Artificiella sötningsmedel och viktökning
Innehållsförteckning:
- För mycket socker
- Azad sa att det är viktigt att konsumenterna är medvetna om riskerna med både konsumtion av socker och konstgjord sötningsmedel.
- Azad noterade att studier också har visat att vissa människor utsätts för konstgjorda sötningsmedel utan att ens insett det.
Om du tror att byta till konstgjorda sötningsmedel kommer att hjälpa till med viktminskning, kanske du vill sätta ner denna diet soda ett ögonblick.
En ny metaanalys som publicerades i Canadian Medical Association Journal fann att konstgjorda sötningsmedel kan vara associerade med ökad risk för fetma, långvarig viktökning, diabetes, högt blodtryck och hjärtsjukdom. Artificiella sötningsmedel inkluderar stevia, sukralos och aspartam.
advertisementAdvertisementForskare från University of Manitoba recenserade 37 studier med 400 000 personer i genomsnitt 10 år.
Sju av dessa studier var randomiserade kontrollerade försök som följde 1 003 personer i genomsnitt sex månader.
Forskare sa att de sju försöken misslyckades med att visa en konsekvent länk mellan artificiella sötningsmedel och viktminskning. De långsiktiga studierna visade faktiskt en högre risk för hälsoproblem.
"De flesta som konsumerar artificiella sötningsmedel gör det förutsatt att dessa produkter hjälper dem att undvika viktökning, diabetes och hjärtsjukdomar. Ändå ser vi den motsatta föreningen från flera studier, säger Meghan Azad, doktor, Healthline. Azad är ledande författare till studien och en biträdande professor vid Rady Faculty of Health Sciences vid University of Manitoba.
"Baserat på all forskning som gjorts hittills finns det inga tydliga bevis för en långsiktig nytta (för att använda konstgjorda sötningsmedel). Men det finns tecken på potentiell skada från den långsiktiga konsumtionen av artificiella sötningsmedel, säger hon.
AnnonsAdvertisementFör mycket socker
Enligt Centers for Disease Control and Prevention (CDC) konsumerar människor i Förenta staterna för mycket tillsatt socker.
Dessa är sockerarter som läggs till mat och dryck när de bearbetas eller förbereds. Naturligt förekommande sockerarter i frukt eller mjölk anses inte tillsatta sockerarter.
Både CDC och Världshälsoorganisationen (WHO) rekommenderar människor att hålla sitt sockerintag till mindre än 10 procent av deras totala dagliga kalorier.
För en diet med 2 000 kalorier bör till exempel endast 200 kalorier komma från tillsatta sockerarter.
"Dietary Guidelines for Americans och USDA MyPlate rekommenderar att människor väljer och förbereder mat och drycker med lite tillsatta sockerarter eller kalori sötningsmedel", berättade Healthline, Lauri Wright, doktorsexamen i folkhälsan vid University of South Florida.
"Om överflöd kan socker bidra till näringsbrist genom att leverera kalorier utan att tillhandahålla vitaminer och mineraler. Överskott av socker kan också orsaka tandförfall och bidra till fetma, hjärtsjukdom och dålig kontroll av diabetes.Dessutom orsakar socker inflammation, som förvärrar artrit och är dålig för blodkärl, "sa hon.Var medveten om konsekvenserna
Azad sa att det är viktigt att konsumenterna är medvetna om riskerna med både konsumtion av socker och konstgjord sötningsmedel.
"Socker får mycket uppmärksamhet på senare tid som en viktig orsak till dessa förhållanden. Det är viktigt att studera "sockersubstitut" parallellt för att förstå deras inverkan på samma villkor. Om vi inte gör det kan konsumenterna (förståeligt) anta att artificiella sötningsmedel är ett hälsosamt val - men det kanske inte är sant. Att minska konsumtionen av socker och artificiellt sötade produkter i allmänhet är sannolikt en bra strategi, säger hon.
Annons
Azad tillade att mer forskning behövs för att förstå de långsiktiga hälsoeffekterna av artificiella sötningsmedel."Detta är särskilt viktigt med tanke på den utbredda och ökande konsumtionen av artificiella sötningsmedel i den allmänna befolkningen och den ökande användningen av artificiella sötningsmedel i vår matförsörjning. Över 40 procent av vuxna amerikaner konsumerar NNS (icke-näringsrika sötningsmedel) dagligen, "sa hon.
AnnonsAdvertisement
Konstgjorda sötningsmedel är överalltAzad noterade att studier också har visat att vissa människor utsätts för konstgjorda sötningsmedel utan att ens insett det.
Blod- och urinprover tas från personer som rapporterade att de inte konsumerar artificiella sötningsmedel hittades fortfarande spår av produkten.
"Detta bör inspirera konsumenterna att tänka på om de vill konsumera konstgjorda sötningsmedel, särskilt regelbundet. Vi vet inte om de är ett verkligt ofarligt alternativ till socker, sade Azad.
Annons
Så vilket är det bättre alternativet för viktminskning? Artificiella sötningsmedel eller vanliga sockerarter?Wright säger att det inte är så enkelt att byta från en produkt till en annan.
AnnonsAdvertisement
"Viktminskning är väldigt komplicerad. Det är inte realistiskt att tro att sockersubstituten ensam kommer att leda till betydande viktminskning, säger hon.Hon rekommenderar att de som vill gå ner i vikt borde arbeta med en registrerad dietist. En dietist kan hjälpa till att identifiera livsstilsförändringar som måste göras och utveckla strategier för att stödja dessa förändringar.
"Att byta till sockersubstitut kan vara en strategi, men ensam kommer det förmodligen inte att ha lika stor effekt," sa hon.
