Tacksägelse Myter: Turkiet Sömnigt
Innehållsförteckning:
Personer i vikthanteringsgrupper hänvisar ibland till Thanksgiving som amatör natt.
Det är när människor överallt lossar sina bälten och äter tills de är mer fyllda än den kokta fågeln själv.
AnnonsAdvertisementIntressant hur en semester som började som en religiös dag med fasta och tacksamhet har blivit ett monument till gluttony.
Och medan vi är föremål för mat, kan vi skingra en Thanksgiving-myt.
Det är inte verkligen kalkon som gör att du nickar av efter måltiden.
AnnonsDen skyldige anses vara aminosyran tryptofan.
Tryptofan är som finns i Turkiet, noterar Kristin Kirkpatrick, en registrerad dietist och chef för Wellness Nutrition Services på Cleveland Clinic.
Men det finns också i många andra saker, särskilt ost.
Så om kvällsmiddagen inkluderar ost och kex eller ett ostliknande dopp kan det känna sig som nattig natt.
Då finns det medföljande dryck … eller tre.
"Glöm inte att alkohol är lugnande", berättade Kirkpatrick Healthline.
Så din sömnighet kan ha mer att göra med vad du äter och dricker hela dagen än hur mycket kalkon du konsumerar.
AnnonsAdvertisementInte att maten inte är inblandad.
Alla de populära carb-laden behandlarna (fyllning, potatismos, pumpa paj) kan leda till snooze land också.
"Fake" pumpa paj
Det finns också en annan halvbakad Thanksgiving myt vi kan skingra.
AnnonsDet är pumpa paj.
Faktum är … det är det förmodligen inte. Pumpa, det vill säga.
AnnonsAdvertisementDen burkade pumpa pajfyllningen du hittar i mataffären är troligtvis fylld med squash.
På ett sätt är det inte så konstigt, eftersom en pumpa är klassificerad som en slags squash, om än en som växer på en vinstock och anses vara en blomma.
Det som kallas "pumpa puree" är mindre snyggt och sötare än namnet orangefärgade saker.
annonseringDet är troligen tillverkat av en pumpa kusin, som squashes: butternut, Hubbard, Boston Marrow eller Golden Delicious.
Om pumpa-tårtan gjord av konserverad puré har gjort din familj lycklig alla dessa många år, fortsätt så att göra det på så sätt.
AnnonsAdvertisementMen om du är en purist, leta efter konserverad puré som innehåller ren pumpa, till exempel Libby's.
Eller gå på den hemlagade vägen, med en hel pumpa som du skär, rengör, ångar och skrapar. Tips: Börja tidigt.
USDA, som har det sista ordet om vilken mat som kan kallas, tar en avslappnad vy av "vad är en pumpa."
Enligt dess riktlinjer" Den konserverade produkten framställd av rena, sunda, ordentligt mogna, gyllene flaskor, fasta skalade, söta sorter av antingen pumpor eller squashes genom att tvätta, stava, skära, ånga och minska till en massa, "kan kallas" pumpa puré. ”
För att omformulera som en vetenskaplig munnen, är pumpa en typ av squash och squash hänvisar i allmänhet till fyra släktarter cucurbita, inklusive de arter som pumpan hör hemma till.
Både squash och pumpa hör till samma familj (cucurbitaceae).
Eller du kan hoppa över pumpkakan helt och göra en pecanpai innan vi upptäcker att den verkligen är gjord av jordnötter.
Några andra anteckningar
När du kommer till paj, kom ihåg: "Det är en myt att spara upp [kalorier] för en stor måltid. "
Kirkpatrick påminner människor om att vara alltför hungrig är mer sannolikt att leda till binging.
Hon uppmanar hennes patienter att ha en väsentlig, proteinrik frukost med lite fett före Thanksgiving-middagen.
"Har ägg," sa hon.
"Och vänta inte den 1 januari för att starta en hälsosam matplan. Oavsett vad dina mål är, vänta inte till den 1 januari, "rekommenderade hon.
Du kan förstöra lite över semestern, men det är normalt.
"Välj bara dig och fortsätt," sade Kirkpatrick.
Dagen efter tacksägelsen har också blivit lika skyddad för tradition som själva Turkiet.
Det handlar, annars kallas Black Friday.
Termen föddes i Philadelphia, där den härligt användes av polisen irked vid trafiken och publikkontrollfrågor som skapades av det stora antalet kunder.
Men den fredagen och lördagen är avgörande för handlare, så folkmassorna skulle inte försvinna.
Ditt alternativ är att stanna i det trevliga, varma huset med kalkonkroppen som suger i en stor kruka på spisen.
Och om barnen kommer att kämpa över wishbone, distrahera dem med denna spännande factoid.
Forskning tyder på att wishbonen går tillbaka över 150 miljoner år till en grupp köttätande dinosaurier som inkluderar tyrannosaurus och velociraptor.
Det är faktiskt denna speciella bit av genetiskt öde som står för kalkonets allmänna rykte för klutziness.
Det antas ofta att de inte kan flyga.
Faktum är att de ofta ses på marken. Kalkoner gillar att sova uppe på trädgrenar och de står inte uppe på en rulltrappa.
De stora fåglarna färdas dock inte mycket snabbt, och inte heller går folk ut till mormors hus.
Det är emellertid inte sant att dagen före Thanksgiving är den travlaste resedagen på året.
Upptagen, ja.
Men Thanksgiving Eve bil pendlar är inte riktigt så illa.
Detta beror på att 50 procent av de som kör på semestern väntar till torsdag morgon för att slå vägen.
