Kokosolja och kolesterol
Innehållsförteckning:
Kokosolja har varit i rubrikerna de senaste åren av olika hälsoskäl. Särskilt experter går fram och tillbaka debatterar om huruvida det är bra för kolesterolnivåer.
Medan vissa experter säger att du borde undvika kokosnötolja på grund av dess höga mättade fettmängder (mättat fett är känt för att höja kolesterol), hävdar andra att fettens struktur gör det mindre troligt att lägga till fettuppbyggnad i kroppen och det är därför det är friskt.
advertisementAdvertisementDet finns många motstridiga rapporter om huruvida kokosolja kan hjälpa till att upprätthålla hälsosamt kolesterol, lägre "dålig" lågdensitets lipoprotein (LDL) eller om det kan hjälpa till att höja "bra" "Högdensitets lipoprotein (HDL) kolesterolnivåer. Forskning har inte varit för definitiv heller. Det finns dock många fakta om denna olja, och det kan hjälpa dig att välja om du vill infoga den i din kost eller ej. Rådgör med din läkare är också en bra idé.
Läs mer: Hälsofördelar med kokosolja »
Vad är kokosolja?
Kokosolja är en tropisk olja som härrör från kokosnötternas torkade mutter. Den innehåller nästan 13. 6 gram totalt fett och 12 gram mättat fett per matsked. Den innehåller också nästan 0,8 gram av enomättade fetter och ca 0,2 gram fleromättade fetter, vilka båda betraktas som "friska" fetter. Det innehåller inte kolesterol. Det är högt i vitamin E och polyfenoler.
Enligt Mayo Clinic innehåller oljan från färska kokosnötter en stor mängd medelsedjiga fettsyror. De verkar inte lagras i fettvävnad lika mycket som långkedjiga fettsyror. Det är därför som vissa människor kallar kokosolja en viktminskning verktyg. Dessa experter säger att kokosolja laurinsyra, som är en hälsosam typ av mättad fettsyra, snabbt bränns upp av kroppen för energi.
En studie från 2015 visade att möss fick mindre vikt vid diet med kokosnötolja jämfört med sojabönolja. Detta trots att kokosolja innehåller 91 procent mättat fett, jämfört med sojabönolja 15 procent, enligt National Heart, Lung och Blood Institute. Naturligtvis har alla typer av fett samma antal kalorier; Det är bara skillnaden i fettsyra smink som gör fetterna unika från varandra. Denna lilla studie stöder slutsatsen att laurinsyra faktiskt inte lagras som kroppsfett så snabbt som den typ av fettsyror som finns i sojabönolja. Fler mänskliga studier måste kompletteras för att bekräfta denna observation.
AnnonsAdvertisementFördelar med kokosolja
Förutom att vara utrustad med viktminskning, har kokosolja visat sig ha andra positiva egenskaper.
Det har antibakteriella och antiinflammatoriska egenskaper, och det kan enkelt absorberas i kroppen för energi.
En annan studie från 2015 visade att en kombination av dagligt kokosnötoljeintag och övning kunde sänka blodtrycket och återföra det till normala värden.
Kolesterolfaktorn
En annan studie jämförde effekterna av smör, kokosnötfett och safflorolja på kolesterolnivåer, och fann att kokosnoten var effektiv vid sänkning av LDL- och triglyceridnivåer och förhöjning av HDL-nivåer.
Trots vissa undersökningar om huruvida kokosnötsolja är till hjälp för kolesterolnivåer, är domen fortfarande ute. Det är inte en allmänt rekommenderad olja för kolesterolhälsa i det sättet som canolaolja är, till exempel.
AnnonsAdvertisementNational Heart, Lung and Blood Institute rekommenderar 2013 att kokosolja bör användas mindre än andra hälsosammare oljor som har känt hälsofördelar, såsom canolaolja.
Det är bra att hålla sig på nyheterna för att se vad som finns mer om effekterna av kokosolja på kolesterolnivåerna. Detta hjälper dig att få en tydligare bild av huruvida kokosolja är något du vill lägga till i din kost.
