50 Livsmedel som är super friska

Äta sunt behöver inte vara tråkigt.

Det finns en massiv mängd livsmedel där ute som är båda hälsosamma och välsmakande.

Här är 50 otroligt hälsosamma livsmedel. De flesta av dem är förvånansvärt läckra.

AnnonsAdvertisement

1-6: Frukt och bär

Frukt och bär är bland världens mest populära hälsokost.

Detta är inte förvånande, eftersom de smakar otroligt. Frukt är också mycket lätt att införliva i kosten, eftersom de kräver liten eller ingen förberedelse.

1. Äpplen

Äpplet är högt i fiber, C-vitamin och många antioxidanter. Äpplen är mycket uppfyllande och perfekt som snacks om du befinner dig hungrig mellan måltiderna.

2. Avokado

Avokado är annorlunda än de flesta frukter, eftersom de laddas med friska fetter istället för kolhydrater. De är krämiga, välsmakande och höga i fiber, kalium och vitamin C.

3. Bananer

Bananer är bland världens bästa kaliumkällor. De är också höga i vitamin B6 och fiber. Bananer är löjligt bekväma och bärbara.

4. Blåbär

Blåbär är inte bara läckra, utan också bland de mest kraftfulla källorna till antioxidanter i världen.

5. Appelsiner

Apelsiner är kända för sitt C-vitamininnehåll. De är också höga i fiber, antioxidanter och smakar otroligt.

6. Jordgubbar

Jordgubbar är mycket näringsrika, och är låga i både kolhydrater och kalorier.

De är laddade med C-vitamin, fiber och mangan, och är utan tvekan bland de mest utsökta livsmedel som finns.

Andra friska frukter

Det finns många andra friska frukter och bär som inte är listade här.

Några exempel: Körsbär, druvor, grapefrukt, kiwi, citroner, mango, meloner, oliver, persikor, päron, ananas, plommon och hallon.

7. Ägg

Ägg är bland de mest näringsrika livsmedel på planeten.

Demoniserades tidigare för att vara hög i kolesterol, men nya studier har visat att de är helt säkra och friska (1, 2).

AnnonsAdvertisementAdvertisement

8-10: Meats

Det är en myt att allt kött är skadligt. Obehandlat, försiktigt kokt kött är en av de hälsosammaste och näringsrika livsmedel du kan äta.

8. Lean Beef

Lean beef är en av de bästa källorna till protein som finns och laddad med högt biologiskt tillgängligt järn. Att välja de feta skärningarna är bra om du är på en låg carb diet.

9. Kycklingbröst

Kycklingbröst är lågt i fett och kalorier, men extremt höga i protein. Det är en stor källa till många näringsämnen. Återigen är det gärna att äta fetare skär av kyckling om du inte äter så många kolhydrater.

10. Lamm

Lamm är vanligtvis gräsmattade, och köttet tenderar att vara högt i Omega-3-fettsyror.

11-16: Nötter, frön och jordnötter

Trots att det är högt i fett och kalorier, tyder studier på att nötter och frön kan hjälpa dig att gå ner i vikt (3, 4).

Dessa livsmedel är knackiga, uppfyller och laddas med viktiga näringsämnen som många inte får tillräckligt med, inklusive magnesium och vitamin E.

De behöver också nollberedning, vilket är viktigt för att det blir lättare att införliva dem in i kosten.

11. Mandel

mandel är en populär typ av nötkött. Den är laddad med E-vitamin, antioxidanter, magnesium och fiber. Studier visar att mandlar kan hjälpa dig att gå ner i vikt och ge imponerande fördelar för metabolisk hälsa (5).

12. Chia Fröer

Chia frön är bland de mest näringsrika täta livsmedel på planeten. En enda ounce (28 gram) innehåller 11 gram fiber och en stor del av det rekommenderade intaget för magnesium, mangan, kalcium och olika andra näringsämnen.

13. Kokosnötter

Kokosnötter fylls med fiber och kraftfulla fettsyror som kallas triglycerider med medelkedja.

14. Macadamia Nötter

Macadamianötter är mycket välsmakande. De är mycket högre i enomättade fetter och lägre i Omega-6 fettsyror än de flesta andra nötter.

15. Valnötter

Valnötter är mycket näringsrika och laddade med fiber och alla slags vitaminer och mineraler.

16. Jordnötter

Jordnötter (tekniskt baljväxter, inte nötter) är otroligt gott och höga näringsämnen och antioxidanter. Flera studier visar att jordnötter kan hjälpa dig att gå ner i vikt (6, 7).

Ta det lugnt på jordnötssmöret. Det är mycket högt i kalorier och otroligt lätt att äta för stora mängder av det.

AnnonsAdvertisement

17-26: Grönsaker

Kalorier för kalori, grönsaker är bland världens mest koncentrerade näringsämnen.

Det finns ett stort utbud, och det är bäst att äta många olika typer av grönsaker varje dag.

17. Asparges

Asparges är en populär grönsak. Den är låg i både kolhydrater och kalorier, men laddad med K-vitamin.

18. Bell Peppers

Bell peppers finns i flera färger, inklusive röd, gul och grön. De är knackiga och smaka väldigt söta och är en bra källa till antioxidanter och vitamin C.

19. Broccoli

Broccoli är en cruciferous grönsak som smakar bra både rå och kokta. Det är en utmärkt källa till fiber, vitamin K och vitamin C, och innehåller en anständig mängd protein jämfört med andra grönsaker.

20. Morötter

Moroten är en populär rotgrönsak. Det är extremt gott och krispigt och laddat med näringsämnen som fiber och vitamin K. Morötter är också mycket höga i karotenantioxidanter, vilket har många fördelar.

21. Blomkål

Blomkål är en mycket mångsidig korsväxtgrönsak. Det kan användas för att göra alla möjliga hälsosamma recept, och smakar också ganska bra på egen hand.

22. Gurka

Gurkan är en av världens mest populära grönsaker. Det är mycket lågt i både kolhydrater och kalorier, och består mest av vatten. Det innehåller emellertid ett antal näringsämnen i små mängder, inklusive vitamin K.

23. Vitlök

Vitlök är otroligt frisk. Den innehåller allicin, en bioaktiv förening med kraftfulla biologiska effekter, inklusive förbättrad immunfunktion (8).

24. Kale

Kale har varit mycket populär de senaste åren, av goda skäl. Det är oerhört högt i vitamin K, vitamin C, fiber och ett antal andra näringsämnen. Det är perfekt att lägga till en tillfredsställande crunch till sallader och recept.

25. Lök

Lök har en mycket stark smak och är mycket populära för användning i recept. De innehåller ett antal bioaktiva föreningar som anses ha hälsofördelar.

26. Tomater

Omatomer kategoriseras vanligtvis som en grönsak, även om de är tekniskt en frukt. De är välsmakande och laddade med näringsämnen som kalium och vitamin C.

Mer friska grönsaker

Dessa var inte listade men är också mycket friska: Kronärtskockor, spritar, kål, selleri, aubergine, purjolök, sallad, svamp, rädisor, squash, swiss chard, rovor, zucchini.

Annons

27-32: Fisk och skaldjur

Fisk och andra skaldjur är en väldigt hälsosam och näringsrik.

De är särskilt rika på omega-3-fettsyror och jod, två näringsämnen som de flesta inte får tillräckligt med.

Studier visar att människor som äter mest mat från havet (särskilt fisk) tenderar att leva längre och har lägre risk för många sjukdomar, inklusive hjärtsjukdom, demens och depression (9, 10, 11).

27. Lax

Lax är en typ av oljig fisk som är otroligt populär på grund av sin utmärkta smak och höga näringsämnen, inklusive protein och Omega-3-fettsyror. Det innehåller också lite D-vitamin.

28. Sardiner

Sardiner är små, oljiga fiskar som är bland de näringsrika livsmedel du kan äta. De innehåller stora mängder av de flesta näringsämnen som krävs av människokroppen.

29. Skaldjur

Skaldjur äts inte mycket ofta, vilket är synd eftersom det innehåller mer näringsämnen än nästan alla andra livsmedel. Det liknar organiska kött när det gäller näringstäthet. Ätbara skaldjur innehåller musslor, blötdjur och ostron.

30. Räkor

Räkor är en typ av djur som finns i havet. Den tenderar att vara låg i fett och kalorier, men hög i protein. Det laddas också med olika andra näringsämnen, inklusive selen och vitamin B12.

31. Öring

Forell är en annan typ av utsökt oljig fisk, som liknar lax.

32. Tonfisk

Tonfisk är väldigt populär i västerländska länder och tenderar att vara låg i fett och kalorier, men hög i protein. Det är perfekta människor som behöver lägga till mer protein till sina dieter, samtidigt som kalorierna är låga.

AnnonsAdvertisement

33-35: Korn

Korn har fått en dålig rap de senaste åren, främst på grund av att de är en förbjuden mat på den vildt populära paleodieten.

Det är dock ett misstag att klumpa alla korn ihop. Det finns många olika typer av korn, och några av dem är mycket friska.

Tänk bara på att de fortfarande är ganska höga i kolhydrater, så de rekommenderas inte på en låg carbdiet.

33. Brun ris

Ris är en av de äldsta spannmålspornen och är för närvarande en häftmat till över hälften av människorna i världen. Brown (fullkorn) ris är ganska näringsrikt, med en anständig mängd fiber, vitamin B1 och magnesium.

34. Havre

Havre är otroligt friska. De är laddade med näringsämnen, och innehåller också kraftfulla fibrer som kallas beta-glukaner, visat sig ha många fördelar.

35. Quinoa

Quinoa har blivit otroligt populär bland hälso-medvetna individer de senaste åren. Det är ett gott korn som är högt i näringsämnen som fiber och magnesium. Det är också en utmärkt källa till växtbaserat protein.

36-37: Bröd

De flesta äter mycket bröd.

För de som försöker anta en hälsosammare diet för första gången kan det vara extremt svårt att hitta något att äta i stället för bröd.

Lyckligtvis finns det flera hälsosamma (eller åtminstone "mindre dåliga") alternativ.

36. Ezekielbröd

Ezekielbröd kan vara det hälsosammaste brödet du kan köpa i affären. Den är gjord av ekologiska, grodda hela korn, och innehåller också flera typer av baljväxter.

37. Hemlagad Låg Carbbröd

Det säkraste valet för friskt bröd är något du gör själv. Här är en lista med 15 recept för friska bröd som är glutenfria och låga i kolhydrater.

AnnonserAdvertisementAdvertisement

38-40: Plommonterminer

Plommon är en annan livsmedelsgrupp som i de senaste åren har orättvist demoniserats.

Det är sant att baljväxter innehåller näringsämnen, ämnen som kan störa digereringen och absorptionen av näringsämnen.

Dessa anti-näringsämnen kan emellertid elimineras genom att blötlägga och ordentligt förbereda baljväxterna innan de äter dem (12).

Vad vi har kvar är en otroligt billig källa till kvalitetsnäring, inklusive en bra växtbaserad proteinkälla.

38. Gröna bönor

Gröna bönor, även kallade strängbönor, är omotiska sorter av den gemensamma bönen. De är mycket populära i västländer.

39. Njurbönor

Njurbönor är laddade med olika vitaminer och mineraler och är väldigt höga i fiber. Var noga med att laga dem ordentligt, eftersom de är giftiga när de är råa.

40. Linser

Linser är en annan populär köttfärs. De är höga i fiber och är bland de bästa källorna till växtbaserat protein. Linser smakar också gott och har en mycket tillfredsställande konsistens.

41-43: Mejeri

Många människor kan inte tolerera mejeriprodukter.

Men för människor som tolererar dem är de en hälsosam källa till olika viktiga näringsämnen.

Mjölkprodukter med hög fetthalt verkar vara bäst, och studier visar att människor som äter mest mätta mejeriprodukter har lägre risk för fetma och typ 2-diabetes (13, 14).

Om mejeriet kommer från gräsmatade kor, så kan det bli ännu bättre, eftersom det är högre i vissa bioaktiva fettsyror som CLA.

41. Ost

Ost är oerhört näringsrik och en enda bit innehåller cirka samma näringsämnen som en hel kopp mjölk. Det är också en av de läckra matvaror du kan äta.

42. Hela mjölken

Hela mjölken är mycket hög i vitaminer, mineraler, kvalitets animaliskt protein och friska fetter. Det är en av de bästa källorna till kalcium.

43. Yoghurt

Yoghurt är gjord av mjölk som fermenteras genom att lägga till levande bakterier till den. Det har många av samma hälsoeffekter som mjölk, förutom med de extra fördelarna med de vänliga probiotiska bakterierna.

44-46: Fetter och oljor

"Kriget" på fett går förlorat, och många fetter och oljor har återställt sig som hälsokost.

44. Smör från gräsfädda kor

Smör från kor som matades på gräs är hög i många viktiga näringsämnen, inklusive det mycket viktiga vitaminet K2.

45. Kokosolja

Kokosolja är laddad med kraftiga fettsyror som kallas triglycerider med medelkedja. Kokosolja kan ha fördelar för Alzheimers sjukdom, och har visat sig hjälpa dig att förlora magefett (15, 16).

46. Extra Virgin Olive Oil

Extra jungfruolja är den hälsosammaste fettet på jorden. Den innehåller hjärt-sunda enomättade fetter, och är mycket hög i antioxidanter med kraftfulla hälsofördelar.

Annons

47-48: Hörlurar

Hörlurar är lagringsorganen hos vissa växter. De tenderar att innehålla ett antal fördelaktiga näringsämnen.

47. Potatis

Potatis är en mycket populär mat runt om i världen. De är laddade med kalium och innehåller lite av nästan alla näringsämnen vi behöver, inklusive vitamin C.

De är också otroligt uppfyllande. En studie visade att kokta potatisar var överlägset mest påfyllning av 38 livsmedel som testades (17).

48. Sötpotatis

Sötpotatis är bland de mest utsökta stärkelserika matvaror du kan äta. De är laddade med antioxidanter och alla slags hälsosamma näringsämnen.

49. Äppelcidervinäger

Äppelcidervinäger är otroligt populär i naturhälsokommunen. Studier visar att det kan hjälpa till att sänka blodsockernivån och orsaka blygsam viktminskning (18, 19).

Det är bra att använda i salladsdressingar, och att lägga till smak för måltider.

50. Dark Chocolate

Inte bara är mörk choklad den mest utsökta maten på listan, men det kan också vara den hälsosammaste.

Mörk choklad är fylld med fiber och magnesium, och är en av de mest kraftfulla källorna till antioxidanter som finns (20).