Kalorier i avokado: är de hälsosamma?
Innehållsförteckning:
- Kalorier och fett i avokado
- Är fettet i avokado sunt?
- Andra hälsofördelar med att äta avokado
- Vitaminer och mineraler i avokado
- Ska du äta avokado frön?
- Sätt att ta med avokado i din kost
- Höjdpunkter
- Annons
Avokado används inte längre bara i guacamole. Idag är de en hushålls stapel över USA och andra delar av världen.
Avokado är en hälsosam frukt, men de är inte de lägsta i kalorier och fett.
AnnonsAdvertisementKalorier och fett i avokado
Avokado är den päronformade frukten av avokadoträd. De har skinnig grön hud. De innehåller ett enda stort frö kallat en sten. Hass avokado är den mest odlade avokado i världen. Det är den vanligaste sorten i USA.
När de mognas blir avokadoer mörkgröna till svarta. Avokado varierar i storlek. De flesta avokados i livsmedelsbutiker är medelstora.
Den föreslagna serveringsstorleken är ungefär en femtedel av en medelstor avokado. Här är en titt på mängden kalorier och fett i avokado.
Annons| 1 portion (1/5 av en avokado) | 50 kalorier | 4. 5 gram totalt fett |
| 1/2 av en avokado (medium) | 130 kalorier | 12 gram totalt fett |
| 1 avokado (medium, hel) | 250 kalorier | totalt 23 gram |
Är fettet i avokado sunt?
Avokado har hög fetthalt. Men det är inte det mättade fettet som du hittar i vissa feta mejeriprodukter, rött kött och mest skräpmat. American Heart Association (AHA) rekommenderar att man begränsar mättat fett i din kost för att minska risken för hjärtsjukdom.
Men en metaanalys från 2011 fann ingen koppling mellan mättat fett, hjärtsjukdom och stroke. Det kan vara att transfett, typen av fett som finns i delvis hydrerade oljor som margarin, spelar en större roll. Ändå står AHA enligt sina nuvarande riktlinjer.
Avokado har bara en spårmängd mättat fett. Det mesta av fettet i avokado är monoättrade fettsyror (MUFA). MUFAs tros sänka ditt totala kolesterol och ditt "dåliga" kolesterol (LDL), och öka ditt "bra" kolesterol (HDL).
Andra hälsofördelar med att äta avokado
Avokados kan spela en roll vid cancerförebyggande. Studier visar att fytokemikalierna i avokadoer kan förhindra tillväxten av och orsaka celldöd hos prekancer och cancercellinjer.
Avokado är en bra källa till kostfiber. Detta hjälper till att förhindra förstoppning. En servering innehåller 2 gram fiber. Fiber hjälper också att hålla dig fylligare längre, vilket kan förhindra att man äter övermålning.
Överviktiga och måttligt obese vuxna studieaktörer som åt ungefär hälften av en Hass avokado vid lunch kände sig fulla i tre till fem timmar efteråt. Blodsockernivån var stabilare än deltagarna som åt en avokadofri lunch.
En rapport från 2013 visade att äta avokado är associerad med förbättrad övergripande kost, näringsintag och minskad risk för metaboliskt syndrom.
AnnonsAdvertisementVitaminer och mineraler i avokado
Röda kött kan främja inflammation i kroppen, delvis beroende på deras mättade fettinnehåll. Inflammation är en annan potentiell riskfaktor för kardiovaskulär sjukdom. Avokado kan bidra till att minska inflammation i kroppen.
En liten studie 2012 visade att att äta hälften av en Hass avokado med en burgare istället för att äta en burger ensam hjälpte till att minska produktionen av ämnen som främjar inflammation i kroppen.
Enligt forskning kan avokadoer hjälpa din kropp att absorbera specifika näringsämnen från andra livsmedel.
AnnonsAvokados är kolesterolfria, natriumfria och låga i socker. De är en riklig källa till många vitaminer och mineraler, inklusive följande:
- vitamin A
- vitamin K
- vitamin C
- vitamin E
- järn
- kalium
- zink
- mangan
- B-vitaminer (utom B-12)
- kolin
- betain
- kalcium
- magnesium
- fosfor
- koppar
- folat
Ska du äta avokado frön?
Du kanske har hört talas om fördelarna med att äta avokado frön. Ny forskning tyder på att fröerna kan ha antimikrobiella och antiinflammatoriska egenskaper.
AnnonsAdvertisementDessa kan hjälpa vissa hälsoförhållanden, men det mesta av forskningen används avokado frö extrakt och inte hela, färska avokado frön. Det har ännu inte fastställts om avokado frön är säkra att äta.
Sätt att ta med avokado i din kost
Krämiga avokado har en nötterig smak. Prova dessa strategier för att lägga dem till din kost.
Ät avokado till frukost
Höjdpunkter
- De flesta fetterna i avokado är friska enomättade fettsyror.
- Avokado är en bra källa till kostfiber.
- Avokado är hälsosamma, men bör ätas i mått eftersom de är höga i kalorier.
- Sprid ett ägg i en avokadohalv (skinn på) och baka vid 425 ° C i ca 20 minuter
- Ät avokado för lunch eller middag
- Lägg till tärad avokado till kyckling sallad eller tonfisk sallad
tillsätt renad avokado till en bakad potatis istället för gräddfil
- rör om puread avokado till varm pasta istället för marinara sås
- topp din favorit burger med avokado skivor
- Nästa steg
- Avokados är friska, men det ger dig inte carte blanche för att äta dem nonstop. Trots sin imponerande näringsprofil, om du äter för många, riskerar du att packa på extra pounds.
Annons
När du trivs som en del av en annars hälsosam kost, kan avokadoerna hjälpa dig att gå ner i vikt. Ät inte avokadoer förutom ohälsosamma livsmedel. Istället ersätter ohälsosam mat i din kost som smörgås sprider med avokado.
Obs! Om du är allergisk mot latex, tala med din läkare innan du äter avokado. Cirka 50 procent av folk som är allergiska mot latex visar korsreaktivitet mot vissa frukter som avokado, bananer och kiwi.
