13 Livsmedel som orsakar blodplättar (och vad man äter istället)

Uppblåsthet är när din mage känns svullen eller förstorad efter att ha ätit.

Det orsakas oftast av gas eller andra matsmältningsfrågor (1).

Uppblåsthet är mycket vanligt. Omkring 16-30% av dem säger att de upplever det regelbundet (2, 3).

Även om uppblåsthet kan vara ett symptom på ett allvarligt medicinskt tillstånd orsakas det vanligtvis av något i kosten (4).

Här är 13 livsmedel som kan orsaka uppblåsthet, tillsammans med förslag på vad man ska äta istället.

(Människor förvirrar ofta "uppblåst" med "vattentäthet", vilket innebär ökade mängder vätska i kroppen. Här är 6 enkla sätt att minska vätskeretentionen.)

AnnonsAdvertisement

1. Bönor

Bönor är en typ av köttfärs.

De innehåller höga mängder protein och friska kolhydrater. Bönor är också mycket rika på fiber, liksom flera vitaminer och mineraler (5).

Men de flesta bönor innehåller sockerarter som kallas alfa-galaktosider, som tillhör en grupp kolhydrater som kallas FODMAPs.

FODMAPs (fermenterbara oligo-, di-, monosackarider och polyoler) är kortkedjiga kolhydrater som undviker digestion och fermenteras sedan av tarmen bakterier i tjocktarmen. Gas är en biprodukt av denna process.

För friska människor, ger FODMAPs helt enkelt bränsle för de fördelaktiga matsmältningsbakterierna och bör inte orsaka några problem.

För personer med irritabelt tarmsyndrom bildas emellertid en annan typ av gas under fermenteringsprocessen. Detta kan orsaka stort obehag, med symtom som uppblåsthet, flatulens, kramper och diarré (6).

Blötläggning och spiring av bönorna är ett bra sätt att minska FODMAPs i bönor. Byte av blötvatten flera gånger kan också hjälpa (7).

Vad man ska äta istället: Vissa bönor är enklare på matsmältningssystemet. Pinto bönor och svarta bönor kan vara mer smältbara, särskilt efter blötläggning.

Du kan också ersätta bönor med korn, kött eller quinoa.

2. Linser

Linser är också baljväxter. De innehåller stora mängder protein, fiber och friska kolhydrater, liksom mineraler som järn, koppar och mangan.

På grund av deras höga fiberhalt kan de orsaka uppblåsthet hos känsliga individer. Detta gäller särskilt för människor som inte brukar äta mycket fiber.

Liksom bönor innehåller linser också FODMAPs. Dessa sockerarter kan bidra till överdriven gasproduktion och uppblåsthet.

Lacker eller sprutar linserna innan du äter dem kan göra dem mycket enklare på matsmältningssystemet.

Vad man ska äta i stället: Ljusfärgade linser är vanligtvis lägre i fiber än mörkare och kan därför orsaka mindre uppblåsthet.

AdvertisementAdvertisementAdvertisement

3. Kolsyrade drycker

Kolsyrade drycker är en annan mycket vanlig orsak till uppblåsthet.

Dessa drycker innehåller stora mängder koldioxid, en gas.

När du dricker en av dessa drycker slutar du svälja stora mängder av denna gas.

En del av gasen fångas i matsmältningssystemet, vilket kan orsaka obekväm uppblåsthet och jämn kramper.

Vad man ska dricka istället: Vanligt vatten är alltid bäst. Andra hälsosamma alternativ inkluderar kaffe, te och frukt-smakad stillvatten.

4. Vete

Vete har varit mycket kontroversiellt de senaste åren, främst eftersom det innehåller ett protein som heter gluten.

Trots kontroversen är vetet fortfarande mycket mycket konsumerat. Det är en ingrediens i de flesta bröd, pasta, tortillor och pizzor, samt bakverk som kakor, kex, pannkakor och våfflor.

För vuxna med celiaki eller glutenkänslighet orsakar vete större matsmältningsbesvär. Detta inkluderar uppblåsthet, gas, diarré och magont (8, 9).

Vete är också en viktig källa till FODMAPs, vilket kan orsaka magproblem hos många människor (10, 11).

Vad man ska äta istället: Det finns många glutenfria alternativ till vete, såsom ren havre, quinoa, bovete, mandelmjöl och kokosmjöl.

Det finns flera alternativ till konventionellt vetebröd i denna artikel.

AdvertisementAdvertisement

5. Broccoli och andra korsfrukter Grönsaker

Korsfamiljen består av broccoli, blomkål, kål, brusselspiror och flera andra.

Dessa är mycket friska, innehållande många viktiga näringsämnen som fiber, vitamin C, vitamin K, järn och kalium.

De innehåller emellertid också FODMAPs, så de kan orsaka uppblåsthet hos vissa människor (12).

Matlagningskärlsgrönsaker kan göra dem lättare att smälta.

Vad man ska äta istället: Det finns många möjliga alternativ, inklusive spenat, gurkor, sallad, sötpotatis och zucchini.

Annonsering

6. Lök

Lök är underjordiska lökgrönsaker med en unik, kraftfull smak. De äts sällan helt, men är populära i kokta måltider, sidrätter och sallader.

Även om de vanligtvis är ätit i små mängder, är lök en av de viktigaste kostkällorna för fruktaner. Dessa är lösliga fibrer som kan orsaka uppblåsthet (13, 14).

Dessutom är vissa människor känsliga eller intoleranta mot andra föreningar i lök, särskilt rålök (15).

Därför är lök en känd orsak till uppblåsthet och andra matsmältningsbesvär. Att laga löken kan minska dessa matsmältningsverkningar.

Vad man ska äta i stället: Försök använda färska örter eller kryddor som ett alternativ till lök.

AdvertisementAdvertisement

7. Bygg

Bygg är ett vanligt spannmålspannmål.

Den är väldigt näringsrik, eftersom den är rik på fiber och innehåller stora mängder vitaminer och mineraler som molybden, mangan och selen.

På grund av dess höga fiberhalt kan hela korn bygga uppblåst hos individer som inte brukar äta mycket fiber.

Dessutom innehåller korn gluten. Detta kan orsaka problem för personer som är intoleranta mot gluten.

Vad man ska äta i stället: Raffinerad korn, som pärla eller skotsk korn, kan tolereras bättre. Bygg kan också ersättas med andra korn eller pseudocereals som havre, brunt ris, quinoa eller bovete.

8. Råg

Råg är ett spannmålsporn som är relaterat till vete.

Den är väldigt näringsrik och en utmärkt källa till fiber, mangan, fosfor, koppar och B-vitaminer.

Råg innehåller emellertid också gluten, ett protein som många människor är känsliga eller intoleranta för.

På grund av dess höga fiber- och glutenhalt kan råg vara en viktig orsak till uppblåsthet hos känsliga individer.

Vad man ska äta i stället: Andra korn eller pseudocereals, inklusive havre, brunt ris, bovete eller quinoa.

AdvertisementAdvertisementAdvertisement

9. Mejeriprodukter

Mejeri är mycket näringsrikt, liksom en utmärkt källa till protein och kalcium.

Det finns många mejeriprodukter tillgängliga, inklusive mjölk, ost, gräddeost, yoghurt och smör.

Omkring 75% av världens befolkning kan emellertid inte bryta ner laktos, sockret som finns i mjölk. Detta tillstånd är känt som laktosintolerans (16, 17).

Om du är laktosintolerant kan mejeri orsaka stora matsmältningsbesvär. Symtom inkluderar uppblåsthet, gas, kramper och diarré.

Vad man ska äta i stället: Människor som är laktosintoleranta kan ibland hantera grädde och smör, eller jästurt som jäst (18).

Laktosfria mjölkprodukter finns också tillgängliga. Andra alternativ till vanlig mjölk är kokos, mandel, soja eller ris mjölk.

10. Äpplen

Äpplen är bland de mest populära frukterna i världen.

De är höga i fiber, C-vitamin och antioxidanter och har kopplats till en rad hälsofördelar (19, 20).

Men äpplen har också varit kända för att orsaka uppblåsthet och andra matsmältningsproblem för vissa människor.

De skyldiga är fruktos (vilket är en FODMAP) och högfiberhalten. Fruktos och fiber kan båda jäsas i tjocktarmen och kan orsaka gas och uppblåsthet.

Kokade äpplen kan vara lättare att smälta än färska.

Vad man ska äta i stället: Andra frukter, som bananer, blåbär, grapefrukt, mandariner, apelsiner eller jordgubbar.

11. Vitlök

Vitlök är oerhört populärt, både för smakämnen och som hälsoproblem.

Som lök innehåller vitlök fruktaner, som är FODMAPs som kan orsaka uppblåsthet (21).

Allergi eller intolerans mot andra föreningar som finns i vitlök är också ganska vanliga, med symtom som uppblåsthet, böjning och gas (22).

Kokning av vitlök kan dock minska dessa effekter.

Vad du ska äta istället: Försök använda andra örter och kryddor i din matlagning, såsom timjan, persilja, gräslök eller basilika.

Annonsering

12. Sockeralkoholer

Sockeralkoholer används för att ersätta socker i sockerfria livsmedel och tuggummi.

Vanliga typer inkluderar xylitol, sorbitol och mannitol.

Sockeralkoholer är också FODMAPs. De tenderar att orsaka magproblem, eftersom de når stora tjockarna oförändrade där tarmen bakterier matar på dem.

Att konsumera stora mängder sockeralkoholer kan orsaka matsmältningsbesvär, som uppblåsthet, gas och diarré.

Vad man ska äta i stället: Erytritol är också en sockeralkohol, men det är lättare att smälta än de som nämns ovan. Stevia är också ett hälsosamt alternativ till socker och sockeralkoholer.

13. Öl

Alla har förmodligen hört termen "ölmag" som används tidigare.

Det hänvisar inte bara till ökat magefett, men också till uppblåsthet som orsakas av att dricka öl.

Öl är en kolsyrad dryck gjord av källor av fermenterbara kolhydrater som korn, majs, vete och ris, tillsammans med viss jäst och vatten.

Därför innehåller den både gas (koldioxid) och fermenterbara kolhydrater, två kända orsaker till uppblåsthet. Kornen som brukade brygga öl innehåller ofta gluten.

Vad man ska dricka i stället: Vatten är alltid den bästa drycken, men om du letar efter alkoholhaltiga alternativ kan rött vin, vitt vin eller sprit orsaka mindre uppblåsthet.

Andra sätt att minska blockeringen

Bloating är ett mycket vanligt problem, men kan ofta lösas med relativt enkla förändringar.

Det finns flera strategier som kan hjälpa till att minska uppblåsthet, som beskrivs i den här artikeln.

Om du har ihållande matsmältningsbesvär kan du kanske överväga en diet med låg FODMAP. Det kan vara otroligt effektivt, inte bara för uppblåst men även för andra matsmältningsfrågor.

Se dock till att du också ser en läkare för att utesluta ett potentiellt allvarligt medicinskt tillstånd.

Annons

Ta hem meddelande

Om du har problem med uppblåsthet är chansen att mat på listan är den skyldige.

Det sägs att det inte finns någon anledning att undvika alla dessa livsmedel, bara de som orsakar personliga problem personligen.

Om du upptäcker att en viss mat konsekvent gör dig uppblåst, undvik helt enkelt det. Ingen mat är värt att lida för.