Mineralbrist | Definition och patientutbildning

Vad är ett mineralbrist?

Höjdpunkter

1. Mineraler kan erhållas från mat, kosttillskott och berikade livsmedelsprodukter.
2. Det finns fem huvudtyper av mineralbrist: kalcium, järn, magnesium, kalium och zink.
3. Dåliga kalorier och begränsade dieter kan potentiellt orsaka mineralbrist.

Mineraler är specifika typer av näringsämnen som din kropp behöver för att fungera korrekt. Ett mineralbrist uppstår när kroppen inte får eller absorberar den mängd mineral som krävs.

Människokroppen kräver olika mängder av varje mineral för att vara hälsosam. Särskilda behov beskrivs i rekommenderade dagliga bidrag (RDA). RDA är det genomsnittliga belopp som motsvarar behoven hos cirka 97 procent av friska människor. De kan erhållas från mat, mineraltillskott och livsmedelsprodukter som har befästats med extra mineraler.

En brist sker ofta långsamt över tid och kan orsakas av ett antal skäl. Ett ökat behov av mineral, brist på mineral i kosten eller svårighet att absorbera mineral från mat är några av de vanligaste orsakerna. Mineralbrist kan leda till en rad hälsoproblem, såsom svaga ben, trötthet eller nedsatt immunförsvar.

advertisementAdvertisement

Typer

Vilka typer av mineralbrist finns det?

Det finns fem huvudkategorier av mineralbrist: kalcium, järn, magnesium, kalium och zink.

Kalciumbrist

Kalcium behövs för starka ben och tänder. Det stöder också korrekt funktion av dina blodkärl, muskler, nerver och hormoner. Naturliga kalciumkällor inkluderar mjölk, yoghurt, ost och liten fisk med ben, bönor och ärter. Grönsaker som broccoli, kale och kinesisk kål ger också kalcium. Vissa livsmedel är också befästa med mineralet, inklusive tofu, spannmål och juice.

En kalciumbrist ger några få uppenbara symptom på kort sikt. Det beror på att din kropp reglerar noggrant mängden kalcium i blodet. Brist på kalcium på lång sikt kan leda till minskad benmineraldensitet som kallas osteopeni. Om den lämnas obehandlad som kan vända sig till osteoporos. Detta ökar risken för benfrakturer, särskilt hos äldre vuxna.

Allvarlig kalciumbrist orsakas oftast av medicinska problem eller behandlingar, till exempel mediciner (som diuretika), kirurgi för att ta bort magen eller njursvikt. Symptom på en allvarlig brist är:

• Kramper i musklerna
• domningar
• stickningar i fingrarna
• trötthet
• dålig aptit
• oregelbundna hjärtrytmer

Järnbrist

Mer än hälften av järnet i kroppen är i röda blodkroppar. Järn är en viktig del av hemoglobin, ett protein som bär syre i dina vävnader.Det är också en del av andra proteiner och enzymer som håller kroppen frisk. De bästa källorna till järn är kött, fjäderfä eller fisk. Växtbaserade livsmedel som bönor eller linser är också bra källor.

Järnbrist utvecklas långsamt och kan orsaka anemi. Det anses vara ovanligt i USA och hos människor med hälsosam kost. Men Världshälsoorganisationen uppskattar i en rapport från 2008 att järnbrist orsakar ungefär hälften av alla anemifall över hela världen.

Symptomen på järnbristanemi inkluderar känsla svag och trött. Du kan vara dålig på jobbet eller i skolan. Barn kan uppvisa tecken genom långsam social och kognitiv utveckling.

Magnesiumbrist

Kroppen behöver magnesium för hundratals kemiska reaktioner. Dessa inkluderar svar som styr blodsockernivån och blodtrycket. Korrekt funktion av muskler och nerver, hjärnfunktion, energimetabolism och proteinproduktion styrs också av magnesium. Ungefär 60 procent av kroppens magnesium ligger i benen, medan nästan 40 procent är bosatta i muskel- och mjukvävnadsceller. Bra magnesiumkällor inkluderar:

• baljväxter
• nötter
• frön
• hela korn
• gröna bladgrönsaker, som spenat

Magnesiumbrist är inte vanligt hos friska människor. Njurarna kan hålla magnesium från att lämna kroppen genom urinen. Fortfarande kan vissa mediciner och kroniska hälsoförhållanden som alkoholism orsaka magnesiumbrist. Magnesiumbehov påverkas också mycket av förekomsten av sjukdom. I denna situation kan RDA för magnesium inte vara tillräckligt för vissa individer.

Tidiga tecken på magnesiumbrist inkluderar:

• trötthet
• svaghet
• aptitlösning
• illamående
• kräkningar

Magnesiumbrist kan leda till följande symptom om de lämnas obehandlade:

• domningar
• stickningar
• muskelkramper
• anfall
• onormala rytmer i hjärtat

kaliumbrist

kalium är ett mineral som fungerar som en elektrolyt. Det krävs för muskelkontraktion, korrekt hjärtfunktion och överföring av nervsignaler. Det behövs också av några enzymer, inklusive en som hjälper din kropp att göra kolhydrater till energi. De bästa kaliumkällorna är frukter och grönsaker, som bananer, avokado, mörka bladgrönsaker, betor, potatis och plommon. Andra bra källor är apelsinjuice och nötter.

Den vanligaste orsaken till kaliumbrist är överdriven vätsketab. Exempel kan inkludera förlängd kräkning, njursjukdom eller användning av vissa mediciner såsom diuretika.

Symptom på kaliumbrist innefattar muskelkramper och svaghet. Andra symtom uppträder som förstoppning, uppblåsthet eller buksmärtor orsakad av tarmarnas förlamning. Svår kaliumbrist kan orsaka förlamning av musklerna eller oregelbundna hjärtrytmer som kan leda till döden.

Zinkbrist

Zink spelar en roll i många aspekter av kroppens ämnesomsättning. Dessa inkluderar:

• proteinsyntes
• immunsystemfunktion
• sårläkning
• DNA-syntes

Det är också viktigt för rätt tillväxt och utveckling under graviditet, barndom och tonåring.Zink finns i animaliska produkter som ostron, rött kött och fjäderfä. Andra goda zinkkällor inkluderar:

• bönor
• nötter
• hela korn
• Mejeriprodukter

Zinkbrist kan leda till förlust av aptit, smak eller lukt. Minskade funktionen hos immunsystemet och långsammare tillväxt är andra symtom. Svår brist kan också orsaka diarré, förlust av hår och impotens. Det kan också förlänga processen som din kropp tar läker sår.

Annons

Orsaker

Vad orsakar mineralbrist?

En viktig orsak till mineralbrist är inte helt enkelt att få tillräckligt viktiga mineraler från mat eller kosttillskott. Det finns olika typer av dieter som kan leda till denna brist. En dålig diet som är beroende av skräpmat eller en diet som saknar adekvata frukter och grönsaker kan vara möjliga orsaker.

Alternativt kan en mycket lågkalor diet ge denna brist. Detta inkluderar personer i viktminskningsprogram eller med ätstörningar. Äldre vuxna med dåliga aptit får inte tillräckligt med kalorier eller näringsämnen i kosten.

Begränsade dieter kan också orsaka att du har mineralbrist. Vegetarer, veganer och människor med matallergier eller laktosintolerans kan uppleva mineralbrist om de misslyckas med att hantera deras kost effektivt.

Svårighetsproblem med matförbrukning eller absorption av näringsämnen kan leda till mineralbrist. Potentiella orsaker till dessa svårigheter är: Leveranser i lever, gallblåsa, tarm, bukspottkörtel eller njure

• kirurgi i matsmältningssystemet
• kronisk alkoholism
• läkemedel som antacida, antibiotika, laxermedel och diuretika
• Mineralbrist kan också bero på ett ökat behov av vissa mineraler. Kvinnor kan till exempel möta detta behov under graviditet, tung menstruation och efter klimakteriet.

AnnonsAdvertisement

Symptom

Vad är symtomen på mineralbrist?

Symptomen på mineralbrist beror på vilket näringsämne kroppen saknar. Möjliga symptom är:

förstoppning, uppblåsthet eller buksmärta

• nedsatt immunförsvar
• diarré
• oregelbunden hjärtslag
• aptitlöshet
• muskelkrampning
• illamående och kräkningar
• domningar eller stickningar i extremiteterna
• dålig koncentration
• långsam social eller psykisk utveckling hos barn
• svaghet eller trötthet
• Du kan visa ett eller flera av dessa symtom och allvarlighetsgraden kan variera. Vissa symptom kan vara så små att de går obemärkt och odiagnostiserad.

Kontakta din vårdgivare om du upplever långvarig trötthet, svaghet eller dålig koncentration. Symtomen kan vara ett tecken på mineralbrist eller annat hälsotillstånd.

Annons

Diagnos

Hur diagnostiseras ett mineralbrist?

Din sjukvårdspersonal kan använda ett eller flera av följande diagnostiska verktyg för att avgöra om du har mineralbrist:

Medicinsk historia, inklusive symtom och familjehistoria av sjukdomar

• fysisk provning
• granskning av din kost och matvanor
• rutinmässiga blodprov, såsom fullständigt blodtal (CBC) och mätning av elektrolyter (mineraler) i blodet
• andra tester för att identifiera andra underliggande förhållanden
• AnnonsAdvertisement

Behandling

Hur behandlas mineralbrist?

Behandlingen av mineralbrist beror på typ och svårighetsgrad av bristen. Underliggande förhållanden är också en faktor. Din läkare kan beställa ytterligare tester för att identifiera mängden skada innan du bestämmer dig för en behandlingsplan. Detta kan inkludera behandling för andra sjukdomar eller förändring av medicinering.

Kostförändringar

En förändring i matvanor kan hjälpa dig om du har en mindre mineralbrist. Människor med anemi på grund av brist på järn i kosten, kan bli ombedda att äta mer kött, fjäderfä, ägg och järnförstärkta spannmål.

Du kan bli hänvisad till en registrerad dietist om din brist är svårare. De hjälper dig att ändra dina matvanor. Detta kommer att innehålla riktlinjer för hur man äter en balanserad kost rik på frukt, grönsaker och hela korn. Dietitianen kan också be dig att hålla en matdagbok för att spåra vilka mat du äter och dina framsteg.

Kosttillskott

Vissa mineralbrister kan inte behandlas med diet ensam. Du kan behöva ta ett multivitamin- eller mineraltillskott. Dessa kan tas ensam eller med andra kosttillskott som hjälper kroppen att absorbera eller använda mineralet. Vitamin D, till exempel, är vanligtvis sammansatt med kalcium.

Din vårdgivare bestämmer hur mycket och hur ofta du ska ta kosttillskott. Det är viktigt att följa din leverantörs instruktioner eftersom överdriven intag av vissa kosttillskott kan vara skadlig.

Nödbehandling

Sjukhusisering kan krävas vid mycket allvarliga fall av mineralbrist. Mineraler och andra näringsämnen kan administreras intravenöst. Behandling kan krävas en eller flera gånger om dagen i flera dagar. Denna typ av behandling kan biverkningar inklusive feber eller frossa, svullnad i händer eller fötter, eller förändringar i hjärtslag. Din vårdgivare kommer att administrera ytterligare blodprov för att avgöra om behandlingen var framgångsrik.