Minskning av socker i soda skulle avsevärt minska fetma och sockersjuka, studien slutsatsen
Innehållsförteckning:
Det fungerade för salt. Varför inte socker?
En ny studie från forskare vid Queen Mary University of London drar slutsatsen att tusentals liv kan förbättras om vi minskar mängden tillsatt socker i populära drycker.
AnnonsAdvertisementDen studie som släpptes idag i tidningen Lancet Diabetes & Endocrinology , uppskattar att minskningen skulle kunna förebygga 1 miljoner fall av fetma och cirka 300 000 fall av typ 2-diabetes under två decennier.
År 2004 inledde U. K. Food Standards Agency en folkhälsokampanj och arbetade med livsmedelsproducenter för att sänka salthalten i livsmedel med 40 procent över fem år. New York-staten har antagit liknande initiativ för saltreducering.
Genom att använda den erfarenheten som bakgrund, kammade Queen Mary-forskargruppen genom fyra års näringsdata för att beräkna effekterna av att väta briter från socker. De fann att den genomsnittliga personen skulle konsumera ca 38 färre kalorier per dag vid slutet av femte året. Detta skulle i sin tur innebära att den genomsnittliga personen skulle förlora ca 2,6 pund.
Men istället för att omedelbart minska sockerhalten rekommenderar forskare att långsamt väva människor från ämnet genom att gradvis sänka nivåerna över en femårsperiod. Forskarna pekade på tidigare forskning som visar att kalorier som förlorats från söta drycker återkommer sällan till en persons diet i andra former.
"Den föreslagna strategin kan leda till en kraftig minskning av energiintaget från sockersötta drycker och kan därför sänka förekomsten av övervikt, fetma och typ 2-diabetes på lång sikt", skrev forskarna i sin studie. "Dessa resultat ger starkt stöd för genomförandet av den föreslagna strategin. ”
Läs mer: The Skinny on Soda Taxes »
Kunde sockerbegränsningar komma till USA?
Den genomsnittliga personen i USA äter cirka 20 teskedar socker om dagen. Tonåringar och män konsumerar de mest socker-sötade dryckerna. Dessa inkluderar läsk, sportdrycker och fruktdrycker, enligt American Heart Association.
En enda 12-uns burk Coca-Cola, den mest populära läskedrycken i världen, innehåller 39 gram socker, eller 7. 8 teskedar. Nästan två tredjedelar av amerikanerna säger att de undviker läsk.
Genomförandestrategier som detta i USA, där sockersötta drycker är den främsta källan till tillsatta sockerarter i kosten, skulle ta en samlad insats från regeringens och industrins ledare.
Lead studie författare Kawther Hashem, en nutritionist och forskare med Wolfson Institute of Preventive Medicine vid Queen Mary, sade att dessa förändringar borde göras genom mandat och arbetar med livsmedelsindustrin.
AdvertisementAdvertisement"Vår erfarenhet är att vissa av livsmedels- och dryckesindustrin kommer att motsätta sig detta, men de verkar inte ha samma makt som i USA. New York antog dock samma plan för saltreduktion och kommer troligen att följa Storbritanniens sockerreduktion ", sa hon Healthline.
I en relaterad kommentar sade Dr Tim Lobstein, chef för Policy, World Obesity Federation London, att politik kan göras genom att begränsa annonsen av ohälsosam mat till barn, förutom skatter på sodavatten.
"Sådana åtgärder kan i kombination ha en väsentligt större inverkan på sockerkonsumtionen än isolerat, vilket ger ännu större lindring till Storbritanniens hälsovårds överskattade budgetar", skrev Lobstein.
AnnonsEmellertid tvingade tjänstemän från British Soft Drinks Association studieens samband mellan sockerintag och fetma.
"De hypotetiska påståenden som gjorts i denna studie strider mot bevisen. Faktum är att sockerkonsumtionen i U.K. har sjunkit i många år, särskilt från läskedrycker, vilket statistik från statsrådet berättar, medan fetma ökat, "sa Gavin Partington, generaldirektör för BSDA, Healthline.
AnnonsAdvertisementPartington tillade att dryckesindustrin har vidtagit åtgärder för att hjälpa konsumenterna att minska konsumtionen av socker. Dessa steg innefattar omformulering, mindre delstorlekar och ökad marknadsföring av låga och inga kalorialternativ.
Läs mer: Varför Coca Colas finansiering av fetmaforskning korsade linjen »
Experter väger in på sockerbegränsningar
Eftersom fetma och diabetes är epidemier i USA blandas hälso-tjänstemän om hur man direkt kan bekämpa problemet.
AnnonseringFranceen Friefeld, en före detta nutritionist inom livsmedelsindustrin, frågar hur man begränsar socker i drycker.
Att minska socker från sodavatten kan inte möjligen uppnå det som har visat sig vara ett oöverstigligt mål sedan hälso- och överviktskrisen påbörjades. Franceen Friefeld, nutritionist för livsmedelsindustrin"I kombination med andra förbättringar i kosten, såsom ökningen av frukt, grönsaker och hela korn och minskningen av tillsatta fetter och sockerarter från olika källor, skulle detta initiativ inte tvivel skulle ha en positiv effekt på att minska incidenterna av typ 2-diabetes och fetma ", sa hon Healthline. "Men att minska socker från sodavatten kan inte möjligen uppnå det som har visat sig vara ett oöverstigligt mål sedan hälso- och överviktskrisen påbörjades. "
AnnonsAdvertisementAndra tror att abstinens är den bästa politiken.
Dr. Bruce Roseman, författaren till "The Addictocarb Diet", säger helt enkelt att minska mängden socker i drycker som soda och fruktdrycker är "slöseri med tid" och folk borde undvika dem helt.
"Du kan inte behandla heroinmissbruk genom att bara klippa styrkan av heroin, du måste sluta använda den", sa han till Healthline.
Du kan inte behandla heroinberoende genom att helt enkelt minska heroinets styrka, du måste sluta använda den.Dr Bruce Roseman, författareReglerna motstår, hur är de bästa sätten människor kan minska sin sockerförbrukning?
"Genom att sänka mängden sockersötta drycker som de konsumerar eller gradvis spädar den med vatten eller mousserande vatten", sade Hashem.
Marie Spano, en sportdietist och nutritionist, sade att tillsatta sockerarter bör särskiljas från naturligt förekommande sockerarter som de i 100 procent fruktjuice, frukt och torkad frukt utan tillsatt socker.
"Dessa drycker orsakar inte sockerpiken som du kommer att få från en soda så de metaboliseras väldigt annorlunda", sa hon Healthline.
Läs mer: Bevis visar att vissa sockerarter är sämre än andra.
