Gör Vitamin C hjälp med förkylningar - fakta eller fiktion?
Innehållsförteckning:
- Hjälper vitamin C med förkylning? Fakta eller påhitt?
- C-vitamin och immunsystemet
- Har det någon effekt på det vanliga förkylningen?
- Ta hem meddelande
Jag fick ett ganska dåligt fall av förkylningen förra veckan.
Rennande näsa, ont i halsen, mild feber och hosta. Du vet borren.
Ingenting riktigt nyhetsvärt om det, förkylningen är den vanligaste infektionssjukdomen hos människor och den genomsnittliga personen får det flera gånger under året.
Men det fick mig att tänka på den gamla myten att högdoserad C-vitamin kan förhindra förkylningar.
advertisementAdvertisementHjälper vitamin C med förkylning? Fakta eller påhitt?
Denna teori publicerades runt 1970 då Nobelpristagaren Linus Pauling publicerade en bok om kallförhindrande med hjälp av megadoser av vitamin C. Han använde upp till 18 000 mg dagligen (RDA är 75 mg för kvinnor och 90 mg för män).
Vid den tiden fanns det inte riktigt några tillförlitliga studier som visade att detta var sant.
Sedan dess har detta studerats i stor utsträckning.
AnnonsC-vitamin och immunsystemet
C-vitamin är en antioxidant och är nödvändig för att producera kollagen i huden. Kollagen är det mest rikliga proteinet i däggdjur, vilket gör huden och olika vävnader tuffa men flexibla.
En brist resulterar i ett tillstånd som kallas skörbjugg, vilket inte är ett problem idag, eftersom de flesta får tillräckligt med C-vitamin från livsmedel.
Det är emellertid mindre känt att C-vitamin också är starkt koncentrerat i immunceller och konsumeras snabbt under en infektion (1).
AnnonsAdvertisementHar det någon effekt på det vanliga förkylningen?
Under de senaste decennierna har flera randomiserade kontrollerade studier undersökt om vitaminet har någon verklig effekt på förkylningen.
Resultaten har varit ganska nedslående.
En metaanalys som undersökte 29 studier inklusive 11, 306 deltagare visade att komplettering med 200 mg eller mer av C-vitamin inte minskar frekvensen av förkylning (2).
Det var emellertid en tendens för vitamin C att minska svårighetsgraden och varaktigheten av förkylning.
AnnonsTa hem meddelande
I grund och botten om du tar C-vitamin får du lika många förkylningar som du gjorde tidigare, men de kan vara lite mindre svåra och hålla en kortare tidsperiod.
Det finns naturligtvis andra potentiella fördelar med vitamin C-tillskott, och det finns många epidemiologiska bevis som tyder på att tillräckligt med C-vitamin från livsmedel är kopplat till minskade risker för kardiovaskulär sjukdom och cancer (3).
Bra exempel på hälsosamma livsmedel som är höga i C-vitamin är apelsiner, kale och paprika. De är också höga i olika andra fördelaktiga näringsämnen.
