Diabetesrecept: De bästa ställena att hitta dem Online

När någon i ditt hushåll diagnostiseras med diabetes, förändras livet för alla. En av de svåraste justeringarna sker i köket, där måltiderna nu måste förberedas med sina potentiella blodsockerpåverkan alltid överst i ditt sinne.

Oavsett om du är kocken eller den som har diabetes - eller båda - att hitta recept som tillgodoser dina kostbehov kan minska måltidens prep frustration och öka måltiderna på ett stort sätt.

advertisementAdvertisement

Vi har valt de nio webbplatser och verktyg som gör det lättare att laga mat till diabetes. Kolla in dem för att hitta din nästa diabetesvänliga måltid.

1. All dag drömmer jag om mat

Carolyn Ketchum diagnostiserades med graviditetsdiabetes medan hon var gravid med sitt tredje barn. Det var där hennes affinitet för låg-carb-ätning började, och det fortsätter på hela dagen jag drömmer om mat idag. Hon specialiserar sig på att göra högkarbo-läckerheter till lågkolcept, vilket visar att du inte behöver gå utan dina favoriter bara för att du har diabetes.

Det finns mycket gott att välja på, men vi är särskilt lockade av Carolyns desserter, som hon har en jordnötssmör Texas kaka. Den här lovar "perfekt proportioner kaka och frost" med varje bit!

Annonsering

2. Färgrika ätter

Caroline Potter diagnostiserades med typ 1-diabetes vid 20 års ålder, men det gjorde inte något i hennes glädje att laga mat. Colorful Eats är en bokstavlig fest för dina ögon, fylld av lockande fotografering av några fantastiskt diabetes-vänliga recept.

Vi har allvarliga cravings för hennes chipotle rostade ekollon med prosciutto och granatäpple. Namnet på receptet kan tyckas skrämmande, men det är faktiskt ganska enkelt att sätta ihop, för att inte se underbart att titta på.

AdvertisementAdvertisement

3. Diabetic Foodie

Om du är en stor fan av matlagning från början, är Diabetic Foodie rätt plats att gå. Shelby Kinnaird diagnostiserades med typ 2-diabetes 1999 och hon ser till att hennes recept följer riktlinjerna från American Diabetes Association. Hon undviker bearbetade ingredienser och artificiella sötningsmedel, val för lokalt framställda frukter och grönsaker, och försöker hålla måltidsdelar under 400 kalorier.

Många av hennes recept är, eller kan ändras för att vara, glutenfri, paleo och vegan. Ett perfekt exempel på Shelbys förkärlek för smak och kreativitet är hennes ananas svartbönsalsa, som hon säger "skiner verkligen med grillad fläskfilé. ”

4. Diabetic Gourmet

Diabetic Gourmet Magazine har serverat tips och information om matlagning med diabetes sedan 1995 och har nu ett enormt bibliotek av diabetesvänliga livsmedel. Från semester recept till regionala och etniska rätter finns det en bra chans att du kan hitta det du söker.

Det är svårt att välja en favorit bland så många deltagare, men vi är fascinerade av ett av deras nyare recept, ginger och citrongräs kalkonreglage. De serveras på salladsblad att skära kolhydrater och laddas med oerhört smakrika ingredienser.

5. Diabetic Recipes Free

Tillgänglig för Android från Google Play Butik, Diabetic Recipes Free är en app som gör att du hittar matidéer en cinch. Från frukost till efterrätt är du garanterad att hitta något som passar både dina smaklökar och kostbehov.

AnnonsAdvertisement

Sifta genom en mängd olika läckra recept, skapa shoppinglistor och dela dina favoriter med dina vänner!

6. Diabetiker glädjas!

Kathy Sheehan har bott med typ 2-diabetes i över 16 år. Hennes erfarenhet i köket visar verkligen, med tanke på det stora antalet blogginlägg och recept på Diabetes Glädje!

Vi älskar hennes efterrätter, som sträcker sig från utsmyckade och komplexa till det löjligt enkla, som den här en minuts chokladkakskakan, som använder nötsmör i stället för nonwheat flour-alternativ som mandelmjöl, för att säkerställa att den färdiga produkten är perfekt fuktig istället för kornig och torr.

Annonsering

7. Gita's Kitchen

Om du är i stort behov av curry, dhal eller chutney, och behöver det vara diabetesvänligt, är Gita's Kitchen en skattkran. Författaren bakom den, Gita Jaishankar, kombinerar traditionella smaker och tekniker med diabetisk sunt förnuft.

Det finns många traditionella rätter att välja mellan, men denna channa masala toppar vår lista. Det som skiljer sig från en vanlig channa masala är dess användning av koriander för att få den ljusgröna färgen. Gita säger att få ett foto av maträtten var svårt eftersom det mesta av maten var "förtätad av min man och jag innan jag fick en chans. ”

AdvertisementAdvertisement

8. Mitt Bizzy Kitchen

Beth Velatini, eller Biz, är välutrustat för att dela insatserna med att äta bra när du lever med typ 2-diabetes, för att hon själv har typ 2-diabetes. På My Bizzy Kitchen kombinerar hon en reflekterande (och humoristisk!) Personlig ton med några riktigt läckra recept.

När det gäller volym och olika recept, hittar du ingen brist här. Biz har diabetes-vänliga recept för allt från grillribb till blomkål mac och ost till pistachio gelato. Bland våra favoriter är hennes söta potatis och svarta bönchili. Med en tillsatsburk av chipotle peppar, säger Biz denna härliga måltid ger en "perfekt balans mellan söt och värme. ”

9. En söt liv

Mike och Jessica Apple är ett gift par som båda har typ 1-diabetes. A Sweet Life är deras onlinemagasin som erbjuder tips, nyheter och recept som kan hjälpa andra med diabetes att hantera sitt tillstånd och leva en övergripande hälsosam livsstil. De har också en underbar uppsättning recept från andra författare och kockar, ofta ihop med lockande bilder.

Annons

Ett recept som vi inte kan få nog av är deras citron ricotta pannkakor.Pannkakor är en övertygelse att många människor med diabetes brukar rensa bort, men den här versionen använder en sockersubstitut, mandelmjöl och kokosmjöl för att minska blodsockerns påverkan. För att säkerställa en smidig pannkaka smet är din blender din bästa vän.