Ger öl verkligen dig en stor mage?

Dricka öl är ofta förknippad med ökad kroppsfett, särskilt runt magen. Detta kallas till och med ofta som en "ölmag". Men öl ger verkligen magefett? Denna artikel tar en titt på bevisen.

AnnonsAdvertisement

Vad är öl?

Öl är en alkoholhaltig dryck av korn, såsom korn, vete eller råg, som har gjorts med jäst (1).

Det är smakat med humle, vilket gör en bra smak för öl eftersom de är ganska bittra och balanserar sötmen från sockret i kornen.

Några sorter av öl smakas också med frukt eller örter och kryddor.

Öl bryggs i en femstegs process:

Maltning:

1. Kornen upphettas, torkas och sprickas. Mashing:
2. Kornen blötläggs i vatten för att släppa ut sockerarterna. Detta resulterar i en sugär vätska som kallas "urt". Kokning:
3. Köret kokas och humle tillsätts för att ge öl sin smak. Fermentering:
4. Jäst tillsätts till blandningen och vargen fermenteras för att bilda alkohol och koldioxid. Flaskor:
5. Ölen är flaska och lämnad till ålder.

Ölens styrka beror på hur mycket alkohol det innehåller, vilket mäts som volymprocent (ABV). ABV hänvisar till mängden alkohol i en dryck av 3 4-oz (100 ml), uttryckt i procent.

Alkoholhalten i öl är vanligtvis 4-6%. Det kan dock sträcka sig från mycket svag (0,5%) till exceptionellt stark (40%).

De viktigaste typerna av öl är blek öl, tuff, mild, vetöl och den mest populära öl, lager. De olika bryggstilarna görs när bryggare varierar korn, bryggtider och smakämnen de använder.

Sammanfattning:

Öl är en alkoholhaltig dryck gjord genom jäsning av korn med jäst. Det finns många olika sorter som varierar i styrka, färg och smak. Öl näringsfakta

Ölens näringsvärde varierar beroende på typ. Nedan finns dock mängderna för en 12-oz (355 ml) servering med vanlig öl, med ungefär 4% alkoholhalt (2):

Kalorier:

• 153 Alkohol:
• 14 gram Karbohydrater:
• 13 gram Protein:
• 2 gram Fett:
• 0 gram Öl innehåller även små mängder mikronäringsämnen, inklusive natrium, kalium och magnesium. Det är emellertid inte en särskilt bra källa till dessa näringsämnen, eftersom du skulle behöva dricka stora mängder för att tillgodose dina dagliga krav.

Det är viktigt att notera att öl med högre alkoholhalt innehåller också mer kalorier. Detta beror på att alkohol innehåller cirka sju kalorier per gram.

Detta är högre än kolhydrater och protein (4 kalorier per gram) men lägre än fett (9 kalorier per gram).

Sammanfattning:

Öl är hög i kolhydrater och alkohol men låg i nästan alla andra näringsämnen.Kaloriinnehållet i öl beror på dess styrka - ju mer alkohol den innehåller, desto mer kalorier innehåller den. 3 sätt att öl kan orsaka fet vinning

Det har föreslagits att öldryck kan öka magen på flera sätt.

Dessa inkluderar att orsaka överflödig kaloriförbrukning, vilket hindrar din kropp från att bränna fett och öka fytoöstrogeninnehållet i din diet.

Här är de tre främsta anledningarna till att öl kan vara en särskilt effektiv förare av magefettförstärkning:

1. Det ökar ditt kaloriintag

Gram för gram innehåller öl så många kalorier som en läsk, så det har potential att lägga till mycket kalorier till din kost (2, 3).

Några studier har också visat att dricka alkohol kan öka din aptit på kort sikt, vilket gör att du äter mer än vad du annars skulle (4).

Dessutom har det visat sig att människor inte alltid kompenserar för kalorierna som de konsumerar från alkohol genom att äta mindre av andra livsmedel istället (5, 6).

Detta innebär att dricka öl regelbundet kan bidra med ett betydande antal kalorier till din kost.

2. Öl kan förhindra fettförbränning

Drick alkohol kan förhindra att din kropp brinner fett. Detta beror på att din kropp prioriterar nedbrytningen av alkohol över andra brännskällor, inklusive lagrad fett.

I teorin kan vanligt dricks därför bidra till en ökning av kroppsfett.

Studier som undersöker detta har dock hittat blandade resultat. På lång sikt verkar inte öl regelbundet men måttligt i portioner på mindre än 17 oz (500 ml) per dag inte leda till en ökning av kroppsvikt eller magefett (7, 8).

Men att dricka mer än det kan mycket väl leda till betydande viktökning över tiden.

3. Den innehåller fytoöstrogener

Blommorna i humleplanten används för att ge öl sin smak.

Denna växt är känd för att vara mycket hög i fytoöstrogener, växtföreningar som kan efterlikna verkan av det kvinnliga könshormonet östrogen i kroppen (9).

På grund av deras fytoöstrogeninnehåll har man föreslagit att humlen i öl kan orsaka hormonella förändringar hos män som ökar risken för att lagra magefett. Men även om det är möjligt att män som dricker öl utsätts för högre nivåer av fytoöstrogener, är det inte känt hur dessa växtföreningar påverkar deras vikt eller magefett, om alls (8).

Sammanfattning:

Öl kan öka antalet kalorier du konsumerar och förhindra att din kropp brinner fett. Effekten av fytoöstrogenerna på magefett är okänd.

Gör öl verkligen dig för att få magefett?

Fettet som lagras runt din mage anses vara den farligaste typen av fett för din hälsa. Forskare kallar denna typ av fettvisceralt fett (10).

Visceralt fett är metaboliskt aktivt, vilket innebär att det kan störa kroppens hormoner.

Detta kan förändra hur din kropp fungerar och öka risken för sjukdomar som metaboliskt syndrom, typ 2-diabetes, hjärtsjukdom och cancer (11, 12).

Även personer med normal vikt har ökad risk för hälsoproblem om de har mycket magefett (13).

Vissa studier har kopplat högt alkoholintag från drycker som öl till ökad risk för magefettökning (14).

En studie visade faktiskt att män som drack mer än tre drycker per dag var 80% mer benägna att ha mycket magefett än män som inte drick lika mycket (15).

Intressant har andra studier föreslagit att dricka öl i måttliga mängder mindre än 17 oz (500 ml) per dag får inte bära denna risk (7, 8, 16).

Men andra faktorer kan bidra till denna skillnad. Till exempel kan människor som dricker måttliga ölmängder också ha hälsosammare livsstil än dem som konsumerar större mängder (7).

De flesta studier visar att ölförbrukningen är kopplad till både en ökning av midjemåttet

och

kroppsvikt. Detta tyder på att öldryck inte specifikt lägger på din mage. Det gör bara dig fetare övergripande (17).

Denna risk för viktökning kan vara ännu högre hos personer som redan är överviktiga jämfört med normalviktiga människor som dricker öl (18). Övergripande tros det att ju mer du dricker desto högre risk för att du tar upp vikt och utvecklar en ölmag (8, 19). Sammanfattning:

Drinkar stora mängder öl har kopplats med ökad risk för viktökning och magefett.

AnnonsAdvertisement

Män har en högre risk än kvinnor Länken mellan viktökning och alkohol i alkohol är starkare hos män än kvinnor. Detta antas bero på att män tenderar att dricka mer tungt än kvinnor, kanske upp till tre gånger så mycket (7, 20, 21, 22).

Män är också mycket mer benägna att få android fettfördelning, vilket innebär att de lagrar fett runt magen när de blir viktiga (23, 24).

Dessutom är män mer benägna att dricka öl än kvinnor. Detta kan vara viktigt eftersom öl innehåller mer kalorier än många andra alkoholkällor.

Till exempel innehåller 1. 5 oz (45 ml) sprit cirka 97 kalorier och en vanlig 5-oz (148 ml) servering av rött vin innehåller 125 kalorier. En vanlig 12-oz (355 ml) servering öl innehåller mer än båda dessa vid 153 kalorier (2, 25, 26).

En annan anledning män kan ha större risk att få en ölmag beror på alkoholens effekt på manlig könshormon testosteron. Att dricka alkoholhaltiga drycker som öl har visat sig sänka nivåerna av testosteron (27, 28, 29).

Detta är viktigt att notera, eftersom låga nivåer av testosteron kan öka risken för viktökning, särskilt runt magen (30, 31, 32, 33).

Faktum är att 52% av överviktiga män har nivåer av testosteron vid den låga delen av det normala intervallet (34).

Denna forskning tyder på att män är mycket mer benägna att utveckla ölbullar.

Sammanfattning:

Män tenderar att dricka mer än kvinnor, vilket kan leda till ökad viktökning. Dricka alkohol kan också sänka halterna av det manliga könshormonet testosteron, vilket ökar risken för magefett.

Annons

Gör andra typer av alkohol orsakad magefett? Det mest sannolika sättet öl bidrar till magefett är genom de överflödiga kalorierna som det lägger till i din kost.

Andra typer av alkohol som sprit och vin har färre kalorier per standarddryck än öl. Detta innebär att de kan vara mindre benägna att orsaka viktökning och magefett.

Intressant nog har vissa studier kopplat till att man dricker moderata mängder vin med lägre kroppsvikt (35).

Anledningen till detta är oklart, fastän det har föreslagits att vindrycker har hälsosammare och mer balanserade dieter jämfört med öl och spritdrycker (7, 36).

Dessutom har studier visat att mängden alkohol du konsumerar och hur ofta du konsumerar det spelar ingen roll när det gäller din midja.

Faktum är att ett av de mest riskabla beteendena för att utveckla en ölmage verkar vara binge drinking. Studier har funnit att dricka mer än fyra drycker samtidigt kan öka risken för magefett, oavsett vilken dryck du väljer (19, 37, 38, 39).

Dessutom visade en studie att personer som drack en drink per dag hade minst mängder fett. De som konsumerade mindre totalt, men hade fyra eller fler drycker på dricksdagar, hade största risken för viktökning (37).

Sammanfattning:

Andra alkoholhaltiga drycker är lägre i kalorier än öl. Men tungt att dricka av någon alkoholhaltig dryck sätter dig i högre risk att få magefett.

Hur man blir av med din ölmage

Det bästa sättet att bli av med en ölmag är genom kost och motion. Om du dricker starkt, bör du också tänka på att begränsa ditt alkoholintag eller ge upp det helt.

Försök att undvika binge-dricks, eller ha mycket alkohol under en eller två dagar.

Tyvärr finns det inte en perfekt diet för att minska magen fett. Dieter som innehåller låga mängder bearbetade kött, sockerhaltiga drycker och raffinerade spannmålsprodukter har dock kopplats till mindre midjelinjer (40, 41).

Så om du försöker gå ner i vikt och förbättra din hälsa växlar du till en diet som mest baseras på hela, obearbetade livsmedel och skärs på tillsatt socker (42, 43, 44).

Motion är också ett mycket effektivt sätt för både män och kvinnor att förlora magefett. Både hjärt- och högintensiv träning kan hjälpa till (45, 46, 47, 48, 49, 50, 51).

Dessutom har träning massor av fantastiska hälsoeffekter utöver viktminskning, vilket gör det till en av de bästa sakerna du kan göra för att förbättra din hälsa.

För att lära dig mer, kolla in dessa 20 bra tips för att minska magefett.

Sammanfattning:

Det bästa sättet att bli av med din ölmag är att minska ditt alkoholintag, träna regelbundet och förbättra din kost.

Bottom Line

Drink öl kan orsaka viktökning av vilken typ som helst - inklusive magefett.

Tänk på att ju mer du dricker desto högre är risken för viktökning. Det verkar som att måttligt att dricka en öl per dag (eller mindre) inte är kopplad till att få en "ölmag."

Om du dricker mycket öl eller dricker regelbundet, har du en stor risk för magefettförstoring, liksom olika andra allvarliga hälsoproblem.

För att minimera risken för viktökning, se till att hålla ditt alkoholintag inom de rekommenderade gränserna och leda en hälsosam, aktiv livsstil.