Borde alla öl ha kalorimärken?

Lätta öl är i branschen att utnyttja sina låga kalorier på deras etikett.

Men du kan snart hitta fler öltillverkare som slår kalorier på sina flaskor och burkar.

AnnonsAdvertion

Ölinstitutet lanserade nyligen en ny ansträngning som heter Brewers 'frivilliga upplysningsinitiativ, vilket uppmuntrar medlemsföretag att visa närings- och kalorier om förpackningar, webbplatser och andra kanaler.

Etiketterna kommer att innehålla ett uttalande om att servera fakta och ingredienser. De kommer att lista kalorier, kolhydrater, protein, fett och volymprocent alkohol, liksom friskhet datum.

Hittills finns industrins tungviktar som Anheuser-Busch, MillerCoors och HeinekenUSA ombord.

Annons

Constellation Brands Beer Division, nordamerikanska bryggerier och Craft Brew Alliance har också gått med på att visa etiketter.

Märkningskraven är inte obligatoriska.

AnnonsAdvertisement

Läs mer: Är humle i öl bra för dig? »

Hur man märker?

Att gå igenom processen med att specificera ingredienser på etiketter kan ha några ekonomiska konsekvenser.

Det kan kosta mindre att hitta information för regelbundna bryggor tillgängliga året runt. Det skulle vara en enstaka kostnad.

Men för säsongsbetonade öl och specialutgåva båtar som produceras i mindre satser, kan uppgiften visa sig dyrare.

"För små bryggerier skulle laboratorietestning och omformning och tillverkning av nya etikettplattor vara ekonomiska konsekvenser som minskar lönsamheten, så varje företag skulle behöva fatta sitt eget beslut om vad som är bra för dem", säger Paul Gatza, chef för bryggarna Association i Boulder, Colorado, berättade Healthline.

AnnonsAdvertisement

Han sa att kostnaden för större bryggerier blir mindre eftersom den sprider sig över en större försäljningsvolym.

Det finns två format på etiketter av U. S. Alkohol- och tobaksskatte- och handelsbyrån på frivillig basis.

En är den serveringsfakta som vi ser på matetiketter.

Annons En fråga om att en öldrikker kan möta är hur mycket av sitt beslut som kommer att baseras på vad som står på etiketten. Paul Gatza, Brewers Association

Den andra är en linjär bildskärm som uttalandet av genomsnittsanalys som har varit på lätta ölburkar och flaskor i årtionden.

"En fråga som en öldrikker kan möta är hur mycket av sitt beslut som kommer att baseras på vad som står på etiketten och hur mycket kommer att baseras på vad folk gillar för smak och vilka öl hon eller han vill dricka," Gatza sa.

AnnonsAdvertisement

Brewers Association stöder öppenhet i märkning, men den tillvägagångssätt som stora bryggerier har tagit är kanske inte möjliga för mindre bryggerier.

Gruppen har arbetat separat med Food and Drug Administration (FDA) och USA: s Department of Agriculture (USDA) för att utveckla en plan för ölformat (i stället för specifika enskilda varumärken) som ingår i USDA Nutrient Database.

Gatza sa att vissa undersökningsdata visar att människor inte vill se kalorier på menyer eller etiketter.

Annonsering

"Jag tycker att svaret är att vissa människor vill se näringsinformationen, vissa bryr sig inte om det finns det eller inte, och vissa människor föredrar att informationen inte finns på etiketten" han sa.

Läs mer: Är öl eller vin friskare? »

AnnonsAdvertisement

Öl: Näringsämnena

Rapporter om näringsfaktorerna för öl har varit i rubrikerna de senaste åren. Sharon Palmer, en Kalifornien-baserad registrerad dietist och författare till "Plant-Powered for Life", säger att mörk öl har en viss löslig fiber tillsammans med polyphenoler från humle och malt. Polyfenoler är kostämnen som är kända för att förebygga sjukdomar, inklusive cancer.

Alkohol har några rapporterade fördelar, till exempel ökning av goda kolesterolnivåer i blodet. Vissa studier har till och med kommit fram till att dricka öl i måttlighet är kopplad till en lägre risk för hjärtsjukdom.

Öl har också föreningar som kan bidra till att minska risken för njursten och bygga starkare ben, noterade Palmer.

Om den extra ölen leder till ett överskott av kalorier i kosten och i slutändan viktökning, så finns det ingen extra fördel. Sharon Palmer, registrerad dietist

"Ljus öl är lägre i kalorier, kolhydrater och alkoholhalt", sa Palmer Healthline. "Bara för att det är en mörk öl, betyder det inte att det är högre i alkoholinnehåll eller kalorier, och mörk öl kan ha mer fiber som lättare öl. "

Palmer noterade att extra tillsatser som bär, ingefära och citrus kan öka fytokemikalierna, vilka är föreningar med antioxidant och antiinflammatorisk aktivitet.

"Det viktigaste att veta om öl är att det bör konsumeras i mått, som alla former av alkohol. Alla potentiella fördelar med alkohol förångas snabbt när människor överkänner det, säger Palmer.

Medan det finns vissa hälsoproblem i hjärtat kan det öka risken för cancer hos vissa människor.

Plus, öl har kalorier, så vem som helst som dricker det ska berätta för kalorierna i deras dieter.

"Om den extra ölen leder till ett överflöd av kalorier i kosten och i slutändan viktökning, så finns det ingen extra fördel", sa Palmer.

Läs mer: Här är vad som händer när du slutar dricka alkohol i en månad »