Varför är Brown Seaweed Good for You?

Översikt

Brunt tang, som är känt som Fucus vesiculosus eller bladerwrack, är en salt havsgrönsak som är populär i många kök. Begränsat bevis stöder många av kraven på sina medicinska fördelar, men vissa studier tyder på att det kan ha hälsofördelar.

Ska du införliva det i din kost? Läs vidare för att ta reda på det.

AnnonsAdvertisement

Brunt tang

Vad är brunt tang?

Brunt tang är alga som växer i svala oceaner runt om i världen. Du kan ha sett fläckar av sina slimiga grönbruna grenar tvättas på stranden.

Brunt tang är en vanlig ingrediens i många asiatiska rätter. Människor äter den rå, kokta eller syltade. Om den är rå eller syltad, har den en skarp crunch. Dess struktur är mjukare om den är kokad. Kockar serverar brunt tång i en koreansk soppa kallad miyeok guk. Du kan också införliva den i vanlig miso soppa eller tång sallad. Dess struktur och smak kan göra blanda livsmedel mer intressanta.

Annons

Kosttillskott

Vilka är näringsämnena hos brunt tang?

Brunt tang är fylld med näringsämnen. Det är en utmärkt källa till jod, ett viktigt mineral för hälsosam sköldkörtelfunktion. Det ger också:

• järn
• magnesium
• vitamin B-2 eller riboflavin
• vitamin B-9, som även kallas folat eller folsyra
• vitamin B-12
• fiber

Att äta ett brett utbud av näringsrika livsmedel, som brunt tang, kan hjälpa dig att få de vitaminer och mineraler som din kropp behöver. Fiber i brunt tang kan också främja matsmältnings hälsa samtidigt som man förstår förstoppning.

AnnonsAdvertisement

Medicinsk påstående

Vilka medicinska påståenden görs om brunt tang?

Vissa människor har hävdat att brunt tang är ett botemedel mot många förhållanden. Ett av kraven är att det kan avgifta din strålningsstråle. Vissa människor föreslår också att det kan orsaka cancerväxter att förstöra sig själv. Inga vetenskapliga bevis stöder någon av dessa påståenden.

Brunt tang innehåller några ämnen som kan hjälpa till att behandla vissa villkor, inklusive vissa typer av cancer och fetma.

Cancer

Brunt tang innehåller ett element som heter fucoidan, vilka forskare har isolerat och testat för dess effekt på cancer. Enligt forskning som publicerats i Marine Drugs, har fucoidan visat ett löfte när det gäller att utrota eller sänka spridningen av kolorektala och bröstcancer.

Viktminskning

Brunt tang innehåller också fucoxanthin, vilket är ett pigment som ansvarar för sin färg. En studie rapporterad i tidskriften Diabetes, fetma och metabolism föreslår att en kombination av fucoxantin och granatäpplefröolja kan bidra till att främja viktminskning och minska leverfett hos överviktiga kvinnor. Det är viktigt att notera att forskargrupperna tog kosttillskott som innehåller högre doser fucoxantin än vad du skulle få från att äta tånget rakt.

Annons

Risker

Kan du ha för mycket brun tang?

Den största risken för att äta för mycket brunt tang äter för mycket jod. Medan jod är nödvändigt för hälsosam sköldkörtelfunktion, kan förtäring av för mycket av det orsaka hypertyreoidism. Symptomerna på detta tillstånd är:

• snabb hjärtslag
• nervositet
• plötslig viktminskning

Som allt som lever i havet kan brunttang även absorbera och innehålla miljöföroreningar, såsom arsenik och kadmium. Dessa element kan skada din lever och bukspottkörteln.

Ät brunt tang i måttlighet för att sänka risken för dessa problem. Njut av det som en del av en varierad och välbalanserad diet.

AnnonsAdvertisement

Takeaway

Takeaway

Brown Seaweed är en näringsrik grönsak. Det är en rik källa till:

• fiber
• jod
• järn
• magnesium
• B-vitaminer

Medan mer forskning är nödvändig, föreslår vissa studier att det även kan innehålla cancerbekämpning och viktminskning främja ingredienser.

Du kan lägga till brunt tang i din kost genom att inkorporera det i soppor, sallader och andra rätter. Du kan också hitta bruna tångtillskott hos många hälsokostaffärer. Rådfråga din läkare innan du lägger till tillägg till din rutin.