De 15 bästa maten att äta när du är sjuk

Hippocrates sade berömd, "Låt mat vara din medicin och medicin vara din mat". Det är sant att mat kan göra mycket mer än att ge energi.

Och när du är sjuk är det viktigare att äta rätt mat än någonsin.

Vissa livsmedel har kraftfulla egenskaper som kan stödja din kropp när den bekämpar en sjukdom.

De kan lindra vissa symptom och även hjälpa dig att läka snabbare.

Dessa är de 15 bästa matvarorna att äta när de är sjuka.

AdvertisementAdvertisement

1. Kycklingsoppa

Kycklingsoppa har rekommenderats som ett botemedel mot förkylning i hundratals år - och med goda skäl (1).

Det är en lätt att äta källa till vitaminer, mineraler, kalorier och protein, som är näringsämnen som kroppen behöver i större mängder medan du är sjuk (2).

Kycklingsoppa är också en utmärkt källa till vätskor och elektrolyter, vilka båda är nödvändiga för hydrering om du gör täta resor till badrummet.

Din kropp behöver även ännu mer vätskor om du har feber (3).

Dessutom fann en studie att kycklingsoppa skulle vara effektivare vid rensning av nässmus än någon annan vätska som studerades. Det betyder att det är en naturlig avkallning, kanske delvis för att den avger varm ånga (4).

En annan orsak till denna effekt är att kyckling innehåller aminosyran cystein. N-acetyl-cystein, en form av cystein, bryter sönder slem och har anti-virala, antiinflammatoriska och antioxidantiska effekter (5, 6).

Kycklingsoppa hindrar också verkan av neutrofiler, vilka är vita blodkroppar som kan orsaka symtom som hosta och en täppt näsa.

Kycklingsoppa förmåga att hämma dessa celler kan delvis förklara varför det är så effektivt mot vissa kalla och influensa symptom (1).

Bottom Line:

Kycklingsoppa är en bra källa till vätskor, kalorier, protein, vitaminer och mineraler. Det är också en naturlig decongestant och kan blockera celler som orsakar hosta och en täppt näsa. 2. Buljonger

På samma sätt som kycklingsoppa är buljonger utmärkta vattenkällor medan du är sjuk.

De är fulla av smak och kan innehålla kalorier, vitaminer och mineraler som magnesium, kalcium, folat och fosfor (7, 8).

Om du dricker dem medan de är heta, har buljonger den underbara fördelen att de fungerar som en naturlig avkalkning på grund av den heta ångan (4).

Dryckesbuljong är ett bra sätt att hålla sig hydratiserad, och de rika smakerna kan hjälpa dig att känna dig nöjd. Detta är särskilt användbart om magen är oupplöslig och du inte kan hålla fasta fasta livsmedel.

Om du är saltkänslig och köpa buljong från affären, var noga med att köpa en lågnatriumsortiment, eftersom de flesta buljonger är mycket höga i salt.

Om du gör buljong från början, kan det ha ännu fler fördelar - inklusive högre kaloriinnehåll, protein och näringsinnehåll.

Många människor raser om fördelarna med benbuljong och hävdar att den har många läkande egenskaper, men det finns för närvarande inga studier om fördelarna (8).

Läs den här artikeln för mer information om benbuljong.

Bottom Line:

Dryckesbuljong är ett gott och näringsrikt sätt att hålla sig hydratiserad, och det fungerar också som en naturlig decongestant när det är varmt. AdvertisementAdvertisementAdvertisement

3. Vitlök

Vitlök kan ge alla möjliga hälsofördelar.

Det har använts som en medicinskt ört i århundraden och har visat antibakteriella, antivirala och antifungala effekter (9, 10).

Det kan också stimulera immunförsvaret (11).

Få högkvalitativa mänskliga studier har undersökt effekterna av vitlök på förkylning eller influensa, men vissa har funnit lovande resultat.

En studie visade att människor som tog vitlök blev sjuka mindre ofta. Sammanlagt spenderade vitlökgruppen cirka 70% färre dagar sjuka än placebogruppen (12).

I en annan studie blev personer som tog vitlök inte bara sjuka, men de blev bättre 3. 5 dagar snabbare än placebogruppen, i genomsnitt (13).

Dessutom visade flera studier att åldrare vitlökskompletter kan förbättra immunfunktionen och minska allvaret av förkylningar och influensa (14).

Tillägg av vitlök till kyckling soppa eller buljong kan båda lägga till smak och göra dem ännu effektivare för att bekämpa kyla eller influensa symtom.

Mer detaljer här: Hur Vitlök bekämpar förkylningar och influensa.

Bottom Line:

Vitlök kan bekämpa bakterier, virus och stimulera immunförsvaret. Det hjälper dig att undvika sjukdom och återhämta sig snabbare när du blir sjuk. 4. Kokosvatten

Att vara välhydrerad är en av de viktigaste sakerna du kan göra när du är sjuk.

Hydrering är särskilt viktig när du har feber, svettas mycket eller har kräkningar eller diarré, vilket kan leda till att du förlorar mycket vatten och elektrolyter.

Kokosvatten är den perfekta drycken att smutta på när du är sjuk.

Förutom att vara söt och smakfull innehåller den glukos och elektrolyterna som behövs för återhydratisering.

Studier visar att kokosvatten hjälper dig att hydrera efter träning och milda fall av diarré. Det orsakar också mindre magebesvär än liknande drycker (15, 16, 17).

Dessutom fann flera djurstudier att kokosnötvatten innehåller antioxidanter som kan bekämpa oxidativ skada och kan också förbättra blodsockerkontrollen (18, 19, 20, 21).

En studie visade emellertid att det orsakar mer uppblåsthet än andra elektrolytdrycker. Det kan vara en bra idé att börja långsamt om du aldrig har provat det (22).

Bottom Line:

Kokosvatten har en söt och utsökt smak. Det ger vätskor och elektrolyter du behöver vara hydrerade medan du är sjuk. AdvertisementAdvertisement

5. Varmt te

Te är ett favoritmedel för många symtom i samband med förkylning och influensa.

Precis som kycklingsoppa, fungerar varmt te som en naturlig decongestant, vilket hjälper till att rensa bihålorna i slem. Observera att te måste vara varmt för att fungera som en decongestant, men det ska inte vara så varmt att det ytterligare irriterar halsen (4).

Du behöver inte oroa dig för att te är uttorkande. Även om vissa te innehåller koffein, är mängderna alltför små för att orsaka ökad vattenförlust (23).

Det innebär att det är ett bra sätt att sova på te hela dagen för att hålla dig hydratiserad samtidigt som man lindrar trängsel samtidigt.

Te innehåller också polyfenoler, som är naturliga ämnen som finns i växter som kan ha ett stort antal hälsofördelar. Dessa sträcker sig från antioxidant och antiinflammatorisk verkan mot anti-cancer effekter (24, 25, 26, 27).

Tanniner är en typ av polyphenol som finns i te. Förutom att fungera som antioxidanter har tanniner också antivirala, antibakteriella och anti-svampegenskaper (28).

En studie på råttor visade att tanninsyra i svart te kunde minska mängden av en vanlig typ av bakterier som växer i halsen (29).

I en annan studie minskade hibiskus te tillväxten av aviär influensa i ett provrör. Echinacea-te förkortade också längden på kalla och influensa symptom (30, 31).

Dessutom visade sig flera typer av te specifikt utvecklade för att lindra host- eller halsvärk att vara effektiva i kliniska studier (32, 33).

Alla dessa effekter gör te en viktig del av din kost när du är sjuk.

Bottom Line:

Te är en bra källa till vätskor och fungerar som en naturlig decongestant när det är varmt. Svart te kan minska tillväxten av bakterier i halsen, och echinacea-te kan förkorta längden på kyla eller influensa. Annonsering

6. Honung

Honung har potenta antibakteriella effekter, troligen på grund av dess höga innehåll av antimikrobiella föreningar.

Faktum är att den har så starka antibakteriella effekter att den användes i sårförband av de gamla egyptierna, och används fortfarande för detta ändamål idag (34, 35, 36, 37, 38).

Några bevis tyder på att honung också kan stimulera immunförsvaret (38).

Dessa kvaliteter ensam gör honung en utmärkt mat att äta när det är sjuk, speciellt om du har ont i halsen orsakad av bakteriell infektion.

Många studier visar att honung undertrycker hosta hos barn. Men kom ihåg att honung inte ska ges till barn under 12 månader gamla (39, 40, 41, 42, 43).

Blanda ungefär en halv tesked (2,5 ml) honung med ett varmt glas mjölk, vatten eller en kopp te. Detta är en hydrerande, hosta-lugnande antibakteriell dryck (43).

Bottom Line:

Honung har antibakteriella effekter och stimulerar immunsystemet. Det kan också hjälpa till att lindra hosta hos barn över 12 månader. AdvertisementAdvertisement

7. Ginger

Ginger är förmodligen mest känd för sina illamående effekter.

Det har också visat sig effektivt lindra illamående relaterade till graviditet och cancerbehandling (44, 45, 46, 47).

Dessutom verkar ingefära liknar icke-steroida antiinflammatoriska läkemedel. Det har också visat antioxidant, antimikrobiella och anti-cancer effekter (44, 48).

Så om du känner dig illamående eller kasta upp är ingefära den bästa maten som finns tillgänglig för att lindra dessa symtom.Även om du inte är illamående, gör ingefära många andra fördelaktiga effekter det till en av de bästa matvarorna när du är sjuk.

Använd frisk ingefära i matlagning, brygg lite gingerte eller hämta lite gingeröle från affären för att få dessa fördelar. Bara se till att allt du använder innehåller äkta ingefära eller ingefäraxtrakt, inte bara ingefära smak.

Bottom Line:

Ginger är mycket effektiv för att lindra illamående. Det har också antiinflammatoriska och antioxidantiska effekter. 8. Spicy Foods

Kryddiga livsmedel som chili pepprar innehåller capsaicin, vilket orsakar en het, brännande känsla när den berörs.

När den är tillräckligt hög i koncentration kan capsaicin ha en desensibiliserande effekt och används ofta i smärtstillande geler och fläckar (49).

Många rapporterar att äta kryddiga livsmedel orsakar en rinnande näsa, bryter upp slem och rensar ut sinuspassagen.

Medan få studier har testat denna effekt verkar capsaicin att tunna ut slem, vilket gör det lättare att utvisa. Nasal capsaicin spray har använts med bra resultat för att lindra trängsel och klåda (50, 51, 52).

Capsaicin stimulerar också slem

produktion, så du kan bara sluta med en rinnande näsa istället för en fylld (51). Hostläpp kan vara en annan fördel med capsaicin. En studie visade att capsaicinkapslar förbättrade symtomen hos personer med kronisk hosta genom att göra dem mindre känsliga för irritation (53).

För att uppnå dessa resultat skulle du förmodligen behöva äta kryddig mat dagligen i flera veckor.

Dessutom, försök inte något kryddigt om du redan har ont i magen. Kryddig mat kan orsaka uppblåsthet, smärta och illamående hos vissa människor (54).

Bottom Line:

Spicy mat innehåller capsaicin, vilket kan hjälpa till att bryta upp slem men stimulera även slemproduktionen. Det kan vara effektivt för att lindra hosta orsakad av irritation. AdvertisementAdvertisementAdvertisement

9. Bananer

Bananer är en bra mat att äta när du är sjuk.

De är lätta att tugga och blöta i smak, men ger också en anständig mängd kalorier och näringsämnen.

Av dessa skäl ingår de i BRAT-kosten (bananer, ris, äppelmos, toast) som ofta rekommenderas för illamående (55).

En annan stor fördel med bananer är den lösliga fibern de innehåller. Om du har diarré är bananer en av de bästa matvarorna du kan äta eftersom fibern kan hjälpa till att lindra diarré (56, 57, 58).

Faktum är att vissa sjukhus använder bananflingor för att behandla patienter med diarré (59).

Bottom Line:

Bananer är en bra källa till kalorier och näringsämnen. De kan också hjälpa till att lindra illamående och diarré. 10. Havregryn

Som bananer är havregryn intetsägande och lätt att äta, samtidigt som du får kalorier, vitaminer och mineraler när du är sjuk.

Det innehåller också lite protein - ca 5 gram i en 1/2 kopp (60).

Havregryn har några andra kraftfulla hälsoeffekter, inklusive stimulering av immunsystemet och förbättring av blodsockerkontrollen (61).

En råttstudie visade också att beta-glukan, en typ av fiber som hittades i havre, bidrog till att minska inflammation i tarmen.Detta kan hjälpa till att lindra symtom som tarmkramper, uppblåsthet och diarré (62).

Undvik dock att köpa köttgjord havremjöl med mycket tillsatt socker. Lägg istället en liten mängd honung eller frukt för att ge ännu fler fördelar.

Bottom Line:

Havregryn är en bra källa till näringsämnen och lätt att äta. Det kan stimulera ditt immunförsvar, förbättra blodsockerkontrollen och minska inflammation i matsmältningssystemet. 11. Yoghurt

Yoghurt är en utmärkt mat att äta när det är sjuk.

Det ger 150 kalorier och 8 gram protein per kopp. Det är också kallt, vilket kan lugna din hals.

Yoghurt är också rik på kalcium och full av andra vitaminer och mineraler (63).

Vissa yoghurt innehåller också fördelaktiga probiotika.

Bevis visar att probiotika kan hjälpa både barn och vuxna att få förkylningar oftare, läka snabbare när de är sjuk och ta färre antibiotika (64, 65, 66, 67, 68).

En studie visade att barn som fick probiotika kände sig bättre i genomsnitt två dagar snabbare och deras symptom var cirka 55% mindre allvarliga (64).

Vissa har rapporterat att mjölkintag förtorkar slem. Flera studier visar emellertid att mjölkintag orsakar ingen förändring i hosta, trängsel eller slemproduktion, även bland de som är sjuka (69).

Om du anser att dagboksprodukterna förvärrar din trafikstockning, försök istället andra fermenterade livsmedel som innehåller probiotika eller ett probiotiskt tillskott.

Bottom Line:

Yoghurt är lätt att äta och en bra källa till kalorier, protein, vitaminer och mineraler. Vissa yoghurt innehåller också probiotika, som kan hjälpa dig att bli sjukare oftare och bli bättre snabbare Annons

12. Vissa frukter

Frukter kan vara fördelaktiga när de är sjuka.

De är rika källor till vitaminer, mineraler och fibrer, som stöder din kropp och immunförsvar (70).

Vissa frukter innehåller också fördelaktiga föreningar som kallas anthocyaniner, vilka är typer av flavonoider som ger frukter deras röda, blå och lila färg. Några av de bästa källorna är jordgubbar, tranbär, blåbär och björnbär (71).

Anthocyaniner gör bär utmärkt mat att äta när de är sjuka eftersom de har starka antiinflammatoriska, antivirala och immunförstörande effekter.

Flera studier har funnit att frukt extrakt högt i antocyaniner kan hämma vanliga virus och bakterier från att fästa vid celler. De stimulerar också kroppens immunsvar (72, 73, 74, 75, 76, 77).

Pomegranater har särskilt starka antibakteriella och antivirala effekter som hämmar livsmedelsburna bakterier och virus, inklusive

E. coli och salmonella (78). Även om dessa effekter inte nödvändigtvis har samma inverkan på infektioner i kroppen som i laboratoriet, har de sannolikt någon inverkan.

I själva verket fann en recension att flavonoidtillskott kan minska antalet dagar som människor är sjuka med förkylningen med en hel del 40% (79).

Lägg till lite frukt i en skål med havregryn eller yoghurt för mer fördelar eller blanda frusen frukt till en kall smoothie som lugnar din hals.

Bottom Line:

Många frukter innehåller flavonoider som kallas anthocyaniner som kan bekämpa virus och bakterier och stimulera immunsystemet. Flavonoide tillskott kan också vara fördelaktiga. 13. Avokado

Avokado är en ovanlig frukt eftersom den är låg i kolhydrater men hög i fett.

Det är särskilt högt i hälsosamt omättat fett, samma typ av fett som finns i olivolja.

Avokado är också en bra källa till fiber, vitaminer och mineraler (80, 81).

Avokado är en bra mat när det är sjuk eftersom de ger kalorier, vitaminer och mineraler som din kropp behöver. De är också mjuka, relativt milda och lätt att äta.

På grund av de friska fetterna innehåller avokadoerna, särskilt oljesyra, de för att minska inflammationen samtidigt som de spelar en roll i immunfunktionen (82, 83).

Bottom Line:

Avokados är fulla av vitaminer, mineraler och friska fetter som kan minska inflammation och stimulera immunförsvaret. 14. Leafy, Green Vegetables

Det är viktigt att få alla vitaminer och mineraler som kroppen behöver när de är sjuka, men det kan vara svårt att göra med en typisk "sjukt mat" diet.

Leafy gröna grönsaker som spenat, romaine sallad och kale är fyllda med vitaminer, mineraler och fibrer. De är särskilt bra källor till vitamin A, vitamin C, vitamin K och folat (84).

Mörkgröna grönsaker laddas också med fördelaktiga växtföreningar. Dessa fungerar som antioxidanter för att skydda celler från skador och hjälpa till att bekämpa inflammation (85).

Leafy greener har också använts för deras antibakteriella egenskaper (86).

Lägg spenat till en omelett för en snabb, näringsrik, proteinrik måltid. Du kan också försöka slänga en handfull kale i en fruktsmoothie.

Bottom Line:

Bladgröna grönsaker är fulla av fiber och näringsämnen som du behöver när du är sjuk. De innehåller också fördelaktiga växtföreningar. Annonsering

15. Lax

Lax är en av de bästa proteinkällorna att äta när det är sjuk.

Den är mjuk, lätt att äta och full av det högkvalitativa protein som din kropp behöver.

Lax är särskilt rik på omega-3 fettsyror, som har starka antiinflammatoriska effekter (87).

Lax är också en bra källa till många vitaminer och mineraler, inklusive vitamin D, vilket många människor saknar. D-vitamin spelar en roll i immunfunktionen (88).

Bottom Line:

Lax är en utmärkt proteinkälla. Det innehåller också omega-3 fettsyror och vitamin D, som bekämpar inflammation och ökar immunfunktionen. Ta hem meddelande

Vila, dricka vätskor och få rätt näring är några av de viktigaste sakerna du kan göra för att må bättre och återhämta dig snabbare när du är sjuk.

Men vissa livsmedel har fördelar som går utöver att bara ge din kropp näringsämnen.

Medan ingen mat ensam kan bota sjukdom, kan att äta rätt mat hjälpa din kropps immunsystem och hjälpa till att lindra vissa symtom.