12 Livsmedel som är mycket höga i Omega-3

Omega-3 fettsyror har alla slags fördelar för din kropp och hjärna.

Många vanliga hälsoorganisationer rekommenderar minst 250-500 mg omega-3 per dag för friska vuxna (1, 2, 3).

Du kan få stora mängder omega-3-fetter från feta fiskar, alger och flera fettrika vegetabiliska livsmedel.

Här är en lista över 12 livsmedel som är mycket höga i omega-3.

advertisementAdvertisement

1. Makrill (4107 mg per portion)

Makrill är liten, fet fisk.

I västerländska länder rysas de vanligt och äts som hela filéer vid frukost. De är oerhört rika på näringsämnen, och en 3,5 g (100 g) makrill ger 200% av RDI för vitamin B12 och 100% för selen (4).

Dessutom är dessa fiskar ganska goda men kräver nästan ingen beredning.

Omega-3-halt: 4107 mg i ett stycke eller 5134 mg per 100 gram (3,5 oz).

2. Lax (4023 mg per portion)

Lax är en av de näringsrikaste livsmedel på planeten.

Det innehåller högkvalitativt protein och en mängd olika näringsämnen, inklusive stora mängder magnesium, kalium, selen och B-vitaminer (5, 6).

Studier visar att personer som regelbundet äter fet fisk, som lax, har en lägre risk för sjukdomar som hjärtsjukdom, demens och depression (7, 8, 9, 10).

Omega-3-halt: 4023 mg i halvfilé, eller 2260 mg i 100 gram (3,5 oz).

AdvertisementAdvertisementAdvertisement

3. Torskleverolja (2664 mg per portion)

Torskleverolja är mer av ett tillskott än en mat.

Som namnet antyder är det olja som extraheras från torskfiskens lever.

Denna olja är inte bara hög i omega-3-fettsyror, den laddas också med vitamin D (338% av RDI) och vitamin A (270% av RDI) (11).

Med bara en matsked torskleverolja uppfyller därför mer än ditt behov av tre oerhört viktiga näringsämnen.

Ta definitivt inte mer än en matsked, för för mycket vitamin A kan vara skadligt.

Omega-3-innehåll: 2664 mg i en enda matsked.

4. Sill (3181 mg per portion)

Sill är en medelstor oljig fisk. Det är ofta kallrökat eller förkokt och säljs sedan som ett konserverat mellanmål.

Rökt sill är en populär frukostmat i länder som England, där den serveras med ägg och kallas kippers.

En standard rökt filé innehåller nästan 100% av RDI för vitamin D och selen, och 50% av RDI för B12 (12).

Omega-3-halt: 3181 mg per filé, eller 1729 mg per 100 gram (3,5 oz).

AdvertisementAdvertisement

5. Östers (565 mg per portion)

Skaldjur är bland de näringsrika livsmedel du kan äta.

I själva verket innehåller ostron mer zink än någon annan mat på planeten.En 100 gram portion ostron (6-7 ostron) innehåller 600% av RDI för zink, 200% för koppar och 300% för vitamin B12 (13, 14).

Ostron äts vanligtvis som en aptitretare, mellanmål eller hel måltid. Rå ostron är en delikatess i många länder.

Omega-3-halt: 565 mg i 6 ostroner, eller 672 mg per 100 gram (3,5 oz).

Annonsering

6. Sardiner (2205 mg per portion)

Sardiner är mycket små, fet fisk. De äts vanligtvis ut ur en burk eller burk som en förrätt, mellanmål eller delikatess.

Sardiner är mycket näringsrika, speciellt när de äts hela. De innehåller nästan varje näringsämne som människokroppen behöver.

En kopp dränerade sardiner ger över 200% av RDI för vitamin B12 och över 100% för D-vitamin och selen (15).

Omega-3-halt: 2205 mg per kopp, eller 1480 mg per 100 gram (3,5 oz).

AdvertisementAdvertisement

7. Ansjovis (951 mg per portion)

Ansjovis är små, oljiga fiskar som ofta finns torkade eller i burk med olja.

De äts vanligtvis i mycket små portioner, som rullade runt kapers, fyllda i oliver eller som pizza och salladspåfyllningar.

På grund av sin starka smak används de också för att tillföra smak till många rätter och såser, inklusive Worcestershire sås, remoulade och Caesar dressing.

Ansjovis är en stor källa till niacin och selen, och utbenade ansjovis är också rik på kalcium (16).

Omega-3-halt: 951 mg per en burk (2 oz) eller 2113 mg per 100 gram (3,5 oz).

8. Kaviar (1086 mg per portion)

Kaviar består av fiskägg eller rogn. Det anses allmänt som ett mycket lyxigt matvaror, och används oftast i små kvantiteter som förrätt, smaksättning eller garnering.

Kaviar är höga i kolin och exceptionellt låga i omega-6 fettsyror (17).

Omega-3-halt: 1086 mg per matsked, eller 6789 mg per 100 gram (3,5 oz).

AdvertisementAdvertisementAdvertisement

9. Linfrö (2338 mg per portion)

Linfrö är småbruna eller gula frön. De maldes ofta, malas eller används för att göra olja.

Dessa frön är den överlägset rikaste helmatskällan till omega-3-fettet, kallad alfa-linolensyra (ALA), och linfröolja används ofta som ett omega-3-tillägg.

Linfrö är också mycket hög i fiber, vitamin E, magnesium och andra näringsämnen. De har ett bra omega-6: omega-3-förhållande jämfört med de flesta oljiga växtfrön (18, 19, 20, 21).

Du kan läsa mer om olika typer av omega-3 i denna artikel.

Omega-3-innehåll: 2338 mg per matsked frön, 7196 mg per matsked olja.

10. Chia Fröer (4915 mg per portion)

Chia frön är otroligt näringsrika.

De är rika på mangan, kalcium, fosfor och olika andra näringsämnen (22).

En standard 1-oz (28 gram) 2-ssk. servering (24 g) av chia frön innehåller 4 gram protein, inklusive alla åtta väsentliga aminosyror.

Omega-3-halt: 4915 mg per uns (28 gram).

11. Valnötter (2542 mg per portion)

Valnötter är väldigt näringsrika och fyllda med fiber.De innehåller också stora mängder koppar, mangan, E-vitamin och viktiga växtföreningar (23).

Ta inte bort huden, eftersom den innehåller de flesta fenolantioxidanterna som finns i valnötter.

Omega-3-halt: 2542 mg per uns, vilket uppgår till 7 om valnötter.

Annonsering

12. Sojabönor (1241 mg per portion)

Sojabönor är en bra källa till fiber och vegetabiliskt protein.

De innehåller också stora mängder andra näringsämnen, inklusive riboflavin, folat, K-vitamin, magnesium och kalium (24).

Men sojabönor är också mycket höga i omega-6 fettsyror, så de bör inte åberopas som en enda omega-3-källa. Vi behöver få omega-3 och omega-6 i en viss balans.

Omega-3-innehåll: 1241 mg i en halv kopp, eller 1443 mg per 100 gram (3,5 oz).

13. Någon annan mat?

Tänk på att livsmedel 1-8 innehåller omega-3-fetterna EPA och DHA, som finns i vissa djurfoder, skaldjur och alger.

Omvänt innehåller livsmedel 9-12 omega-3-fett ALA, vilket är sämre än de andra två. Du kan läsa mer om olika typer av omega-3-fetter i den här artikeln.

Även om inte så hög i omega-3 som de livsmedel som anges ovan finns det många andra livsmedel som innehåller anständiga mängder omega-3-fettsyror.

Dessa omfattar betesägda ägg, omega 3-berikade ägg, kött från gräsmatade djur, gräsmatade mejeriprodukter, hampfrön, liksom vissa grönsaker som spenat, Sprouts och purslane i Brussel.

Som du kan se, att få mycket omega-3 från helmat bör vara relativt enkelt.

Om du emellertid inte äter mycket av dessa livsmedel och tror att du saknar omega-3, kolla in den här omega-3-tilläggsguiden.