Som mer forskning uppstår, soda skatter och gränser inte längre ses som radikal
Innehållsförteckning:
När Michael Bloomberg, då borgmästaren i New York City, förbjöd stora sugarydrycker, möttes han med spärr, grymhet och ögonrullning.
De nationella medierna pekade också roligt på den liberala fästningen i Berkeley, Kalifornien, när det infördes en läskskatt i slutet av 2014.
Men vetenskapen räddar Bloomberg och Berkeleys bild. En studie publicerad denna vecka i Circulation fann att sockersötta drycker troligen orsakade 184 000 dödsfall över hela världen 2010.
Studien leddes av Dr. Dariush Mozaffarian, Dr. PH, den dekan från Friedman School of Nutrition Science and Policy vid Tufts University i Boston.
Annons
Det beräknades hur många sockerhaltiga drycker människor i olika länder konsumerade utifrån hälsovårdsundersökningar. Det beräknade sedan antalet dödsfall konsumtionen orsakade baserat på en växande kropp av bevis som länkar till socker till typ 2 diabetes, cancer och hjärt-kärlsjukdom.Fyndstöd rör sig i Mexiko och i flera U. S. städer för att använda syndskatter och varningsetiketter för att flytta konsumenterna borta från läsk, sportdrycker och sötad te och fruktjuicer.
Mexiko införde en syndskatt på läsk i början av 2014. Berkeley gjorde det senare det året. Tidigare denna månad röstade angränsande San Francisco för att kräva läskannonsering för att bära en hälsovarning.Studien föreslår att skatter är ett logiskt sätt att bekämpa hög sodavattenförbrukning i Latinamerika.
Annonsering
"Den låga kostnaden för sockersötta drycker, laxreglering av reklam och dålig tillgång till rent dricksvatten i vissa latinamerikanska och karibiska länder" gör dem "naturliga mål för politiskt drivna insatser", de rapporten säger.
Relaterade nyheter: Amerikanska konsumenter kan inte motstå socker och salt, även när deras hälsa beror på det.
Soda in the MaelstromSjuka drycker har blivit det allmänna politiska fokuset på en växande kropp näringsvetenskap som föreslår att tillsatt socker i bearbetade livsmedel kan orsaka diabetes, fet leversjukdom, hjärt-kärlsjukdom och dietrelaterade cancerformer.
Annons
Produkter med tillsatt socker innehåller mer socker än naturliga livsmedel, vilket innebär att konsumenterna kan få mer socker snabbare än vad de annars skulle. Den hastigheten gör det svårare för kroppen att effektivt bearbeta sockret till energi.
Tillfört socker kommer också i form av sackaros, vilket är en blandning av glukos och den mer skadliga sockerfruktosen. Levern måste arbeta hårdare för att bearbeta fruktos.
AnnonsAdvertisementÄven om frukt innehåller fruktos, tyder mest forskning på att fiber, vitaminer och phytonutrienter gör det till en hälsosam mat.
Läs mer: Bevis för att inte alla socker är lika »
Soda har blivit den viktigaste piska pojken för att växa oro över socker eftersom det inte har något näringsvärde. Eftersom konsumenter inte behöver det, är de inte skadade när priset stiger.Annons
"Det här är inte komplicerat. Det finns inga hälsofördelar med sockersötta drycker och den potentiella effekten av att minska konsumtionen sparar tiotusentals dödsfall varje år, säger studieförfattare Mozaffarian i ett uttalande.
Gostin säger att vi sannolikt kommer att se mer skatter och varningar på läsk i kommande år.
AnnonsAdvertisement"Bloomberg var tydligt rätt, inte bara om socker men också om delstorlekar. Båda är kopplade till fetma, säger han. "Om allmänheten har slagit upp är ännu inte känd. "
Fortsätt läsa: Ja, Nej eller kanske? Varför näringsråd är så förvirrande »
