Rutabaga: Våra favoritrecept
Innehållsförteckning:
- Krämig pesto rutabaga pasta
- Rosemary citron vitlök rutabaga frites
- Grekisk stil ugnsrödd rutabaga
- Mashed rutabaga
- Blöda rutabaga nudlar
- Gingery-kokosgryta med brussels och rutabaga
- Krämig vitlök mashed rutabaga
- Roasted sweet potato, butternut squash och rutabaga medley
- Rutabaga puff
Rutabagas är en rotgrönsak som härstammar som kors mellan kål och rovor.
Rutabaga finns över hela världen, men dess rötter - ingen ordsprog är avsedda - finns i Sverige. Där är det kokt med potatis och morötter och mättad med smör. Kanadensare använder ofta det som fyllmedel i köttfärs och julkaka, medan de i USA ofta kastas i grytor eller grytor.
AnnonsAdvertisementRutabagas är höga i vitamin C och olika B-vitaminer, såväl som kalcium och magnesium. En medium rutabaga har cirka 143 kalorier, 9 gram fiber och mindre än ett gram fett.
Det kan vara svårt att skala, men det är det inte. Den yttre skalen är vaxartad och kan avlägsnas med hjälp av en vegetabilisk peeler. För att förvara dem, se till att de är på en sval plats. du kan hålla dem i en plastpåse i kylskåpet och de kommer att ta upp till tre eller fyra veckor.
Äntligen mångsidig, de sätts vanligtvis i recept som kallar för rotfrukter och kan också dubbla som ersättning för potatismos. Kolla in dessa recept för några av våra favorit sätt att förbereda rutabaga!
Krämig pesto rutabaga pasta
Detta recept innehåller mandelmjölk och mashed rutabaga i en pesto sås som sedan läggs på pasta och serveras med druvtomater. Bretagne på att äta fågelmat beskriver hur hon förbereder denna måltid.
Få receptet!
AnnonsAdvertisementRosemary citron vitlök rutabaga frites
Dessa aromatiska och salta rutabaga frites från Fitchen är ett utmärkt sätt att skaka upp dina måltider och ett måste prova om du är en fransk stekfantatiker - speciellt en letar efter en hälsosammare version av klassiken.
Få receptet!
Grekisk stil ugnsrödd rutabaga
Detta rostade rutabaga recept från Healthy Foodie innebär att laga mat i en utsökt sås som innehåller senap, limejuice och paprika. Det påminner dig varför ibland bara att klippa och rosta rotgrönsaker är ett enkelt och gott sätt att njuta av dem.
Få receptet!
Mashed rutabaga
Marla Sarris recept på mashed rutabaga är paleo-vänlig och laddad med läckerhet. Rutabagas låga glykemiska belastning gör det till ett utmärkt alternativ till potatismos, med den extra bonusen att den är mycket hög i fiber.
AnnonsAdvertisementFå receptet!
Blöda rutabaga nudlar
Spiraliserande är alla raserier dessa dagar, varför försök inte det med en rutabaga eller två? Den här bloggen gjorde och skapade rutabaga nudlar. Rachel från Simple Seasonal sautéed dem med olivolja, grönsaksbuljong, sjalottor och tärnade tomater - och några andra ingredienser-för att göra rutabaga till pastaliknande perfektion.
Få receptet!
AnnonseringGingery-kokosgryta med brussels och rutabaga
Det är inte ovanligt att byta potatis ut för rutabaga, men detta recept från Isa Chandra packar verkligen i smaken med ingefära, rödpeppar och kokosnöt.Servera det med brunt ris eller njut som det är på en kall vinterafton.
Få receptet!
AnnonsAdvertisementKrämig vitlök mashed rutabaga
Denna mashed rutabaga är staplad med smak och allt om att skära ut det onödiga fettet som skulle komma genom att lägga till traditionell kräm eller gräddfil. Ali Conklin kokar hackad rutabaga och lägger sedan till grekisk yoghurt för att ge den en krämig smak.
Få receptet!
Roasted sweet potato, butternut squash och rutabaga medley
Ett av de enklaste sätten att njuta av rutabaga är att steka det. Full av smak och lätt att förbereda, fungerar den här medleyen som en rätter eller kanske serveras med ris som en riklig kvällsmat.
AnnonsFå receptet!
Rutabaga puff
Pinch My Salt delar detta recept på rutabaga gryta som är snabb att förbereda och kan enkelt stå ihop för potatismos eller mac och ost på middagsbordet. Tillsätt den mjuka färdiga produkten med brödsmulor för att lägga till en del crunch!
AnnonsAdvertisementFå receptet!
