8 Vetenskapsbaserade hälsofördelar med kokosvatten
Innehållsförteckning:
- 1. God källa till flera näringsämnen
- 2. Kan ha antioxidantegenskaper
- 3. Kan ha fördelar mot diabetes
- 4. Kan hjälpa till med att förhindra njurstenar. 999 Att dricka tillräckligt med vätskor är viktigt för förebyggande av njursten.
- Dricka kokosnötvatten kan vara till hjälp för att minska risken för hjärtsjukdomar.
- Det kan också vara en bra dryck för att hålla blodtrycket under kontroll.
- Kokosvatten kan vara den perfekta drycken för att återställa hydrering och påfyllning av elektrolyter som förlorats under träning.
- Kokosvatten är lite sött med en subtil, nutty smak. Det är också ganska lågt i kalorier och kolhydrater.
- Även om kontrollerade studier behövs för att bekräfta många av dessa fördelar, är forskningen hittills uppmuntrande.
Under de senaste åren har kokosvatten blivit en mycket trendig dryck.
Det är gott, uppfriskande och råkar också vara mycket bra för dig.
Det är laddat med flera viktiga näringsämnen, inklusive mineraler som de flesta inte får tillräckligt med.
Här finns 8 hälsofördelar med kokosnötvatten.
AdvertisementAdvertisement1. God källa till flera näringsämnen
Kokosnötter växer på stora palmer som är kända vetenskapligt som Cocos nucifera. Trots namnet är kokosnoten en frukt snarare än en mutter.
Kokosvatten är saften som finns i mitten av en ung, grön kokosnöt. Det hjälper näring frukterna.
När kokosnoten mognar, förblir en del av saften i flytande form medan resten mognas i det fasta vita köttet känt som kokosnötkött (1).
Kokosvatten produceras naturligt i frukten och innehåller 94% vatten och mycket lite fett.
Det bör inte förväxlas med kokosmjölk, vilket görs genom att tillsätta vatten till revet kokosnötkött. Den innehåller cirka 50% vatten och är mycket hög i kokosfett.
Kokosnöt tar 10-12 månader att vara fullt mogna. Kokosnöt kommer vanligen från unga kokosnötter ungefär 6-7 månaders ålder, även om det också finns i mogen frukt.
En genomsnittlig grön kokosnöt ger cirka 0. 5-1 koppar kokosnötvatten.
En kopp (240 gram) innehåller 46 kalorier, såväl som (2):
- Karbohydrater: 9 gram.
- Fiber: 3 gram.
- Protein: 2 gram.
- C-vitamin: 10% av RDI.
- Magnesium: 15% av RDI.
- Mangan: 17% av RDI.
- Kalium: 17% av RDI.
- Natrium: 11% av RDI.
- Kalsium: 6% av RDI.
Bottom Line: Kokosvatten finns i unga kokosnötter och är en bra källa till fiber, C-vitamin och flera viktiga mineraler.
2. Kan ha antioxidantegenskaper
Fria radikaler är instabila molekyler som produceras i dina celler under ämnesomsättningen. Deras produktion ökar som svar på stress eller skada.
När det finns för många fria radikaler, sägs kroppen vara i ett tillstånd av oxidativ stress, som kan skada celler och öka risken för sjukdom (3).
Forskning på djur som utsätts för toxiner har visat att kokosvatten innehåller antioxidanter, modifierar fria radikaler så att de inte längre orsakar skada (4, 5, 6, 7).
En studie visade att råttor med leverskador visade signifikant förbättring av oxidativ stress när de behandlades med kokosnötvatten jämfört med råttor som inte fick behandling (6).
I en annan studie fick råttor en hög fruktosdiet och behandlades sedan med kokosnötvatten. Fristående radikalaktivitet minskade, liksom blodtryck, triglycerider och insulinnivåer (7).
Hittills har inga studier undersökt denna antioxidantaktivitet hos människor.
Bottom Line: Kokosvatten innehåller antioxidanter som skyddar celler från skadliga fria radikaler.AdvertisementAdvertisementAdvertisement
3. Kan ha fördelar mot diabetes
Forskning har visat att kokosvatten kan sänka blodsockernivån och förbättra andra hälsoparametrar hos diabetiska djur (8, 9, 10).
I en studie upprätthöll diabetiska råttor behandlade med kokosvatten bättre blodsockernivåer än andra diabetiska råttor (9).
Samma studie visade också att råttorna hade lägre nivåer av hemoglobin A1c, ett mått på långtids blodsockerkontroll (9).
En annan studie visade att försörjning av vattnet till råttor med diabetes ledde till förbättringar av blodsockernivån och minskningar av markörer för oxidativ stress, inklusive malondialdehyd (MDA) (10).
Men kontrollerade studier måste bekräfta dessa effekter hos människor.
Med tre gram fiber och ett smältbart kolinnehåll på bara sex gram per kopp kan kokosnöt lätt passa in i en diabetisk måltidsplan.
Dessutom är det en bra källa till magnesium, som har visat sig förbättra insulinkänsligheten och sänka blodsockernivån hos personer med diabetes typ 2 och prediabetes (11, 12).
Bottom Line: Studier av diabetiska djur tyder på att det kan förbättra blodsockerkontrollen. Det är också en bra källa till magnesium, vilket kan öka insulinkänsligheten och minska blodsockernivån.
4. Kan hjälpa till med att förhindra njurstenar. 999 Att dricka tillräckligt med vätskor är viktigt för förebyggande av njursten.
Även om vanligt vatten är ett bra val, tyder en studie på att kokosnötvatten kan vara ännu bättre.
Njurstenar bildas när kalcium, oxalat och andra föreningar kombineras för att bilda kristaller i urinen (13).
Dessa kan då bilda stenar. Men vissa människor är mer mottagliga för att utveckla dessa stenar än andra (13).
I en studie på råttor med njursten visade sig kokosnöt att kristaller inte sticker till njurarna och andra delar av urinvägarna. Det minskade också antalet kristaller som bildades i urinen (14).
Forskarna tror att det bidrog till att minska produktionen av fri radikal som uppstod som ett resultat av höga oxalatnivåer i urinen.
Det här är dock den första studien som har undersökt kokosnötens effekter på njurstenar och mer forskning behövs på detta område.
Bottom Line:
Tidig djurforskning föreslår att vatten från kokosnötter potentiellt kan förhindra njursten genom att minska kristall- och stenbildning. AdvertisementAdvertisement5. Kan stödja hjärthälsa
Dricka kokosnötvatten kan vara till hjälp för att minska risken för hjärtsjukdomar.
I en studie hade råttor som konsumerade kokosnötvatten reduktioner i blodkolesterol och triglycerider. De upplevde också signifikanta minskningar i leverfett (15).
Samma forskare genomförde en annan studie där råttor fick en liknande diet och behandlades med samma dos (4 ml / 100 g kroppsvikt) kokosnötvatten.
Efter 45 dagar hade kokosnötvattengruppen en minskning av kolesterol- och triglyceridnivåer som rivalerade effekterna av ett statinläkemedel som användes för att sänka kolesterol (16).
Det är dock viktigt att notera att detta var en mycket stor dos. I mänskliga termer skulle det motsvara en 150 lb (68 kg) person som konsumerar 91 oz (2,7 liter) kokosnötvatten per dag.
Resultatet att det reducerade kolesterol lika effektivt som ett statinläkemedel är dock mycket imponerande och bör undersökas ytterligare.
Bottom Line:
Djurstudier föreslår att kokosnötvatten kan ha kraftiga kolesterolsänkande egenskaper. Annonsering6. Kan minska blodtrycket
Det kan också vara en bra dryck för att hålla blodtrycket under kontroll.
En liten studie gav kokosnötvatten till personer med högt blodtryck. 71% upplevde signifikanta förbättringar av systoliskt blodtryck, vilket är det högre antalet blodtrycksläsning (17).
Dessutom innehåller den en imponerande 600 mg kalium i 8 oz (240 ml). Kalium har visat sig sänka blodtrycket hos personer med högt eller normalt blodtryck (18, 19).
Vidare fann en djurstudie att kokosnötvatten har antitrombotisk aktivitet, vilket innebär att det borde bidra till att förhindra bildandet av blodproppar (8).
Bottom Line:
Kokosvatten kan bidra till att sänka blodtrycket och potentiellt minska risken för blodproppar som bildas i artärerna. AdvertisementAdvertisement7. Gynnsam efter långvarig övning
Kokosvatten kan vara den perfekta drycken för att återställa hydrering och påfyllning av elektrolyter som förlorats under träning.
Elektrolyter är mineraler som spelar flera viktiga roller i kroppen, inklusive upprätthållande av korrekt vätskebalans.
De innefattar kalium, magnesium, natrium och kalcium.
Två studier visade att kokosnötvatten återställde hydrering efter träning bättre än vatten och lika med högelektrolytsporter (20, 21).
Deltagarna sa också att det orsakade mindre illamående och magbesvär (20, 21).
En annan studie som jämförde högelektrolytdrycker visade emellertid att kokosnötvatten tenderade att orsaka störst uppblåsthet och magbesvär (22).
Bottom Line:
Kokosvatten är effektivt vid fyllning av vätskor och elektrolyter efter träning. Det är jämförbart med andra sportdrycker. 8. Utsökt vattenkälla
Kokosvatten är lite sött med en subtil, nutty smak. Det är också ganska lågt i kalorier och kolhydrater.
Vattnet är friskt när det kommer direkt från kokosnötet. Tryck helt enkelt på ett halm i den mjuka delen av en grön kokosnöt och börja dricka.
Förvara kokosnöten i kylskåpet och konsumera den inom två till tre veckors köp.
Du kan också köpa flaska kokosnötvatten i de flesta livsmedelsbutiker.
Se dock till att du läser ingredienslistan för att verifiera att du får 100% kokosnötvatten. Vissa flaskmärken innehåller tillsatta socker eller smakämnen.
Den kan användas i smoothies, chia fröpudding, vinaigrette dressing eller ersättning för vanligt vatten när du vill ha lite naturlig sötma.
Bottom Line:
Kokosvatten kan konsumeras direkt från gröna kokosnötter eller i flaskor.Undvik märken med tillsatt socker, sötningsmedel eller smaker. Kokosnötvatten är supersuntKokosvatten är en utsökt, näringsrik och naturlig dryck som är extremt bra för dig.
