Koffeinöverdosering: Hur man kan dö
Innehållsförteckning:
Förra månaden dog Davis Allen Cripe, en hälsosam tonåring från South Carolina, efter att ha dödat en McDonald's latte, en stor Mountain Dew-soda och en mycket koffeinfri energidryck.
Enligt en South Carolina-coroner ledde blandningen av drycker till ett "koffein-inducerat hjärtfel som orsakade en sannolik arytmi. "
AnnonsAdvertisementCoroner var försiktig med att säga att" detta var inte en koffeinöverdos. ”
Men olyckan har fortfarande ställt frågor om säkerheten hos koffein, speciellt när de tas in i stora mängder under en kort tidsperiod.
Läs mer: Effekter av koffein på kroppen »
AnnonsÖverdosering av koffein är sällsynt
Överdosering av koffein är ganska sällsynt.
Det involverar vanligtvis höga doser koffein som tas i pulver- eller tablettform, inte drycker.
Anledningen är enkel.
"Det är väldigt svårt att få så mycket koffein när du dricker drycker på grund av den tid det tar att dricka dem", Jennifer Temple, doktor, docent i tränings- och näringsvetenskap vid University of Buffalo School of Public Health Health Professions, berättade Healthline.
Den dödliga dosen koffein för de flesta människor, säger templet, är ca 10 gram, även om detta varierar från person till person.
En kopp kaffe har cirka 100 till 200 milligram koffein. En energidryck innehåller var som helst mellan 50 och 300 mg koffein. En burk med läsk har vanligen mindre än 70 mg.
Så även med den högst koffeinerade energidrycket, skulle du fortfarande behöva dricka cirka 30 av dem i snabb följd för att nå 10 g-intervallet.
AnnonsAdvertisementChansen är att om du försökte dricka så mycket skulle din kropp stoppa dig innan du nått giftiga nivåer.
"Det mesta av tiden, om människor har akuta symtom på koffeintoxicitet, börjar det med illamående och kräkningar", sa Temple. "Så vanligtvis är det slags skyddande eftersom du bara blir sjuk och du slänger upp koffein innan den blir för giftig. "
Med koffeinpulver eller tabletter kan du emellertid ta en stor mängd samtidigt. En tesked av pulveret har 3, 200 mg koffein.
AnnonseringLäs mer: Fakta om koffeinöverdosering
Fördelar och risker med koffein
Omkring 90 procent av vuxna i världen konsumerar koffein dagligen - i form av kaffe, te, läsk, energidrycker, och andra drycker. Även choklad innehåller små mängder koffein.
AdvertisementAvgiftKoffein har många effekter på kroppen, inte alla är skadliga.
"Forskningen som vi har gjort i vårt laboratorium och den forskning som har gjorts i många andra laboratorier runt om i världen visar att det i moderata doser är koffein förmodligen inte skadligt", sade Temple.
Några studier visar att koffein kan öka alertness, mental energi och koncentration, särskilt hos trötta.
AnnonsOch det är självklart det stora.
"Den främsta effekten av koffein och orsaken till att människor konsumerar det är att det motverkar trötthet," sade Temple.
AnnonseringNaturligtvis kan nackdelen med att använda koffein vara vaken inte sova.
Vid måttliga doser - ett par burkar med läsk eller koppar kaffe - koffein ökar personens blodtryck och minskar hjärtfrekvensen.
Vissa människor kan dock dricka flera koppar kaffe om dagen och känner knappast effekterna. Andra har svårt att sova efter att ha ätit för mycket choklad före sänggåendet.
Genetik kan spela en roll för att bestämma varför vissa människor är mer känsliga mot koffein. Underliggande hälsoproblem - som de som involverar hjärtat - eller mediciner kan också leda till en starkare reaktion på koffein.
Och människor som konsumerar koffein mindre ofta kan tolerera det mindre.
Tempelforskningen fann också att koffein kan påverka pojkar och tjejer annorlunda efter puberteten.
Läs mer: Finns det något som säkert energidrycker? »
Kan koffein döda?
På giftiga nivåer - speciellt vid kort tid - kan koffein orsaka ett antal obehagliga biverkningar: huvudvärk, illamående, kräkningar, jitterhet och irritabilitet.
Mer allvarliga effekter av koffein toxicitet inkluderar buksmärta, anfall, ökade blodsyror, oregelbunden eller snabb hjärtatslag och minskat blodflöde till hjärtat - vilket ökar risken för att dö.
Döden av koffein är dock sällsynt.
En studie tidigare i år identifierade 51 koffeinrelaterade dödsfall.
En annan översyn från detta år, publicerad i Food and Chemical Toxicology, fann att 14 av 26 koffeinöverdoserapporter resulterade i döden.
"Många av de [koffeinrelaterade dödsfallen] var förknippade med exponeringar på ordern eller 10 g koffein eller mer, vilket är ganska lite koffein," studerar författaren Daniele Wikoff, doktor ToxStrategies Inc., berättade Healthline.
En person som dog intagna 51 g koffein.
"I många av dessa fall," sa Wikoff, "var det mycket stora konsumtioner på en mycket liten tid, ofta från en källa som ett koffeinpiller eller den pulveriserade formen av koffein snarare än energidrycker eller kaffe. "
Bara för att dessa produkter är lagliga betyder inte att överanvändning av dem inte kan vara skadlig. Jennifer Temple, University at Buffalo School of Public Health and Health ProfessionsÄven när människor inte dö, upplevde de fortfarande många av de allvarliga symptomen på koffeinöverdosering.
"Tappa en massa energidrycker på en kort tid", sade templet, "även om det inte leder till dödsfall, kan säkert leda till hjärtproblem eller i något som kommer att kräva ett akutbesök. "
Och igen verkar vissa människor vara mer drabbade av koffein än andra, även vid högre doser.Det gör det svårt att förutse vem som kommer att ha en dålig reaktion.
"Beviset visar att det fanns vissa individer som är känsliga", säger Wikoff, "om det är någon som har ett tillstånd som gör dem mer mottagliga, något som interagerar annorlunda med koffeinreceptorerna, eller kanske de metaboliserar det annorlunda. "
I ett fall drabbades en person av hjärtstillestånd och dog efter intag av endast 240 mg koffein.
Forskare skriver att det här fallet är ovanligt och kan relateras till tidigare existerande förhållanden.
Men som vid Cripes död, kan chugging koffeinerade drycker ibland få oväntade konsekvenser - även när man dricker mindre än 500 mg koffein, som Reuters rapporterade att Cripe gjorde.
"Vi säger inte att det var den totala mängden koffein i systemet," säger Gary Watts, coroneren i Richland County, South Carolina, till Reuters. "Det var bara det sätt som det intagades under den korta tiden, och chugging av energidrycken i slutet var vad frågan var med hjärtarytmen. "
Energidrycker kan också innehålla andra stimulanser som guarana, L-karnitin och taurin som komplicerar hur kroppen reagerar.
Så hur mycket koffein är säkert?
Recensionen av Wikoff och hennes kollegor fann att mindre än 400 mg per dag för friska vuxna - eller mindre än 2,5 mg per kg kroppsvikt per dag för friska tonåringar - är "acceptabelt". "
American Academy of Pediatrics rekommenderar att ungdomar i åldrarna 12 till 18 år inte ska ta in mer än 100 mg koffein per dag. Yngre barn borde undvika det helt och hållet.
Nyliga dödsfall eller giftiga reaktioner på koffein erbjuder en annan lektion för föräldrar, tonåringar och andra.
"Bara för att dessa produkter är lagliga betyder inte att överanvändning av dem inte kan vara skadligt", sa Temple.
Läs mer: Effekter av energidrycker på ditt hjärta »
