ÄR det bra eller illa att äta samma mat varje dag?

Victoria Beckham hoppar förmodligen på några laxsushi-rullar just nu och blandar upp en grillad laxsallad för lunchen eller drömmer om laxen som hon kommer att njuta av på sin toast på morgonen.

Det kanske låter extremt, men Becks äter lax varje dag. Det är rätt. Varje. Enda. Dag. Kvinnan håller i grunden laxindustrin på väg med sin fiskdriven diet som hon säger håller hennes hud glödande.

advertisementAdvertisement

Kanske är det inte lax för dig, men havregryn, sallad eller grillad kyckling. Att äta samma mat dag efter dag verkar som en riktigt smart idé, åtminstone teoretiskt. Din vikt kommer att vara konsekvent och du behöver inte oroa dig för att du går till affären för receptredienser varje vecka.

Å andra sidan kan saker bli väldigt tråkiga, riktigt snabba (ingen störning mot lax, men vad är det för fel med mahi-mahi eller tonfisk?).

Med det i åtanke ville vi ta reda på om det faktiskt finns hälsofördelar att äta samma sak varje dag, eller om det bara är en myt som håller oss snackande på mandel. Vi undersökte för-och nackdelarna mer djupgående för att ta reda på sanningen.

Annonsering

Fördelarna

Håll kalorier i kontroll

Kaloriräkning kan vara till stor hjälp om du försöker gå ner i vikt, men det kan också känna sig mer som raketvetenskap än enkel aritmetik.

Konsekvent att äta samma måltid eller några olika rätter kan hjälpa dig att enkelt följa dina kalorier. Räkna det en gång och bli färdig med det. Inte längre tittar på hur många kalorier som en matsked matolja läggs till varje servering.

AnnonsAdvertisement

Skapa hälsosam matvanor

Vill du äta bättre, men vet inte vart du ska börja? Att äta samma måltid eller mellanmål varje dag kan hjälpa dig att skapa hälsosamma matvanor utan stress att räkna ut vad du ska äta.

Plus, ju oftare äter du något, ju mer blir det en vana istället för ett medvetet val. Det äpplet om dagen blir mycket lättare att hålla på efter några veckor!

Måltidsplanering och prep är en vind

Från vad som går in i din vagn för att göra receptet, äter ofta detsamma nedåt på den tid det tar att planera måltider. Det kan också göra det enkelt för dig att förbereda och laga mat.

Är din lunch alltid densamma? Du kan göra en veckas värde av måltider på söndag och görs med det. Du är också mer benägna att hålla sig till hälsosamare måltider när det hårda arbetet är gjort istället för att försöka plocka upp något eller laga mat i slutet av en hektisk dag.

Färre val = bättre val

Beslutsutmattning är inte bara en sak på jobbet - det påverkar dina val vid bordet också. Ju fler alternativ du måste göra hela dagen, desto hårdare blir det att göra bra, inklusive om vad du ska äta.En studie av 1 018 studenter fann att de som hade en hög kognitiv belastning, eller var mentalt beskattade och trött, var mindre benägna att välja hälsosam mat. De elever som var mest mentalt utmattna var också mindre benägna att äta rekommenderade portioner av frukt eller grönsaker varje dag än de mindre beskattade motparterna.

Ta beslut om vad du ska äta av bordet. Vet vad du ska äta hela dagen eller veckan för att förbättra din kost och din produktivitet.

Undvik snabbmatfaller och middagspanik

Glöm halvhjärtat att bläddra igenom telefonen för ett recept när du står i den frusna pizzasektionen. Det kan vara mindre frestande att fånga något snabbt och enkelt som snabbmat när du redan har en plan för din nästa måltid. Det är ännu bättre om din nästa måltid redan är prepped och redo att gå.

Annons

Förlora vikt

Äta samma sak varje dag eller upprepa måltider och ingredienser under hela veckan kan hjälpa dig att gå ner i vikt eller hålla fast i din kost.

Forskning har visat att mer kostsortiment är förknippat med fett och ökad kroppsvikt. Detta gäller särskilt när människor får ett sortiment av mellanmålsmedel istället för bara en. Vi kan inte hjälpa men ha lite - eller mycket - av allt. Forskare tror att olika smaker och texturer kan uppmuntra att äta. När studiedeltagarna bara fick ett enda mellanmål valde de att äta mindre av det.

AnnonsAdvertisement

Det betyder inte att mångfald automatiskt lägger inches till midjan. En mängd olika frukter och grönsaker är absolut nödvändigt för att stödja din kropp och förbättra din hälsa. Men att äta samma sak varje dag kan hjälpa till att klippa ut den överväldigande mängd ohälsosamma eller mindre än stellära mellanmål eller måltidsalternativ.

Nackdelar

Fördröjd

Det är självklart att upprepande måltider kan vara en riktig snoozeville. Fråga bara vem som växte upp att äta en jordnötssmör och gelésmörgås till lunch varje dag i grundskolan.

Du borde se fram emot vad du äter! Det betyder inte hela tiden att ta ut och massiva skivor pizza, men du borde fortfarande njuta av maten på din tallrik. Du kommer aldrig hålla fast vid en kost - eller till och med hälsosammare måltider - om du hatar det.

Annons

Näringsbrist

Det finns anledning att barnläkare blir nervösa när ditt barn bara kommer att äta kycklingnuggor och makaroner och ost för varje måltid.

Din kropp behöver ett brett utbud av frukter, grönsaker, proteiner och fullkorn för att säkerställa att du får de makronäringsämnen och vitaminer du behöver. Beroende på vad du äter kan du bli näringsmässigt bristfällig genom att på ett begränsat sätt begränsa dig till några måltider eller en handfull mat.

AnnonseringAdvertisement

Stallad viktminskning

Att lägga till nya, hälsosamma livsmedel kan vara ett bra sätt att göra restriktiva dieter mer intressanta. En studie visade att öka antalet olika hälsosamma livsmedel kan hjälpa överviktiga eller fetma vuxna gå ner i vikt och fett.Nyckeln här är

hälsosam mat

. Att äta många olika ohälsosamma livsmedel som bakverk, salta mellanmål och enkla kolhydrater är förknippade med kroppsfett. En studie av 59 000 kvinnor från 2002 fann att kvinnor som roterade 16 till 17 hälsosamma livsmedel i deras kost var mer benägna att leva längre än kvinnor som regelbundet åt noll till åtta hälsosamma livsmedel. Varje hälsosam mat äter minskad risk för dödsfall med 5 procent. Det kanske inte verkar som mycket, men det lägger till snabbt! Risk för metabolisk sjukdom

En studie från 2015 visade att att äta en varierad blandning av näringsrika livsmedel kan förbättra din metaboliska hälsa, inklusive lägre odds för högt blodtryck, HDL-kolesterol och överflödigt fett runt midjan. Plus, en varierad, näringstät diet kan hjälpa dig att hålla fast vid hälsosam matvanor.

Missa hälsofördelar

Regnbågsfärgad mat är definitivt bra för dig, speciellt om du njuter av alla slags röda, apelsin, gula, gröna, lila och vita frukter och grönsaker. Stickning med samma måltid (er) varje dag kan lämna ut mycket mat som är lastade med viktiga hälsofördelar.

Förlora på goda bakterier och tarmhälsa

Att äta ett brett sortiment av mat och rotera vad du äter hjälper till att öka mångfalden av friska bakterier i tarmen. Dessa goda bakterier är viktiga inte bara för övergripande hälsa, men också för viktminskning. En studie från 2016 visade att en lägre mångfald god bakterier var förknippad med fetma och bukfett.

Bottom line: Blanda det!

Äta samma exakta sak varje dag för varje måltid är inte bra för dig. Men det betyder inte att du inte kan skapa en plan för hälsosamma måltider eller använda samma grundläggande måltidsformel för att göra hälsosamma matvanor lätt.

Ät en sallad varje dag till lunch är bra, speciellt om du blandar proteinet och andra ingredienser dagligen eller veckovis. Även små förändringar i din gå till måltider kan göra stor skillnad. Prova att lägga till fermenterade livsmedel som kimchi, grekisk yoghurt, kefir eller surkål till åtminstone en av dina måltider om dagen för att öka de goda bakterierna i magen.

Många måltider kan vara hälsosamma, men det är viktigt att du äter välbalanserade måltider laddade med näringsrika livsmedel som grönsaker. Det är för lätt att sakna viktiga näringsämnen om du fastnar i en matruta.

Välj liknande mat och snacks istället för att hålla dem exakt samma för att få fördelarna utan att förlora. Och glöm inte att äta varje regnbågs färg minst en gång om dagen.

Mandy Ferreira är en författare och redaktör i San Francisco Bay Area. Hon är passionerad om hälsa, fitness och hållbart boende. Hon är för närvarande besatt av löpning, olympisk lyftning och yoga, men hon svimmar också, cyklar och gör nästan allt annat hon kan. Du kan följa med henne på hennes blogg (treading-lightly 999>) och på Twitter (

@ mandyfer1).