ÄR Corn a Vegetable?

Korn är en kostklammer för många människor runt om i världen. Det finns som en rätter, i soppa, i grytor och mer. När majskärnor dyker upp blir de ett favorit mellanmål när man tittar på en film.

Trots majs regelbundna användning i vardagen, kanske du inte vet så mycket om det som du kanske tror.

AnnonsAdvertisement

Här är en titt på huruvida det verkligen räknas som en grönsak.

Vad är majs?

Att besvara frågan om huruvida majs är en grönsak låter som om det skulle vara enkelt. Det är faktiskt lite mer komplicerat än det verkar.

Hela majsen, som du äter på cob, anses vara en grönsak. Kornkärnan själv (där popcorn kommer från) anses vara ett spannmål. För att vara mer specifik, är denna form av majs ett "hel" spannmål.

Annons

För att komplicera saker lite mer, anses många korn, inklusive popcorn, vara en frukt. Detta beror på att de kommer från fröets eller blommans del av växten.

Däremot är grönsaker från blad, stjälkar och andra delar av en växt. Det är därför flera livsmedel folk tänker på som grönsaker är faktiskt frukter, som tomater och avokado.

AnnonsAdvertisement

Så, majs är faktiskt en grönsak, en helkorn och en frukt. Men oavsett vilken form det kommer in i eller vilken kategori det faller in, majs är bra för dig och kan vara en del av en hälsosam kost. Även vanlig popcorn kan vara hälsosam när den är förberedd utan olja, smör eller salt.

Vad är historien om majs?

Corn började ursprungligen i Amerika. Det är den mest populära växten som odlas i världen. I många delar av världen kallas det majs.

De tre mest populära typerna av majs är:

• Sötkorn: Det här är vad du vanligtvis hittar i mataffären.
• Fältkorn (eller tandkorn): Denna sort används för att foder boskap och andra boskap. Den används också i vissa industriella föremål.
• Indisk majs (eller flintmjöl): Denna typ av majs kommer i många färger och är populär som en dekoration som ofta ses runt Thanksgiving. En mängd av denna typ av majs används också för att göra popcorn.

Det antas att majs härstammar från en typ av mexicansk gräs. Men majsen växer faktiskt inte någonstans i det vilda.

Vilka är hälsofördelarna med att äta majs?

Det finns ett antal hälsofördelar för att äta majs. Men fördelarna skiljer sig något beroende på den majsform som du äter, som popcorn eller söt majs.

AnnonsAdvertisement

Corn är en helkorn. En helkorn är precis vad det låter som hela kornet. Hela korn är den mest näringsrika sorten. De innehåller vitaminer, mineraler och fibrer. Corn innehåller specifikt en mycket högre mängd vitamin A än andra korn. Det är också en bra källa till antioxidanter.

Majs anses också vara en stärkelsekräm. Det är lägre i socker, fett och natrium än några andra stärkelse grönsaker.

Om du äter majs på cob eller popcorn (vanligt), det finns gott om näringsämnen. De inkluderar:

Annons

• protein
• fiber
• koppar
• zink
• vitamin B-6
• kalium
• niacin

Övriga hälsofördelar med majs inkluderar: <999 > förbättrar ögonhälsan på grund av dess lutein- och zeaxanthinhalt

• ger ett antal fördelaktiga antioxidanter
• som hjälper till att förebygga divertikulär sjukdom och lägre LDL på grund av dess höga fiberhalt
• Hur man äter majs

Corn är något som kan serveras på olika sätt. Du har haft popcorn och majs på cob, men det finns ett nästan oändligt utbud av recept och sätt att du kan få mer majs i din kost.

AnnonsAdvertisement

Ångad och poppad majs är antagligen två av de vanligaste sätten att äta majs, men följande är några recept som hjälper dig att börja hitta nya sätt att tillsätta majs till din kost.

Kornmuffinsfrön

Kornmuffins är ett utmärkt komplement till alla måltider. De är en näringsrik ersättning för vanliga vita rullar. Få receptet.

Korn- och tomatpasta sallad

Denna maträtt är utmärkt som en hälsosam måltid. Om du tar bort den strimlade kycklingen kan den läggas som en sida till nästan vilken som helst måltid. Få receptet.

Annons

Mjölk och ostkocker

På en skarp höst- eller vinterdag kommer den här varma och hjärtliga soppen att träffas. Med bara 15 minuters förberedelsestid är det snabbt och enkelt och gör en bra storlek för en stor familj eller för kvarlevor. Få receptet.

Mexikansk grillad majs med cilantro

Denna unika taj på majsen kommer att bli en träff vid vilken utomhusgrill som helst. Få receptet.

AnnonsAdvertisement

Bakad grädde majs

Du kommer bli slagen till nästa potluck eller middagsfest när du får det enkelt att göra gryta. Få receptet.

Classic succotash

Denna maträtt tar lite längre tid att förbereda, men det friska och läckra resultatet är väl värt det! Få receptet.

Snabbpipad majs

Om du letar efter något du kan förbereda i förväg, är denna snabbpipade majs vad du vill. Det är snabbt att förbereda, men behöver minst en dag att sitta i kylskåpet. Det är ett perfekt komplement till din måltid på en varm dag. Få receptet.

Nästa steg

Du kan kalla majs en grönsak, en helkorn eller en frukt, och du skulle vara rätt. Det beror på vilken form av majs du äter. Majs är en stor del av en hälsosam diet, oavsett om du äter den som popcorn, en sidovägg eller innehåller det i något recept.

Höjdpunkter

Corn anses vara en grönsak, helkorn eller frukt, beroende på vilken form du äter.

1. Korn används också för att foder boskap och finns i många hushållsartiklar.
2. Corn innehåller vitaminer, mineraler och fibrer.