ÄR genbaserade dieter nyckeln till viktminskning?

Tre studier presenterade av italienska forskare vid en konferens från European Society of Human Genetics i helgen pekar på ett nytt tillvägagångssätt för kost och viktminskning. När det gäller mat och smakpreferenser kan det alla bero på genetiken för "matkänsla". "

Forskare fann att genvarianter, eller små skillnader i varje persons genetiska smink, starkt kan påverka hur människor uppfattar matsmak. Dessa specifika genvarianter kan användas för att personifiera en diet, som innehåller 19 gener som redan är kopplade till en persons metabolism.

advertisementAdvertisement

I en studie fann forskare att människor på denna typ av genbaserad diet förlorade 33 procent mer vikt än människor på en vanlig diet. I tävlingen om förlorade pund kan en fördel på 33 procent göra hela skillnaden.

Hate Cilantro? Kan inte lukta äpplen? Skyll dina gener »

Genetiken för" matliknande "

Hur många gånger har du försökt dela med dig när du äter ute, bara för att upptäcka att din matkompis har väldigt olika smaker? Vad ny genetisk forskning föreslår är att din preferens för olika smaker kan bestämmas delvis av skillnader i dina gener.

Annonsering

Med hjälp av två separata tillvägagångssätt såg forskare på sambandet mellan bittra smakreceptorer i munnen och kaffekänslan och använde sedan en tvåstegs genomgångsförening för att söka efter gener relaterade till 42 andra smakpreferenser.

Kaffekänsla var signifikant kopplad till en specifik genvariant, och den genomomsatta föreningsstudien avslöjade ytterligare 17 oberoende gener som påverkar huruvida en person gillar artisjokker, bacon, broccoli, cikoria, mörk choklad, blåost, glass, lever och andra livsmedel.

AnnonsAdvertisement

"För livsmedelspreferenser har vi precis repat ytan, vi är just nu i kontakt med andra forskare runt om i världen för att utöka antalet ämnen som hjälper till att förstå generna bakom mat och deras hälsoeffekter status ", säger Nicola Pirastu, forskare vid Trieste universitet och Burlo Garofolo Pediatric Institute i Trieste, Italien.

Salty eller Sweet?

Hur mycket salt du äter kan kraftigt påverka ditt blodtryck och övergripande hjärthälsa, och det visar sig att dina gener antingen kan hjälpa eller hindra dig när det gäller att bota ditt saltintag.

Läs mer: Hur påverkar salt hjärtatsjukdomsrisken?

Forskarna registrerade smaksvar från cirka 900 friska vuxna i nordöstra Italien. Med hjälp av en genomforskningsassocieringsstudie fann forskare att det fanns en signifikant koppling mellan en variation på KCNA5-genen och en preferens för salt.

"Vi har funnit en relation mellan skillnaderna i salt smakuppfattning och en region nära en mycket bra kandidatgen … [Den] genetiken hos livsmedelstillfällen kan berätta för oss ytterligare information om människors ämnesomsättning som skulle vara mycket svårt att erhålla annars, "Säger Antonietta Robino, även vid Trieste universitet och Burlo Garofolo Pediatric Institute.

AnnonsAdvertisement

Läs mer: Varför äter du mer salt än du tror?

Kraften hos genbaserade dieter

För att testa kraften hos skräddarsydda kostvanor för viktminskning var 191 fetma studiedeltagare slumpmässigt uppdelade i två grupper: 87 sattes på en diet som åtgärdade genetiska varianter för metabolism och smak, medan 104 sattes på en kontrolldiet. Människor i båda grupperna eliminerade 600 kalorier från sina dagliga dieter.

DNA från testgruppen analyserades för 19 gener kända för att påverka metabolism och för gener som påverkar smak, och deras dieter justerades för att rymma saker som liknade smaken av fetter.

annonsering

"När det gäller genbaserad diet, när jag fick analysera data, var jag faktiskt lite skeptisk att vi skulle kunna hitta några skillnader," sa Pirastu. "Det är som att ha två bilar som börjar vid samma tidpunkt och de rör sig i riktningar som skiljer sig åt endast en grad. Först kommer de att se ut som om de är parallella, men efter 10 km kommer de faktiskt att vara långt ifrån varandra. ”

Läs mer: När är den bästa tiden att kosta? »

Annonsannonsering

Efter två år hade de på den genbaserade kosten förlorat 33 procent mer vikt. "En av de viktigaste insatserna kommer att vara att göra kostvanorna roligare och därmed mer acceptabla. Genetik i den meningen hjälper till att förstå vad människor inte gillar i specifika livsmedel, säger Pirastu. I framtiden kan det innebära dietmat och hälsokost anpassade specifikt till din ämnesomsättning och smakpreferenser.

I framtiden hoppas forskarna bedriva en dubbelblind studie där kunskap om en persons genetiska profil inte kommer att påverka resultatet, sa Pirastu.