biverkningar att äta.

Denna artikel undersöker biverkningarna av att äta för många chia frön.

Chia frön har många fördelar

En viktig anledning till att människor äter chia frön är att de är mycket näringsrika. De ger en bra mängd fiber, protein, hälsosam fett och mikronäringsämnen.

Faktum är att bara 1 ounce (28 gram) chia frön ger upp till 42% av din dagliga rekommenderade fiber, förutom hjärtliga doser fosfor, magnesium, kalcium och omega-3 fettsyror (2).

Chia frön är också rik på antioxidanter, vilka är föreningar som skyddar mot oxidativ stress och minskar risken för kronisk sjukdom (3).

Tack vare deras utmärkta näringsprofil har chia frön varit förknippade med många hälsofördelar.

I en studie visade sig en diet inklusive nopalkaktus, sojaprotein, havre och chia frön minska kroppsvikt, blod triglycerider och inflammation (4).

Dessutom är chia frön en av de bästa växtbaserade källorna till omega-3-fettsyror, som har visats bidra till att öka "bra" HDL-kolesterol, minska "dåligt" LDL-kolesterol, minska blodtriglycerider och lindra inflammation (5, 6).

När konsumeras i måttlighet kan chia frön vara till nytta för din hälsa.

Sammanfattning: Chia frön är rika på fiber, protein, omega-3 fettsyror, antioxidanter och mikronäringsämnen. De kan hjälpa till med viktminskning och bidra till att minska inflammation, blodkolesterol och triglycerider.

Äta för många Chia frön kan orsaka smältämnen

Chia frön är en bra fiberkälla, vilket ger 11 gram fiber i varje 1-uns (28 gram) servering (2).

Fiber är viktigt för din hälsa, främjar regelbundenhet och stödjer de positiva bakterierna i din tarm, bland andra viktiga roller. Men för mycket fiber kan orsaka problem för vissa människor (7, 8).

Överdriven fiberintag kan orsaka problem som buksmärta, förstoppning, diarré, uppblåsthet och gas (9).

Detta kan också inträffa när ett högfiberintag är ihop med otillräcklig hydrering, eftersom vatten är nödvändigt för att hjälpa fibrerna att passera genom matsmältningssystemet.

Vidare kan de med inflammatoriska tarmsjukdomar som ulcerös kolit eller Crohns sjukdom behöva övervaka deras fiberintag och begränsa chia frön under flare-ups.

Dessa kroniska sjukdomar orsakar inflammation och nedsättning av mag-tarmkanalen, vilket kan leda till symtom som buksmärta, blödning, diarré och viktminskning (10, 11).

Studier visar att ett högt fiberintag kan skydda mot inflammatoriska tarmsjukdomar på lång sikt. Som sagt, de som upplever flare-ups bör begränsa deras fiberintag i korta perioder för att minska symtomen (12).

För de flesta människor kan emellertid negativa symtom från högt fiberintag förebyggas genom att långsamt öka fiberintaget och dricka mycket vatten för att hjälpa det att passera genom kroppen.

Sammanfattning: Ett högt fiberintag kan vara associerat med negativa matsmältningssymtom som buksmärta, gas och uppblåsthet. De med inflammatoriska tarmsjukdomar kan behöva begränsa deras fiberintag under flare-ups.

Äta Chia Frö kan vara en Choking Risk

Även om de är säkra för de flesta, kan chia frön orsaka ökad risk för kvävning. Så se till att du konsumerar dem noggrant, speciellt om du har svårt att svälja.

Den ökade risken är att torra chiafrön sväller upp och absorberar omkring 10-12 gånger sin vikt i vätska när de utsätts för vatten (13).

Dessa gelningsegenskaper kan vara användbara när det gäller matlagning eller bakning, men de har potential att vara osäkra, eftersom chia frö lätt kan svälla upp och bli inlagda i halsen.

En fallstudie diskuterade en 39-årig man som hade en farlig incident med chia frön när han åt en matsked torra frön och drack sedan ett glas vatten.

Fröerna expanderade i matstrupen och orsakade ett blockage, och han var tvungen att besöka akutrummet för att få bort det (14).

Se till att du suger chia frön i minst 5-10 minuter innan du äter dem. De som har svårt att svälja kan behöva utöva extra försiktighet när de äter dem.

Sammanfattning: Chia frön kan absorbera 10-12 gånger sin vikt i vätska. Om de inte blötläggs innan du äter dem, kan de expandera och orsaka blockering, vilket ökar risken för kvävning.

Några studier har funnit att ALA-intaget kan associeras med prostatacancer.

Chia frön innehåller en bra mängd alfa-linolensyra (ALA), en typ av omega-3-fettsyra som huvudsakligen finns i växtfoder (2).

Omega-3-fettsyror är en viktig del av kosten och har visat sig stödja många aspekter av hälsa, inklusive kognitiv funktion och hjärthälsa (15).

ALA-fettsyror är särskilt viktiga för dem som inte äter fisk, eftersom de kan omvandlas till docosahexaensyra (DHA) och eikosapentaensyra (EPA) i små mängder (16).

Dessa är de två aktiva formerna av omega-3-fettsyror, och de finns i skaldjur.

Även om omega-3-fettsyror är allmänt erkända som hälsofrämjande har vissa studier funnit samband mellan ALA-intag och prostatacancer.

Faktum är att en stor observationsstudie inklusive 288, 268 män visade att ALA-intaget associerades med en ökad risk för avancerad prostatacancer (17).

En annan observationsstudie visade att de med högsta blodkoncentrationerna av omega-3-fettsyror hade högre risk för prostatacancer jämfört med de med lägre blodkoncentrationer (18).

Studier om detta är emellertid motstridiga. Annan forskning har också visat att ALA-fettsyror kan skydda mot prostatacancer.

En översyn av fem studier visade att personer som åt minst 1, 5 gram ALA per dag hade en minskad risk för prostatacancer jämfört med dem som åt mindre än 1,5 gram per dag (19).

På liknande sätt visade en annan stor studie på 840, 242 personer att ett högre ALA-intag associerades med en lägre risk för prostatacancer (20).

Det är viktigt att komma ihåg att dessa studier endast betraktade sambandet mellan ALA-intag och prostatacancer. De tog inte hänsyn till andra faktorer som kunde ha spelat en roll.

Ytterligare studier behövs för att undersöka möjliga förhållanden mellan ALA-intag och prostatacancer.

Sammanfattning: Några studier har visat att ökat ALA-intag kan associeras med ökad risk för prostatacancer, medan andra har funnit ALA kan vara skyddande. Ytterligare forskning behövs.

Vissa människor kan vara allergiska mot Chia frön

Vissa människor kan uppleva en allergisk reaktion efter att ha ätit chia frön, även om detta är ovanligt.

Matallergi kan innehålla kräkningar, diarré och klåda i läpp eller tunga.

I allvarliga fall kan matallergier även leda till anafylaksi, ett livshotande tillstånd som orsakar andningssvårigheter och täthet i halsen och bröstet (21).

Chia-fröallergier är sällsynta men har dokumenterats.

I ett fall började en 54-årig man äta chia frön för att hjälpa till att sänka hans kolesterol. Men bara några dagar senare började han uppleva yrsel, andfåddhet, nässelfeber och svullnad (22).

Om du försöker Chia-frön för första gången och upplever några symptom på en matallergi, sluta använd genast och kontakta din läkare.

Sammanfattning: Vissa människor är allergiska mot chia frön och kan uppleva symtom som gastrointestinal distress, klåda, nässelfeber och svullnad efter att ha ätit dem.

Äta för många Chia frön kan orsaka interaktioner med vissa läkemedel

Medan chia frön är säkra för de flesta, kanske du vill minska ditt intag om du tar blodsocker eller blodtrycksmedicin.

Det beror på att äta för många Chia-frön potentiellt kan interagera med effekterna av vissa av dessa läkemedel.

Diabetesmedicin

Några studier har visat att chiafrön kan sänka blodsockernivåerna signifikant (23).

Detta beror troligen på den höga mängden fibrer i chia frön, vilket saktar absorptionen av socker i blodet och kan minska blodsockernivån (24).

I de flesta fall kan man äta måttliga mängder chia frön hjälpa människor med diabetes att hålla blodsockernivåerna i kontroll.

Doseringar för insulin är dock personliga och noggrant justerade för att förhindra dips och spikar i blodsocker (25).

Att äta en stor mängd chia frön kan orsaka blodsockernivån att minska och kan kräva justeringar i dosen av din diabetesmedicinering.

Blodtrycksmedicin

Förutom att sänka blodsockret är chia frön effektiva för att minska blodtrycket.

I en studie minskade chia frön i 12 veckor blodtrycket tillsammans med markörer av blodsocker och inflammation (26).

Detta beror på att chia frön är höga i omega-3 fettsyror, som har visats fungera som blodtunna och kan minska blodtrycket.

En studie av 90 personer med högt blodtryck visade att omega-3-fettsyretillskott i åtta veckor minskade systoliskt blodtryck med 22,2 mm Hg och diastoliskt blodtryck med 11,95 mm Hg i genomsnitt.

Men folket i denna studie var också på dialys, så dessa resultat kanske inte är tillämpliga på den allmänna befolkningen (27).

De med högt blodtryck kan hitta chia frön förmåga att minska blodtrycket önskvärt. Chia frön kan dock förbättra aktiviteten av blodtrycksmedicin, vilket kan leda till hypotoni eller lågt blodtryck.

Sammanfattning: Chia frön kan sänka blodsockret och blodtrycket. Människor på mediciner för högt blodtryck eller diabetes bör moderera deras delstorlekar för att förhindra interaktioner.