Varför molybden är ett essentiellt näringsämne

Du kanske inte har hört talas om spårmineralt molybden, men det är viktigt för din hälsa.

Även om din kropp bara behöver små mängder, är det en nyckelkomponent i många vitala funktioner. Utan det skulle dödliga sulfiter och toxiner byggas upp i din kropp.

Molybden är allmänt tillgängligt i kosten, men kosttillskott är fortfarande populära. Som med många tillskott kan höga doser vara problematiska.

Denna artikel täcker allt du behöver veta om detta lilla kända mineral.

AnnonsAdvertisement

Vad är molybden?

Molybden är ett viktigt mineral i kroppen, precis som järn och magnesium.

Den är närvarande i jord och överförs till din kost när du konsumerar växter, såväl som djur som matar på dessa växter.

Det finns mycket lite data om specifika molybdenhalten i vissa livsmedel, eftersom det beror på jordens innehåll.

Även om mängderna varierar, är de rikaste källorna vanligtvis bönor, linser, korn och orgelkött, särskilt lever och njure. Dåligare källor inkluderar andra animaliska produkter, frukter och många grönsaker (1).

Studier har visat att din kropp inte absorberar den bra från vissa livsmedel, särskilt sojaprodukter. Men detta anses inte vara ett problem eftersom andra livsmedel är så rika på den (2).

Eftersom din kropp bara behöver det i spårmängder och det är rikligt i många livsmedel är molybdenbrist sällsynt. Av denna anledning behöver människor vanligtvis inte kosttillskott, såvida inte vissa medicinska skäl.

Sammanfattning: Molybden finns i många livsmedel, såsom baljväxter, korn och orgelkött. Din kropp kräver bara det i spårmängder, så bristen är extremt sällsynt.

Det verkar som en kofaktor för viktiga enzymer

Molybden är avgörande för många processer i kroppen.

När du äter det absorberas det i ditt blod från mag och tarm och sedan transporteras till din lever, njurar och andra områden.

Några av detta mineral lagras i lever och njurar, men de flesta omvandlas till en molybdenkofaktor. Eventuellt överskott av molybden passeras sedan i urin (3).

Molybdenkofaktorn aktiverar fyra viktiga enzymer, som är biologiska molekyler som driver kemiska reaktioner i kroppen. Nedan finns de fyra enzymerna:

• Sulfitoxidas: Konverterar sulfit till sulfat, vilket förhindrar den farliga uppbyggnaden av sulfiter i kroppen (4).
• Aldehydoxidas: Bryter ner aldehyder, vilket kan vara giftigt för kroppen. Det hjälper också levern att bryta ner alkohol och vissa droger, som de som används vid cancerbehandling (5, 6, 7).
• Xantinoxidas: Konverterar xantin till urinsyra. Denna reaktion hjälper till att bryta ner nukleotider, DNA-byggstenarna, när de inte längre behövs.De kan sedan utsöndras i urinen (8).
• Mitokondriell amidoximreducerande komponent (mARC): Detta enzyms funktion är inte helt förstådd, men man tror att ta bort giftiga biprodukter från ämnesomsättningen (9).

Molybdenns roll vid nedbrytning av sulfiter är särskilt viktigt.

Sulfiter finns naturligt i livsmedel och tillsätts även ibland som konserveringsmedel. Om de byggs upp i kroppen kan de utlösa en allergisk reaktion som kan inkludera diarré, hudproblem eller andningssvårigheter (10).

Sammanfattning: Molybden fungerar som en koaktor för fyra enzymer. Dessa enzymer är inblandade i bearbetning av sulfiter och bryter ner avfallsprodukter och toxiner i kroppen.

Mycket få människor är bristfälliga

Även om kosttillskott är allmänt tillgängliga är molybdenbrist mycket sällsynt hos friska människor.

Det uppskattade genomsnittliga dagliga intaget av molybden i USA är 76 mikrogram per dag för kvinnor och 109 mikrogram per dag för män.

Detta överstiger rekommenderat kosttillskott (RDA) för vuxna, vilket är 45 mikrogram per dag (11).

Information om molybdenintag i andra länder varierar, men är vanligtvis långt över kraven (11).

Det har förekommit några exceptionella fall av molybdenbrist, som har kopplats till skadliga hälsoförhållanden.

I en situation mottog en sjukhuspatient artificiell näring genom ett rör och gav inget molybden. Detta resulterade i svåra symptom, inklusive snabb hjärtfrekvens och andning, kräkningar, desorientering och så småningom koma (12).

Långvarig molybdenbrist har observerats hos vissa populationer och kopplat till ökad risk för esofagealkreft.

I en liten region i Kina är esophageal cancer 100 gånger vanligare än i USA. Det har upptäckts att jorden i detta område innehåller mycket låga molybdenhaltar, vilket resulterar i ett långsiktigt lågt dietintag (13).

Vidare har molybdenivåer i hår och nagelprover visat sig vara låga (14, 15) på andra områden som har stor risk för esofagealkreft, såsom delar av norra Iran och Sydafrika.

Det är viktigt att notera att det här är fall i enskilda populationer, och brist är inte ett problem för de flesta.

Sammanfattning:

I ett fåtal fall har lågt molybdenhalt i jorden kopplats till esophageal cancer. Eftersom det genomsnittliga dagliga intaget av molybden i USA överstiger RDA, är bristen emellertid extremt sällsynt. Molybdenkofaktorbrist orsakar svåra symtom som uppträder i nyfödda

Molybdenkompaktorbrist är ett mycket sällsynt genetiskt tillstånd där barn föder utan förmåga att göra molybdenkofaktor.

Därför kan de inte aktivera de fyra viktiga enzymerna som nämns ovan.

Det orsakas av en recessiv, ärftlig genmutation, så ett barn skulle behöva ärva den drabbade genen från båda föräldrarna för att utveckla den.

Barn med detta tillstånd verkar normala vid födseln, men blir ohälsna inom en vecka och upplever anfall som inte förbättras med behandling.

Giftiga nivåer av sulfit ackumuleras i blodet, eftersom de inte kan omvandla det till sulfat. Detta leder till avvikelser i hjärnan och svåra utvecklingsförseningar.

Trots att barn som drabbas inte överlever förbi tidig barndom.

Lyckligtvis är detta tillstånd extremt sällsynt. Före 2010 fanns det endast cirka 100 rapporterade fall globalt (16, 17).

Sammanfattning:

Molybdenkofaktorbrist orsakar hjärnans avvikelser, utvecklingsfördröjningar och barndomsdöd. Lyckligtvis är det extremt sällsynt. Annan annonsering

För mycket kan orsaka allvarliga biverkningar

Liksom för de flesta vitaminer och mineraler finns det ingen fördel att ta mer än den rekommenderade molybdenmängden.

Det kan faktiskt skada din hälsa.

Den tolerabla övre intagsnivån (UL) är det högsta dagliga intaget av ett näringsämne som sannolikt inte kommer att skada nästan alla människor. Det rekommenderas inte att regelbundet överstiga det.

UL för molybden är 2 000 mikrogram (mcg) per dag (18).

Molybdentoxicitet är sällsynt och studier på människor är begränsade. Men hos djur har mycket höga nivåer kopplats till minskad tillväxt, njursvikt, infertilitet och diarré (19).

Molybdæntillskott har i sällsynta fall orsakat allvarliga biverkningar hos människor, även om doserna var bra inom UL.

I ett fall förbrukade en man 300-800 mcg per dag över 18 dagar. Han utvecklade anfall, hallucinationer och permanent hjärnskada (20).

Högt molybdenintag har också kopplats till ett antal andra förhållanden.

Giktliknande symtom

För mycket molybden kan orsaka uppbyggnad av urinsyra på grund av effekten av enzymet xantinoxidas.

En grupp av armeniska människor som varje konsumerar 10, 000-15, 000 mcg om dagen, vilket är 5-7 gånger UL, rapporterade giktliknande symtom (19).

Gikt uppstår när det finns höga nivåer av urinsyra i blodet, vilket gör att små kristaller bildas runt lederna, vilket leder till smärta och svullnad.

Dålig benhälsa

Studier har visat att ett högt intag av molybden kan möjligen orsaka minskad benväxt och benmineraldensitet (BMD).

För närvarande finns inga kontrollerade studier på människor. En observationsstudie av 1 496 personer hittade dock intressanta resultat.

Det visade sig att när molybdenintagnivåer ökade, såg bröstkorgs BMD att minska hos kvinnor över 50 år (21).

Kontrollerade studier på djur har stödt dessa resultat.

I en studie fick råttor höga molybdenmängder. När deras intag ökade minskade deras bentillväxt (22).

I en liknande studie på ankor var höga intag av molybden associerade med skador på fotbenen (23).

Minskad fertilitet

Forskning har också visat en koppling mellan högt molybdenintag och reproduktionssvårigheter.

En observationsstudie inklusive 219 män rekryterade genom fertilitetskliniker visade ett signifikant samband mellan ökat molybden i blodet och minskat spermierantal och kvalitet (24).

En annan studie fann också att ökat molybden i blodet var kopplat till minskad testosteronnivå. När det kombinerades med låga zinknivåer, var det kopplat till en jättestor 37% reduktion i testosteronnivåerna (25).

Kontrollerade studier på djur har också stött på den här länken.

Hos råttor har höga intag kopplats till minskad fertilitet, tillväxtfel hos avkommor och spermierna (26, 27, 28).

Även om studierna väcker många frågor krävs mer forskning.

Sammanfattning:

I sällsynta fall har höga intag av molybden kopplats till anfall och hjärnskador. Initiala studier har också föreslagit en association med gikt, dålig benhälsa och minskad fertilitet. Annonsering

Molybden kan användas som behandling för vissa sjukdomar

Molybden kan i vissa situationer hjälpa till att minska nivån av koppar i kroppen. Denna process undersöks som en behandling för vissa kroniska sjukdomar.

Överflödig dietmolybden har visat sig leda till kopparbrist hos idisslare, såsom kor och får.

På grund av den specifika anatomin hos idisslare kombinerar molybden och svavel i dem för att bilda föreningar som kallas tiomolybdat. Dessa hindrar idisslare från att absorbera koppar.

Detta anses inte vara ett näringshänsyn för människor, eftersom matsmältningssystemet är annorlunda.

Emellertid har samma kemiska reaktion använts för att utveckla en förening som kallas tetrathiomolybdat (TM).

TM har förmågan att minska kopparnivåerna och undersöks som en potentiell behandling för Wilsons sjukdom, cancer och multipel skleros (29, 30, 31, 32, 33, 34).

Sammanfattning:

Produkten av en kemisk reaktion mellan molybden och svavel har visat sig minska kopparnivåerna och undersöks som en behandling för kroniska sjukdomar som cancer och multipel skleros. AnnonsAdvertisement

Hur mycket behöver du?

Det är uppenbart att både för mycket och för litet molybden kan vara extremt problematisk.

Så hur mycket behöver du faktiskt?

Det är svårt att mäta molybden i kroppen, eftersom blod och urinnivåer inte nödvändigtvis återspeglar status.

Därför har data från kontrollerade studier använts för att uppskatta krav.

Här är RDA för molybden för olika populationer (1):

Barn

1-3 år:

• 17 mcg per dag 4-8 år:
• 22 mcg per dag 9-13 år:
• 34 mcg per dag 14-18 år:
• 43 mcg per dag Vuxna

Alla vuxna över 19 år: 45 mcg per dag.

Gravida eller ammande kvinnor

Gravida eller ammande kvinnor i alla åldrar: 50 mcg per dag.

Sammanfattning:

Kontrollerade studier har använts för att uppskatta RDA för molybden för vuxna och barn, liksom för kvinnor som är gravid eller ammar. Bottom Line

Molybden är ett essentiellt mineral som finns i höga koncentrationer i baljväxter, korn och orgelkött.

Det aktiverar enzymer som hjälper till att bryta ner skadliga sulfiter och förhindra att toxiner byggs upp i kroppen.

Situationer där människor får för mycket eller för lite av mineralen är extremt sällsynta, men båda har varit kopplade till allvarliga biverkningar.

Eftersom molybden finns i många vanliga livsmedel överstiger det genomsnittliga dagliga intaget krav. Av den anledningen borde de flesta undvika att komplettera med det.

Så länge du äter en hälsosam diet med en mängd olika livsmedel, är molybden inte ett näringsämne att vara bekymrad över.