Kaffe: Bra eller dåligt?

Kaffehälsopåverkan är ganska kontroversiell.

Beroende på vem du frågar är det antingen en super hälsosam dryck eller otroligt skadlig.

Men trots vad du kanske har hört finns det faktiskt gott om bra saker att säga om kaffe.

Till exempel är det högt i antioxidanter och kopplat till minskad risk för många sjukdomar.

Men det innehåller också koffein, ett stimulans som kan orsaka problem hos vissa människor och störa sömn.

Denna artikel tar en detaljerad titt på kaffe och dess hälsoeffekter, genom att undersöka både för och nackdelar.

Annons Annonsering

Kaffe innehåller några viktiga näringsämnen och är extremt hög i antioxidanter

Kaffe är mer än bara mörkt brunt vatten … många av näringsämnena i kaffebönorna gör det till drycken.

En typisk 8 oz (240 ml) kopp kaffe innehåller (1):

• Vitamin B2 (Riboflavin): 11% av RDA.
• Vitamin B5 (Pantotensyra): 6% av RDA.
• Vitamin B1 (Thiamin): 2% av RDA.
• Vitamin B3 (Niacin): 2% av RDA.
• Folat: 1% av RDA.
• Mangan: 3% av RDA.
• Kalium: 3% av RDA.
• Magnesium: 2% av RDA.
• Fosfor: 1% av RDA.

det här kanske inte verkar som mycket, men försök att multiplicera med 3, 4 eller hur många koppar du dricker per dag. Det kan lägga till en betydande del av ditt dagliga näringsintag.

Men där kaffe verkligen lyser är i sitt höga innehåll av antioxidanter.

Den genomsnittliga personen som äter en typisk västerländsk kost får faktiskt mer antioxidanter från kaffe än frukter och grönsaker … kombinerat (2, 3).

Bottom Line: Kaffe innehåller en liten mängd vitaminer och mineraler, som lägger till om du dricker många koppar per dag. Det är också högt i antioxidanter.

Kaffe innehåller koffein, en stimulant som kan förbättra hjärnfunktionen och öka ämnesomsättningen

Koffein är den vanligaste konsumerade psykoaktiva substansen i världen (4).

Läsk, te och choklad innehåller alla koffein, men kaffe är den största källan.

Koffeinhalten i en enda kopp kan sträcka sig från 30-300 mg, men den genomsnittliga koppen är någonstans runt 90-100 mg.

Koffein är ett känt stimulansmedel. I hjärnan blockerar den funktionen av en hämmande neurotransmittor (hjärnhormon) som kallas adenosin.

Genom att blockera adenosin ökar koffein faktiskt aktivitet i hjärnan och frisättning av andra neurotransmittorer som norepinefrin och dopamin. Detta minskar tröttheten och får oss att känna oss mer akuta (5, 6).

Det finns många studier som visar att koffein kan leda till en kortvarig ökning i hjärnans funktion … inklusive förbättrat humör, reaktionstid, vaksamhet och allmän kognitiv funktion (7, 8).

Koffein kan också öka metabolismen (brännskadorna) med 3-11% och öka även övningsytan med 11-12% i genomsnitt (9, 10, 11, 12).

Men … några av dessa effekter kommer sannolikt att vara kortfristiga. Om du dricker kaffe varje dag kommer du att bygga en tolerans mot det och effekterna blir mindre kraftfulla (13).

Det finns också några nackdelar med koffein, som jag kommer till lite.

Bottom Line: Den främsta aktiva föreningen i kaffe är stimulansen koffein. Det kan leda till en kortvarig ökning av energinivåer, hjärnfunktion, metabolism och övning.

Kaffe kan hjälpa till att skydda din hjärna i gammal ålder, vilket leder till minskad risk för Alzheimers och Parkinsons

Alzheimers sjukdom är den vanligaste neurodegenerativa sjukdomen och en ledande orsak till demens.

Studier har visat att kaffedrycker har upp till 65% lägre risk för att utveckla Alzheimers sjukdom (14, 15, 16).

Parkinsons är den näst vanligaste neurodegenerativa sjukdomen och orsakas av dopamingenererande neurons död i hjärnan.

Kaffedrikkare har en 32-60% lägre risk för Parkinsons sjukdom. Ju mer kaffe människor dricker desto lägre risk (17, 18, 19, 20).

Bottom Line:

Flera studier visar att kaffedrinkare har en mycket lägre risk för demens, Alzheimers sjukdom och Parkinsons sjukdom i ålderdom. Kaffedrikkare har en mycket lägre risk för diabetes typ 2

Typ 2-diabetes är karakteriserad av förhöjda blodsocker på grund av resistens mot insulinets effekter.

Detta är en mycket vanlig sjukdom … den har ökat 10 gånger i några årtionden och påverkar nu över 300 miljoner människor.

Intressant är att kaffedrinkar verkar ha en signifikant minskad risk för att utveckla denna sjukdom. En del studier visar att kaffedrycker är upp till 23-67% mindre benägna att bli diabetiker (21, 22, 23, 24).

I en stor studie som visade på 18 studier med 457 922 individer var varje daglig kopp kaffe kopplad till en 7% minskad risk för typ 2-diabetes (25).

Bottom Line:

Många studier har visat att kaffedrycker har en signifikant lägre risk att utveckla typ 2-diabetes. Kaffe Drycker har lägre risk för leversjukdomar

Levern är ett otroligt viktigt organ som har hundratals olika funktioner i kroppen.

Det är mycket känsligt för moderna förolämpningar som överskott av alkohol och fruktosintag.

Slutskedet av leverskador kallas cirros, och innebär att huvuddelen av levern ersätts med ärrvävnad.

Kaffedrikkare har upp till 84% lägre risk att utveckla cirros, med den starkaste effekten för de som dricker 4 eller fler koppar per dag (26, 27, 28).

Levercancer är också vanligt … Det är den främsta orsaken till cancerdöd världen över. Kaffedrycker har upp till 40% lägre risk för levercancer (29, 30).

Bottom Line:

Kaffedrycker har en signifikant lägre risk för cirros och levercancer. Ju mer kaffe de dricker desto lägre risk.

Annons Folk som dricker kaffe har en mycket lägre risk för depression och självmord

Depression är ett otroligt vanligt problem.

Det är världens vanligaste psykiska störning och leder till en signifikant minskad livskvalitet.

I en Harvardstudie från 2011 hade personer som drack mest kaffe haft en 20% lägre risk för depression (31).

I en granskning av 3 studier var 53% mindre benägna att begå självmord (32), som drack 4 eller fler koppar kaffe per dag.

Bottom Line:

Studier har visat att personer som dricker kaffe har lägre risk att bli deprimerade och är signifikant mindre benägna att begå självmord.

Vissa studier visar att kaffedryckerna bor längre Med tanke på att kaffedrinkare har lägre risk för många vanliga, dödliga sjukdomar (och självmord), är det meningsfullt att kaffe kan hjälpa dig att leva längre.

Det finns faktiskt några bra bevis för att stödja detta.

En studie publicerad i New England Journal of Medicine år 2012 tittade på vanor på 402, 260 personer mellan 50 och 71 år (33).

I den här studien hade personer som drack kaffe haft en mycket lägre risk att dö under 12-13 års studietid:

Den söta punkten verkar vara 4-5 koppar per dag, medan män har 12% minskad risk och kvinnor en minskad risk med 16%.

Du kan läsa mer om det i den här artikeln om hur kaffe kan få dig att leva längre.

Bottom Line:

Några studier har visat att kaffedrinkare lever längre, vilket ger perfekt känsla med tanke på att de har lägre risk för många sjukdomar. Den starkaste effekten ses för 4-5 koppar per dag.

Koffein kan orsaka ångest och störa sömn

Det skulle inte vara rätt att bara prata om de goda sakerna utan att nämna de dåliga. Sanningen är … det finns också några viktiga negativa aspekter på kaffe (även om det beror på individen).

Förtärade för mycket koffein kan leda till illamående, ångest, hjärtklappning och kan till och med förvärra panikattacker (34).

Om du är känslig mot koffein och tenderar att bli överstimulerad, kanske du inte borde dricka kaffe.

En annan oönskade bieffekt är att den kan störa sömnen (35). Om kaffe minskar sömnens kvalitet, försök att undvika kaffe sent på dagen, till exempel efter 14:00.

Koffein kan också ha vissa diuretika och blodtrycksehöjande effekter, men det brukar gå bort med regelbunden användning. En ökning av blodtrycket på 1-2 mm / Hg kan dock kvarstå (36, 37, 38).

Bottom Line:

Koffein kan ha olika negativa effekter, till exempel orsakar ångest och störning av sömnen, men det beror starkt på individen.

Koffein är beroendeframkallande och saknar några koppar kan leda till uttag