Gallblåsa Diet: Mat för att äta och mat som ska undvikas

Hur mat påverkar din gallblåsa

Din gallblåsa lagrar och koncentrerar gallan som produceras i din lever, som ligger direkt ovanför den. Din gallblåsa frigör gallan i tunntarmen för att hjälpa dig att smälta mat.

Gallblåsan är ett känsligt organ och upprätthåller en hälsosam kost full av näringsrika matar hjälper till att hålla den i perfekt hälsa. Vissa livsmedel som kan skydda och främja en hälsosam gallblåsa, medan andra ökar sannolikheten för problem som inflammation eller gallstenar.

Eftersom din gallblåsa kan behöva avlägsnas om den inte hålls i god hälsa är det viktigt att du äter en gallblåsig hälsosam kost.

AnnonsAdvertisement

Gallbladdervänlig mat

För en hälsosam gallblåsare, ta med följande mat i din kost:

paprika
citrusfrukter
mörka, gröna grönsaker
tomater
mjölk
sardiner
fisk och skaldjur
Mjölk med låg fetthalt <999 > bönor
nötter
linser
tofu
tempeh
Äta en hälsosam och balanserad kost full av frukter och grönsaker är det bästa sättet att förbättra och skydda din gallblåsers hälsa. Frukt och grönsaker är fulla av näringsämnen och fibrer, vars senare är avgörande för en hälsosam gallblåsare.

Några av de listade livsmedel är antingen höga i vitamin C, kalcium eller B-vitaminer, som också är bra för din gallblåsa.

Det anses att att äta mer växtbaserat protein kan också bidra till att förebygga gallblåsersjukdom. Livsmedel som bönor, nötter, linser, tofu och tempeh (så länge du inte är allergisk mot soja) är utmärkta alternativ för rött kött.

Reklam

Mat för att undvika Mat som försvårar din gallblåsa

Undvik följande livsmedel för en hälsosam gallblöddsdiet:

vegetabilisk olja

jordnötsolja
raffinerade vita livsmedel (bröd, pastas, etc.).
Mat med hög fetthalt
bearbetade livsmedel
Du bör undvika vissa livsmedel för att skydda din gallblåsa. Det största problemet med livsmedel är fetma och bearbetade livsmedel. Livsmedel som är oljiga eller stekta i oljor som vegetabilisk olja och jordnötsolja är svårare att bryta ner och kan orsaka gallblåsa problem.

Mat med transfetter, som i processerade eller kommersiellt bakade produkter, kan också skada gallblåsers hälsa.

Förhindra raffinerad vit mat, som vita pastor, bröd och sockerarter, kan skydda din gallblåsa. Du bör också undvika alkohol och tobak.

AnnonsAdvertisement

Gallbladderdiet efter operationen

Undvik dessa livsmedel efter gallbladderkirurgi:

livsmedel som innehåller mer än 3 gram fett

feta, friterade eller bearbetade livsmedel < 999> krämsåser eller gravjur
fullmjölk mejeri
Om du behöver ta bort gallblåsan, kommer du sannolikt att uppleva diarré och löst avföring i veckorna efter operationen på grund av mer kontinuerlig frisättning av gallan i tarmarna.För att minska dessa biverkningar bör du undvika hög fetthalt, särskilt mat som bearbetas, stekas eller oljig. Även högfettiga vätskor som krämsåser eller gravier kan påverka symtomen. Hoppa över fullmatad dagbok för fettfria alternativ för mjölk eller mejeriprodukter.
Ät i stället högfibrer mat som är låga i fett. Enligt Mayo Clinic borde du äta mat med mindre än 3 gram fett per portion. Öka din fiber långsamt och börja med löslig fiber, som havre. Du kan också äta mindre måltider på en mer frekvent basis.

Annonsering

Orsaker till gallblåsproblem

Det finns två primära typer av gallblåsproblem: cholecystit (inflammation i gallblåsan) och kolestas (gallstenar). Vissa personer med gallstenar upplever inga symptom. I de som gör det kan symtom på gallblåsproblem inkludera:

smärta på övre högra sidan av buken, särskilt efter måltider och ätande feta livsmedel

aptitlöshet

illamående
kräkningar
gulsot, om gallbladderkanalerna är blockerade
lågkvalitativ feber
tefärgad urin
ljusstarka avföring
Gallstenar kan vara smärtsamma. Om de är tillräckligt stora kan de också blockera kanalen som leder ut ur gallblåsan. Med tiden kan detta bli livshotande. I dessa fall är avlägsnande av gallblåsan ofta nödvändig.
Kvinnor är mer benägna att utveckla gallsten än män. Gravida kvinnor, kvinnor som använder hormonell preventivmedel och kvinnor som använder hormonersättningsterapi har ökad risk för gallstensbildning. Andra riskfaktorer inkluderar:

en gallblåsproblems historia, antingen personligen eller i din närmaste familj

övervikt

snabb viktminskning följd av viktökning
kranskärlssjukdom
diabetes
dieter höga raffinerade kolhydrater och kalorier men låga fibrer
existerande livsmedelsallergier, som celiacsjukdom eller laktosintolerans, som ignoreras.
AnnanAdvertisement
Takeaway

Gallblåsproblem kan vara smärtsamt och, i vissa fall farliga. Att äta rätt mat - och undvika de felaktiga, nämligen de som är starka i fett - kan hjälpa till att förbättra och skydda din gallblåsers hälsa. I slutändan kommer en kost för en hälsosam gallblåsa att gynna din övergripande hälsa och hålla hela din kropp friskare på lång sikt.