7 Saker som Vegans och Paleo Dieters håller med på

Det finns ingen "rätt" diet för alla.

Det som fungerar för en person kanske inte fungerar för nästa.

Av denna anledning … är argumentet om vilken kost som är bäst ganska meningslöst.

Det enda svaret på bara är att det beror på individen.

Det finns alla sorters saker som måste beaktas.

Detta inkluderar ålder, aktivitetsnivåer, matkultur, metabolisk hälsa … och sist men inte minst personlig preferens.

Till exempel … ser paleodiet ut att vara ganska mycket motsatsen till en vegansk kost, eller en helmatrik, växtbaserad kost som vissa gillar att kalla den.

Det finns glada succeshistorier för både dieter och till och med några kliniska prövningar som visar imponerande hälsofördelar (1, 2).

Om vi ​​tittar på vad dessa dieter har gemensamt, istället för vad de inte gör, kan vi börja dra några slutsatser om vad som verkligen utgör en hälsosam kost.

Här är 7 saker som veganer och paleo-folk verkligen är överens om …

AnnonsAdvertisement

1. Standard American Diet (SAD) är en katastrof

Den typiska moderna kosten kallas ofta den amerikanska standarddieten (eller SAD … en lämplig akronym).

Det här är kosten som den genomsnittliga personen konsumerar varje dag, och det är en

absolut katastrof. Det handlar om alla slags bearbetade, förpackade livsmedel som inte liknar något som människor utsattes för under hela utvecklingen.

Dessa livsmedel är extremt låga i väsentliga näringsämnen och kan leda till att människor blir deficienta i viktiga näringsämnen över tiden.

Denna diet är inte bara låg i hälsosam mat, den är också mycket hög i ingredienser som är rätt skadliga.

Detta är en dubbel whammy. Mycket lite bra grejer, men gott om sjukdom som främjar skit.

Överallt går den "moderna" kosten, sjukdomar följer … denna fruktansvärda diet kan bara vara den enskilt största förebyggbara riskfaktorn för några av världens allvarligaste sjukdomar.

Vegan och paleo dieters kan inte vara överens om

varför denna diet är dålig, men de är nästan alla överens om att det är en katastrof. Bottom Line:

Paleo-folket och veganerna kan inte vara överens om varför den västerländska kosten är dålig, men båda grupperna är överens om att detta är ett mycket skadligt sätt att äta. 2. Dieten är bättre än droger

De flesta kroniska, västerländska sjukdomar är förebyggbara.

Inte bara det, men i många fall är de även

reversible med hjälp av förändringar i kost (och livsstil). Detta inkluderar fetma, metaboliskt syndrom och typ 2-diabetes.

Det att säga, bara för att det är möjligt betyder det inte att det är lätt.

En dramatisk livsstilförändring kan vara svår och de flesta lyckas inte på lång sikt när de försöker göra det. (3).

Men i alla fall borde man få möjlighet att göra detta, med stöd av sina hälsovårdspersonal.

De flesta veganer och paleo-folk är överens om att förändring av kosten är ett mycket bättre alternativ än att försöka lösa dessa kroniska sjukdomar med droger.

Som vi vet, härdar inte dessa droger någonting … de tar inte upp orsaken till problemet, bara symptomen.

Även med droger blir dessa sjukdomar vanligtvis värre över tiden.

Bottom Line:

Många kroniska, västerländska sjukdomar som fetma och typ 2-diabetes är reversibla med hjälp av förändringar i kost och livsstil. AdvertisementAdvertisementAdvertisement

3. Raffinerad kolhydrater och socker är dåliga

De flesta veganer och paleo-folk är överens om att raffinerade kolhydrater och socker är ohälsosamma.

Faktum är att ganska mycket alla håller med om att detta är sant … även om vissa gillar att lägga stor vikt vid andra aspekter av kosten.

Raffinerade kolhydrater har liten eller ingen fiber, avlägsnas av många av deras fördelaktiga näringsämnen och kan leda till snabba spikar i blodsocker, vilket bidrar till hunger, fetma och sjukdomar (4, 5, 6).

Socker kan vara ännu mer problematisk … det är 100% "tomma" kalorier och kan bidra till svåra metaboliska problem när de konsumeras i överskott (7, 8).

Om du ska äta kolhydrater, äter du hela, obearbetade kolhydrater som liknar vad de såg ut i naturen.

Bottom Line:

Ganska mycket är alla överens om att raffinerade kolhydrater och tillsatta sockerarter är skadliga, inklusive de flesta veganer och paleoföreståndare. 4. Bearbetade oljor är ohälsosamma

Några av de mest populära versionerna av vegan kostar mycket låg fetthalt.

De skakar i grunden

alla källor till tillsatta fetter. Paleodieten godkänner vissa fetter, men döljer transfetter och raffinerade vegetabiliska oljor.

Även om veganer och paleo-folk inte är överens om vissa fetter, är båda överens om att raffinerade vegetabiliska oljor och transfetter är ohälsosamma.

Det är välkänt att transfetter är skadliga. De är kopplade till en drastiskt ökad risk för hjärtsjukdomar och många andra sjukdomar (9, 10).

Bearbetade vegetabiliska oljor är däremot låga i väsentliga näringsämnen, lätt oxiderade och innehåller alltför många omega-6-fettsyror, vilket kan bidra till en obalans i viktiga biokemiska processer (11, 12, 13).

Bottom Line:

Både paleo och vegan dieter skakar bearbetade frö- och vegetabiliska oljor, samt konstgjorda transfetter. AdvertisementAdvertisement

5. Växtmat är super friska

Det är ett stort missförstånd att paleodiet är mestadels en köttbaserad kost.

Denna diet uppmuntrar konsumtion av grönsaker, frukter, nötter, frön och till och med knölar … som är alla vegetabiliska livsmedel.

Jag äter personligen en kolhydrater med låg karbid som mestadels är paleo och jag har plats för

ton grönsaker. Jag har aldrig ätit ens nära denna mängd grönsaker innan. När jag tittar på kaloriavbrott är min kost främst djurfoder. Men när jag tittar på volymen eller tyngden, är min diet cirka 2 / 3rds växter.

Ännu mycket lågt carb dieter lämnar plats för massor av grönsaker och människor som antar en sådan diet slutar ofta äta mycket mer grönsaker än de gjorde tidigare.

Endast extremistiska versioner av lågkarbid / paleo är nollkarbid (knappast några grönsaker), ganska mycket alla böcker och viktiga opinionsledare för dessa dieter förespråkar konsumtionen av växter.

Bottom Line:

Viktigheten av att äta gott om vegetabiliska livsmedel är något som nästan alla håller med om, inklusive paleo och low-carb dieters. Annonsering

6. Optimal hälsa går långt bortom bara näring

Optimal hälsa handlar om mer än att bara äta hälsosamt.

Det finns flera andra livsstilsfaktorer som är lika viktiga.

En av anledningarna till framgången med "dieter" är att människor tenderar att göra andra livsstilsförbättringar samtidigt.

Övning är en viktig faktor här … det är en

viktig del av att vara frisk. Det leder till alla slags fördelar för både fysisk och psykisk hälsa, kan dramatiskt sänka risken för kronisk sjukdom och hjälpa dig att leva längre (14, 15).

Sömn är en annan stor faktor … Dålig sömn är en av de starkaste riskfaktorerna för fetma och många kroniska sjukdomar (16).

Även om det ofta är underskattat, kan det hända att kvalitetssömning bara är

det viktigaste du kan göra för din hälsa. Diet är bara en del av pusslet, det är ofullständigt utan resten.

AdvertisementAdvertisement

7. Verklig mat är nyckeln till god hälsa

Människor kan trivas med att äta en mängd olika kostvanor.

Några människor äter bäst en låg-carb-diet som är hög i animaliska livsmedel, medan andra har en låg fetthalt som är hög i växter.

Vegan, Paleo, Medelhavet, etc … Dessa dieter kan alla fungera, för olika människor.

Så länge du håller fast vid reella, obearbetade matar, blir de exakta typerna av livsmedel som du väljer mindre viktiga.

Verklig mat är nyckeln till god hälsa, förädlad skräpmat är inte. Period.