Varför är kaffe bra för dig? Här är 7 skäl

Kaffe är inte bara varmt och energiskt, det kan också vara mycket bra för dig.

Under de senaste åren och decennierna har forskare studerat effekterna av kaffe på olika hälsoaspekter och deras resultat har inte varit så fantastiska.

Här är 7 skäl till att kaffe faktiskt kan vara en av de hälsosammaste dryckerna på planeten.

AdvertisementAdvertisement

1. Kaffe kan göra dig smartare

Kaffe håller dig inte bara vaken, det kan bokstavligen göra dig smartare också.

Den aktiva ingrediensen i kaffe är koffein, vilket är en stimulans och den vanligast konsumerade psykoaktiva substansen i världen.

Koffeins primära mekanism i hjärnan blockerar effekterna av en inhiberande neurotransmittor som kallas adenosin.

Genom att blockera adenosins hämmande effekter ökar koffein faktiskt neuronavbrott i hjärnan och frisättning av andra neurotransmittorer som dopamin och noradrenalin (1, 2).

Många kontrollerade studier har undersökt effekterna av koffein i hjärnan, vilket visar att koffein kan förbättra humör, reaktionstid, minne, vaksamhet och allmän kognitiv funktion (3).

Bottom Line: Koffein blockerar potentiellt en hämmande neurotransmittor i hjärnan, vilket leder till en nettostimulerande effekt. Kontrollerade studier visar att koffein förbättrar både humör och hjärnfunktion.

2. Kaffe kan hjälpa dig att bränna fett och förbättra fysisk prestation

Det finns en bra anledning till att du hittar koffein i de flesta kommersiella fettförbränningstillskott.

Koffein, delvis på grund av dess stimulerande effekt på centrala nervsystemet, ökar både metabolism och ökar oxidationen av fettsyror (4, 5, 6).

Koffein kan också förbättra atletisk prestanda genom flera mekanismer, bland annat genom att mobilisera fettsyror från fettvävnaderna (7, 8).

I två separata meta-analyser visades koffein öka övningsytan med 11-12% i genomsnitt (9, 10).

Bottom Line: Koffein höjer metabolismen och hjälper till att mobilisera fettsyror från fettvävnaderna. Det kan också förbättra fysisk prestanda.

AdvertisementAdvertisementAdvertisement

3. Kaffe kan drastiskt sänka risken för diabetes typ II

Typ II-diabetes är en livsstilsrelaterad sjukdom som har nått epidemiska proportioner, har ökat 10-faldigt inom några decennier och drabbar nu cirka 300 miljoner människor.

Denna sjukdom kännetecknas av höga blodsockernivåer på grund av insulinresistens eller oförmåga att producera insulin.

I observationsstudier har kaffe flera gånger varit associerat med en lägre risk för diabetes. Riskreduktionen varierar från 23% hela vägen upp till 67% (11, 12, 13, 14).

En massiv granskningsartikel tittade på 18 studier med totalt 457. 922 deltagare. Varje ytterligare kopp kaffe per dag sänkte risken för diabetes med 7%. Ju mer kaffe människor drack, desto lägre risk (15).

Bottom Line: Drink kaffe är förknippat med en drastiskt minskad risk för typ II-diabetes. Människor som dricker flera koppar per dag är minst sannolikt att bli diabetiker.

4. Kaffe kan sänka risken för Alzheimers och Parkinsons

Inte bara kan kaffe göra dig smartare på kort sikt, det kan också skydda din hjärna i ålderdom.

Alzheimers sjukdom är den vanligaste neurodegenerativa sjukdomen i världen och en ledande orsak till demens.

I framtida studier har kaffedrycker upp till 60% lägre risk för Alzheimers och demens (16).

Parkinsons är den näst vanligaste neurodegenerativa sjukdomen som kännetecknas av dopamingenererande neurons död i hjärnan. Kaffe kan sänka risken för Parkinsons med 32-60% (17, 18, 19, 20).

Bottom Line: Kaffe är förknippat med en mycket lägre risk för demens och neurodegenerativa sjukdomar Alzheimers och Parkinsons.

AdvertisementAdvertisement

5. Kaffe kan vara extremt bra för din lever

Levern är ett anmärkningsvärt organ som utför hundratals vitala funktioner i kroppen.

Det är mycket sårbart för moderna förolämpningar som överdriven konsumtion av alkohol och fruktos.

Cirros är slutstadiet av leverskador orsakad av sjukdomar som alkoholism och hepatit, där levervävnad har ersatts i stor utsträckning av ärrvävnad.

Flera studier har visat att kaffe kan sänka risken för cirros med så mycket som 80%, den starkaste effekten för de som drack 4 eller fler koppar per dag (21, 22, 23).

Kaffe kan också sänka risken för levercancer med cirka 40% (24, 25).

Bottom Line: Kaffe verkar vara skyddande mot vissa leversjukdomar, sänker risken för levercancer med 40% och cirros med så mycket som 80%.

Annonsering

6. Kaffe kan minska risken för för tidig död

Många tycks fortfarande tycka att kaffe är ohälsosamt.

Detta är dock inte förvånande, eftersom det är mycket vanligt att konventionell visdom är exakt oddsen med vad de egentliga studierna säger.

I två mycket stora potentiella epidemiologiska studier var dricks kaffe associerat med en lägre risk för död av alla orsaker (26).

Denna effekt är särskilt djupgående hos diabetiker av typ II, en studie som visar att kaffedrikkare hade en 30% lägre risk för dödsfall under en 20-årig period (27).

Bottom Line: Kaffekonsumtion har förknippats med en lägre risk för dödsfall i potentiella epidemiologiska studier, speciellt för diabetiker av typ II.

AdvertisementAdvertisement

7. Kaffe laddas med näringsämnen och antioxidanter

Kaffe är inte bara svartvatten.

Många av näringsämnena i kaffebönorna gör det till den slutliga drycken som faktiskt innehåller en anständig mängd vitaminer och mineraler.

En kopp kaffe innehåller (28):

• 6% av RDA för Pantotensyra (vitamin B5)
• 11% av RDA för Riboflavin (Vitamin B2)
• 2% av RDA för Niacin (B3) och Tiamin (B1)
• 3% av RDA för Kalium och Mangan

Det verkar inte som mycket, men om du dricker flera koppar kaffe per dag, så lägger detta snabbt upp.

Men det här är inte allt. Kaffe innehåller också en stor mängd antioxidanter.

Kaffe är faktiskt den största källan till antioxidanter i den västerländska kosten, som överträffar både frukter och grönsaker kombinerat (29, 30, 31).

Bottom Line: Kaffe innehåller en anständig mängd flera vitaminer och mineraler. Det är också den största källan till antioxidanter i den moderna kosten.

Ta hem meddelande

Även om kaffe i måttliga mängder är bra för dig, dricker du alldeles för mycket av det kan fortfarande vara skadligt.

Jag skulle också vilja påpeka att många av studierna ovan var epidemiologiska. Sådana studier kan bara visa association, de kan inte bevisa att kaffe orsakade effekterna.

För att försäkra dig om att du behåller hälsofördelarna, lägg inte socker eller något ohälsosamt i ditt kaffe! Om det tenderar att påverka sömnen, drick det inte efter 2 på eftermiddagen.

I slutet av dagen verkar det helt klart att kaffe inte är skurken som det gjordes för att vara.

Om något kan kaffe bokstavligen vara den hälsosammaste drycken på planeten.

Mer om kaffe:

• 13 Hälsofördelar med kaffe, baserat på vetenskap
• Vetenskap bekräftar: Ju mer kaffe du dricker, desto längre kommer du att leva
• Vetenskap: Kaffe är världens största antioxidantkälla < 8 sätt att göra ditt kaffe super friskt
• Kaffe: God eller dålig?